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お誕生日おめでとう
今日は なみのり君の ○○回目の誕生日
私は たまたま今日は 会議が入ってて 残業が確定だったから
前日 出来る限り 晩ごはんの準備をして 準備万端だったはずが・・・
今日に限って 私の予想以上に なみのり君が 早く帰宅との連絡。
「なみのり君が帰ってくるまで 時間がないっ
」
ってバタバタしながら 誕生日の晩ごはんを作り開始です
オーブン、ガスレンジ、色んなところがフル稼働です
『ただいま〜』の声と同時に
私も『出来たっ。完成〜』
ふぅ〜間に合った。
もう少し 盛り付けを凝ってみたり もう少し 品数を作りたかったのですが
平日だから まあ、仕方がない。（ということにしておこうっ）
なみのり君の大好物の鰻の蒲焼で
握りずし風にしてみました
といっても おすし屋さんのように
形良く 小さくは握れません。
私は 俵型のおにぎりを 少し平たくして
その上に 鰻を並べて 海苔で巻いてみました。
これは 「『mikanちゃんの天むす』を真似てみました。
ご飯は 酢飯にしたので 食べやすくて 何個も何個も ほおばりました。
これは 秋刀魚の蒲焼を
米ナスでサンドしてみました。
ナスは じっくり じっくり とろとろになるまで 焼いて
アツアツの 蒲焼と ドッキング。
大葉の上に 並べてみました。
サンドされた蒲焼のタレの味と ナスの甘みで
ソースは必要ないくらい おいしいの。
はまりそうです。
昨日から丸一日 つけダレに つけてた
『スペアリブのコチュジャン焼き』
スペアリブが２切れしかお店になかったので
残りは 豚モモ肉で 代用です。
にんにくがとってもよく効いてて
甘辛いコチュジャンダレが とってもグ〜。
丸一日漬け込んだおかげで
中まで味がしみ込んでいて ○
これは これからの時期 ビールが進む一品です
そして お誕生日ケーキはというと・・・・
やっぱり、届いた日の夜 （正確には ７月１２日の午前０時過ぎ）
真夜中のケーキを食べました
夜中のケーキなんて おデブまっしぐらなんだけど 今日だけは 気にせず食べました。
私が注文したのは 『ボア・ド・カシス』
チョコレート好きのなみのり君だから
ケーキはチョコにしようと思っていたのですが
これを見つけて 私が一目ぼれ
ムースにババロアに・・・何層にもなってて。
ステキすぎますっ。
誕生日プレートと ろうそく年齢分 用意していただきました。
なみのり君が ろうそくを消すのも 待ちきれない。
早く食べたいっ、食べたいっ。
ケーキを前にすると 自分がこのケーキの食べる 主導権をもっていないことを 忘れてしまいます。
本日のケーキを食べる主導権をもつ
なみのり君の 一言で 贅沢にも ホールごと 食べることに。
中は 本当に何層にもなってるんですっ。
ベリーとカシスの甘酸っぱさを
ムース、ババロア、スポンジで表現していて
すごく、すご〜く おいしかったぁ。
「今年は 会議で遅くなりそうだし ケーキも準備できないかも？」
って言ってただけに とても びっくり＆喜んでもらえました。
やっぱり 私はいつまでたっても サプライズ好きのようです。
今日は なみのり君の ○○回目の誕生日
私は たまたま今日は 会議が入ってて 残業が確定だったから
前日 出来る限り 晩ごはんの準備をして 準備万端だったはずが・・・
今日に限って 私の予想以上に なみのり君が 早く帰宅との連絡。
「なみのり君が帰ってくるまで 時間がないっ
」ってバタバタしながら 誕生日の晩ごはんを作り開始です
オーブン、ガスレンジ、色んなところがフル稼働です
『ただいま〜』の声と同時に
私も『出来たっ。完成〜』
ふぅ〜間に合った。
もう少し 盛り付けを凝ってみたり もう少し 品数を作りたかったのですが
平日だから まあ、仕方がない。（ということにしておこうっ）
なみのり君の大好物の鰻の蒲焼で握りずし風にしてみました
といっても おすし屋さんのように
形良く 小さくは握れません。
私は 俵型のおにぎりを 少し平たくして
その上に 鰻を並べて 海苔で巻いてみました。
これは 「『mikanちゃんの天むす』を真似てみました。
ご飯は 酢飯にしたので 食べやすくて 何個も何個も ほおばりました。
これは 秋刀魚の蒲焼を米ナスでサンドしてみました。
ナスは じっくり じっくり とろとろになるまで 焼いて
アツアツの 蒲焼と ドッキング。
大葉の上に 並べてみました。
サンドされた蒲焼のタレの味と ナスの甘みで
ソースは必要ないくらい おいしいの。
はまりそうです。
昨日から丸一日 つけダレに つけてた『スペアリブのコチュジャン焼き』
スペアリブが２切れしかお店になかったので
残りは 豚モモ肉で 代用です。
にんにくがとってもよく効いてて
甘辛いコチュジャンダレが とってもグ〜。
丸一日漬け込んだおかげで
中まで味がしみ込んでいて ○
これは これからの時期 ビールが進む一品です
そして お誕生日ケーキはというと・・・・
やっぱり、届いた日の夜 （正確には ７月１２日の午前０時過ぎ）
真夜中のケーキを食べました
夜中のケーキなんて おデブまっしぐらなんだけど 今日だけは 気にせず食べました。
私が注文したのは 『ボア・ド・カシス』チョコレート好きのなみのり君だから
ケーキはチョコにしようと思っていたのですが
これを見つけて 私が一目ぼれ
ムースにババロアに・・・何層にもなってて。
ステキすぎますっ。
誕生日プレートと ろうそく年齢分 用意していただきました。
なみのり君が ろうそくを消すのも 待ちきれない。
早く食べたいっ、食べたいっ。
ケーキを前にすると 自分がこのケーキの食べる 主導権をもっていないことを 忘れてしまいます。
本日のケーキを食べる主導権をもつ なみのり君の 一言で 贅沢にも ホールごと 食べることに。
中は 本当に何層にもなってるんですっ。
ベリーとカシスの甘酸っぱさを
ムース、ババロア、スポンジで表現していて
すごく、すご〜く おいしかったぁ。
「今年は 会議で遅くなりそうだし ケーキも準備できないかも？」
って言ってただけに とても びっくり＆喜んでもらえました。
やっぱり 私はいつまでたっても サプライズ好きのようです。
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