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今日から ７月。
今年も いよいよ 後半戦突入ですね！
毎年 毎年 １年なんて あっという間だわって 思ってるけど
今年は いつも以上に 毎日が あっという間に過ぎてます。
こんな風に あっという間に 過ぎてる 毎日だけど
この ７月は 我が家にとって 大切なイベントが 盛りだくさん。
バタバタ あわただしく 過している毎日だけど
あっ 大切なイベントのこと忘れてた！
な〜んて事のないように しなくっちゃ。
またまた 少し前のことになるのですが・・・。
我が家の毎月恒例の 月イチ手巻き寿司をしました。
これは お給料日あけの なみのりくんの お休みの日に
開催される 我が家の プチイベントの 一つ。
なみのりくんと 私の大好きな お寿司で お疲れ様会。
ネタ選びは トロ好きの なみのりくんにお任せ。
なみのりくんへの お疲れ様と 今月もありがとうの気持ちをこめて
好きなネタを 選んでもらってます。
（とはいっても 私の好きなネタも 結構選んでくれてますが・・・。）
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いつもは 手軽に買えて 割と 新鮮なネタが揃ってる 近所のスーパーで買ってるだけど
今回は 仲良しYちゃんご夫妻のお勧めの 魚屋さんで 買って来ました。
ここは 漁師さんが経営する お魚屋さん。
だから ネタも かなり新鮮で その上 お値打ち価格。
しかもね 一つ一つのネタが かなり 大きいの。
ほら こんな風に。
おいしいっ おいしいっ て いつも以上に 食が進みます。
手巻き寿司 ついつい食べ過ぎてしまうんだけど
こんな風に お刺身がおいしいと 更に 食べすぎちゃいます。
口の肥えた しかも ご主人が釣りをするので
おいしいお魚を食べなれた Ｙちゃんご夫妻が お勧めするだけあって
本当においしかった。
Ｙちゃんご夫妻 いつもいつも おいしい情報 ありがとう♪
この日 私はほかのことで バタバタしてて
酢飯だけを作って 放置してたら
なみのりくんが ↑のように 綺麗にお刺身をならべて
いつでも食べれる状態にしてくれてました。
なみのりくんへの労をねぎらう日だったのに
私のほうが 労をねぎらってもらう形になっちゃった。
なみのりくん ありがとう。
そして お疲れ様でした。
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今日は 梅雨の晴れ間。
とってもいいお天気で 暑かったですね〜。
こんな風に とっても暑い日。
食欲も 落ち気味になるんだけど（いや 食いしん坊な我が家は そんなこと無いか・笑）
そんなときには やっぱり お酢を使った料理が 食べやすくて
頻繁に 食卓に 登場しちゃいます。
これは 少し前に 食卓に並んだものなのですが・・・。
とってもとっても 丸々太って 脂ののった
ゴマ鯖が 売られてました。
確か ３０センチくらいは あったかなあ〜。
なみのりくんと 「これ おいしそうだよね！」
って 二人の 食いしん坊なアンテナは 同じ ゴマ鯖に 向いてました。
そこで 思わず ２尾GET。
すぐに思いついたメニューが シメサバ そして 塩焼き。
約３０センチもある 鯖。
塩焼きに １人 １尾は 多いから 仲良く 半身ずつ。
そして １尾は 帰ってすぐに シメサバにしちゃいました。
時々 シメサバは 作っているものの
こんな風に ブログにアップするのは このとき以来だなあ〜。
久々の シメサバ。
欲張り そして 食いしん坊な 私たちは 色んな方法で 楽しみたかったので
半身は しょうが醤油で そのまま楽しみ
半身は こんな風に バッテラに しちゃった。
バッテラ好きな なみのりくんの 評価は 上々。
またしても 喜んで 食べてもらえました。
こんな風に 食欲が落ちる 夏場も
お酢を使った お料理を食べて 夏バテ知らずで この夏も 乗り切れそうです。
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お団子？？？
それとも きなこ餅？？？
こんな風に 撮ると お餅のように 見えちゃいますが
お餅ではありません（笑）
さてさて これは 何だ？？？
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パチパチっ パチパチっ。
お肉の脂が 炭に落ちて 出る おいしい音。
そんな おいしい音とともに
外は カリカリ 中は 肉汁たっぷりで
とっても ジューシーな 鶏肉が 焼きあがりました☆
いきなり 鶏肉の ドアップ写真で すみません。
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日本各地で 夏日だった 先週の土曜日。
念願だった 湘南で バーベキューを しました。
地元にいるときや 実家にいるときには
家族や 友人と 良くやってた バーベキュー。
そうなんです！
私 バーベキュー好きなんです。
でも 結婚して こっちに来てからは
知合いも ほとんどいないし
なかなか きっかけが なかった バーベキュー。
でも ココに来て 仲良しの Yちゃんができ
しかも 家族ぐるみで お付き合いできるまで
仲良くしてもらってて・・・。
そんな Yちゃん ご家族と 念願のバーベキュー。
梅雨に入って お天気も心配だったんだけど
こんな風に 入道雲まで 登場するくらい
バーベキュー日和。
本当は 当日の朝 Yちゃん家族と一緒に 朝市に 朝市名物 ハマグリの調達に行って
Yちゃんの お宅で おにぎり作ったり 一緒に準備するはずが
我が家で 朝から ドタバタ ドタバタ 大騒動で 買出しに行くどころか
お手伝いできず・・・。
ほとんど Yちゃんご夫妻に 準備してもらっちゃった。
ごめんね〜。
食べる専門に走っちゃった 今回のバーベキュー。
では その模様を 続きから どうぞ♪
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入梅だというのに 今日も いいお天気。
風があって 心地いいけど でも 日差しはきつい。
そして 夏至に向けて 日が長くなってきましたよね。
夜 ７時でも まだまだ明るい 今日この頃。
屋外の あまりの明るさに ついつい のんびりしすぎて
時計を見て びっくりって事も よくあること（笑）
こんな風に 日が長いと なんだか とっても嬉しくなっちゃいますよね。
湘南の海も ７月の海開きに向けて 海の家の建設が 始まってました。
夏本番まで あとちょっと。
こんな風に 夏本番を向かえる前に 我が家は
暑い夏にぴったりの デザート ひんやり☆ぷるぷる
果肉たっぷりのゼリーを 作ってみました。
作ったのは もう２週間くらい前かなあ・・・笑
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この ゼリーの中に入ってる たっぷりの果肉は
甘〜い 甘〜い ビワ。
これ 実家の畑で 実ったものなんです。
いつも ビワが 熟れて おいしくなる時期には
実家から ふるさと便の１つとして 届きます。
そんなわけで ビワって お店で 買ったことが無い私。
贅沢ですよね。
改めて そう感じます。
買わなくても こんなにおいしいものが
食べられるんですから！！！
こんな風に たっくさん届いたビワ。
そのまま食べても もちろん おいしいんだけど
傷みやすいので 黒くなる前に
ゼリーの中に 綺麗なオレンジ色を
たっぷりと 封印しちゃいました。
ほら見て〜。
たっぷりと 綺麗なオレンジ色と
甘さを封印した この元気印の ゼリーを。
何で 元気印かって？？？
鮮やかな オレンジ色。
見ているだけで なんだか 元気になりませんか？？？
太陽のように 輝いて
ひまわりのように 鮮やかな 大輪の花を 咲かせてるみたい（笑）
あっ 言い過ぎか（笑）
ふふふっ。
こんな元気印の ひんやり☆プルプル果肉たっぷりのゼリー。
とってもとっても おいしくって ぺろりと 食べちゃった。
ゼリーは テングサから 作ったもので
ちょっぴり 甘さ控えめにしてみたんだけど
その代わりに ビワが とっても甘いので 甘さ加減も いい感じ♪
今度は ところてんでも つくろうかな？
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甘い甘いビワ
こんな風に おいしく食べました♪
いつもありがとう☆
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