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「筍を たくさん 掘ってきたから 送ってあげるね」って昨日 実家の母から うれしい電話。
いつも 地元でとれた 旬のものを 送ってくれます。
楽しみに 荷物を 待っていると
ぴんぽーん。
届きました。実家からの 便り。
ダンボールをあけるときが 一番の楽しみです
いつも いつも 母がいろんなお惣菜を 入れて送ってくれるのですが
今回は 旬の筍を使った料理が いっぱい。
＋＋＋ 筍の木の芽和え ＋＋＋
筍を木の芽で合えた 木の芽和え。
ビールと一緒に食べると 舌が ピリピリしますが
とってもおいしい。
＋＋＋ 五目ごはん ＋＋＋
切り干し大根や 人参 しいたけなど
たくさんの野菜を入れて 甘辛く煮た物を
ほかほかご飯に混ぜるだけの
五目御飯です。
母が ほかほかご飯に 混ぜたらいいように
具をたくさん炊いて 送ってくれました。
＋＋＋ 筍の煮物 ＋＋＋
何でも 大きく 大胆に きるのが 母流。
食べ応えがあって 私は好きです。
しっかりとした 味付け。
小さい頃から 食べなれてきた 母の味。
久しぶりに 母の炊いた 筍の煮物。
やっぱり おいしい
次の日は これを使って 天ぷらにしようっと。
＋＋＋ タマゴ ＋＋＋
実家の近所の方から もらった タマゴも 送ってくれました。
近所の方が 育ててる 産み立て卵。
うこっけいのタマゴと 名古屋コーチンの卵。
殻が緑色のめずらしいものを 発見
とっても おいしく 頂きました。
いつも お母さん ありがとう。
いつも 地元でとれた 旬のものを 送ってくれます。
楽しみに 荷物を 待っていると
ぴんぽーん。
届きました。実家からの 便り。
ダンボールをあけるときが 一番の楽しみです
いつも いつも 母がいろんなお惣菜を 入れて送ってくれるのですが
今回は 旬の筍を使った料理が いっぱい。
＋＋＋ 筍の木の芽和え ＋＋＋
筍を木の芽で合えた 木の芽和え。
ビールと一緒に食べると 舌が ピリピリしますが
とってもおいしい。
＋＋＋ 五目ごはん ＋＋＋
切り干し大根や 人参 しいたけなど たくさんの野菜を入れて 甘辛く煮た物を
ほかほかご飯に混ぜるだけの
五目御飯です。
母が ほかほかご飯に 混ぜたらいいように
具をたくさん炊いて 送ってくれました。
＋＋＋ 筍の煮物 ＋＋＋
何でも 大きく 大胆に きるのが 母流。食べ応えがあって 私は好きです。
しっかりとした 味付け。
小さい頃から 食べなれてきた 母の味。
久しぶりに 母の炊いた 筍の煮物。
やっぱり おいしい
次の日は これを使って 天ぷらにしようっと。
＋＋＋ タマゴ ＋＋＋
実家の近所の方から もらった タマゴも 送ってくれました。
近所の方が 育ててる 産み立て卵。
うこっけいのタマゴと 名古屋コーチンの卵。
殻が緑色のめずらしいものを 発見
とっても おいしく 頂きました。
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