参加しています
１日１回クリックしていただけるとうれしいです♪
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今日は ヘルシー餃子にチャレンジ
中身は 『切干大根』です。
実家の母が 切干大根を作って おくってきてくれてたのに
アレンジできずに 眠っていたのを 取り出してきて 作ってみました
「今日の餃子の中身 何が入っているかわかる？」っと私。
「なんだ？なんだ？」といいつつ いろいろと
考えてくれる なみのり君。
今回は どれも はずれ〜。「じゃあ、答え言うよ。」と私が言うと
「待って。もう一つ食べてから」
もぅ〜 私が食べる分がなくなっちゃうよ
正解は 『切干大根』
「あっ、そういわれれば、しゃきしゃきと わかるわっ
でも まさか切干大根なんか 餃子のあんで使われてると思わないから
まったく 答えに出てこなかったよ」
確かに。
私も今回 生まれて初めて 餃子のあんに 切干大根を入れました。
でも なみのりくんが言うように しゃきしゃきとした 食感がとってもよくて
しかも ヘルシーで とっても ○
切干大根の あっさりとした中に トウチを入れたおかげで 味に深みが増して より一層 おいしくなりました。
実家の母にも 教えてあげようっと。
【材料 ４人分】
* 切干大根 ８０ｇ（乾燥したもの）
* 豚挽き肉 １２０ｇ
* 干ししいたけ ４枚
* しょうが １かけ
* しょうゆ 大さじ２
* オイスターソース 大さじ１
* トウチ 大さじ１（粗みじんぎりにします）
* 塩 小さじ２
* ごま油 大さじ１
* 塩コショウ お好みで
* 餃子の皮
【作り方】
１．干ししいたけ 切干大根は 水で戻しておきます。
２．フードプロセッサーで 干ししいたけ 切干大根 生姜をみじん切りにします。
３．ボウルにみじん切りにした�� 豚挽き肉と 調味料を入れて よく混ぜ合わせます。
４．��で作ったあんを 餃子の皮で包み フライパンで焼いて出来上がり♪
蒸し焼きして止める直前に 水溶き片栗粉を まわしかけて 少しの間焼くと
カリカリとして 焼き色がきれいにつきますよ！
中身は 『切干大根』です。
実家の母が 切干大根を作って おくってきてくれてたのにアレンジできずに 眠っていたのを 取り出してきて 作ってみました
「今日の餃子の中身 何が入っているかわかる？」っと私。
「なんだ？なんだ？」といいつつ いろいろと
考えてくれる なみのり君。
今回は どれも はずれ〜。「じゃあ、答え言うよ。」と私が言うと
「待って。もう一つ食べてから」
もぅ〜 私が食べる分がなくなっちゃうよ
正解は 『切干大根』
「あっ、そういわれれば、しゃきしゃきと わかるわっ
でも まさか切干大根なんか 餃子のあんで使われてると思わないから
まったく 答えに出てこなかったよ」
確かに。
私も今回 生まれて初めて 餃子のあんに 切干大根を入れました。
でも なみのりくんが言うように しゃきしゃきとした 食感がとってもよくて
しかも ヘルシーで とっても ○
切干大根の あっさりとした中に トウチを入れたおかげで 味に深みが増して より一層 おいしくなりました。
実家の母にも 教えてあげようっと。
【材料 ４人分】
* 切干大根 ８０ｇ（乾燥したもの）
* 豚挽き肉 １２０ｇ
* 干ししいたけ ４枚
* しょうが １かけ
* しょうゆ 大さじ２
* オイスターソース 大さじ１
* トウチ 大さじ１（粗みじんぎりにします）
* 塩 小さじ２
* ごま油 大さじ１
* 塩コショウ お好みで
* 餃子の皮
【作り方】
１．干ししいたけ 切干大根は 水で戻しておきます。
２．フードプロセッサーで 干ししいたけ 切干大根 生姜をみじん切りにします。
３．ボウルにみじん切りにした�� 豚挽き肉と 調味料を入れて よく混ぜ合わせます。
４．��で作ったあんを 餃子の皮で包み フライパンで焼いて出来上がり♪
蒸し焼きして止める直前に 水溶き片栗粉を まわしかけて 少しの間焼くと
カリカリとして 焼き色がきれいにつきますよ！
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突然のことで、びっくり
mikanちゃんから、バトンを受け取りました。
ということで・・・
�＿鵑靴討�れた方の印象をどうぞ。
とってもかわいくて お人形さんみたいな女の子。
でも、とっても負けず嫌いで、研究熱心。
私が疑問を投げかけると、彼女もわからなければ
必ず次の日には、どこかで調べてきてくれて教えてくれました。
ホント、その追求心には脱帽。
だから、いろいろ研究してパンやうどんもおいしく作れるんでしょうね。
すごいっ。
�⊆�りからみたら自分はどんな子だと思われてますか？
まじめ（？）に見えるらしい（第一印象は。）
実際は、かなりの天然ボケだから、慣れていくとギャップの差を感じるとのうわさが。。。
��自分の好きな人間性を５つ述べてください。
責任感のある人
前向きな人
周りの人に対して思いやりを持てる人
いつまでも純粋な心をもちつづける人
好奇心のある人
�い任枠紳个坊�いなタイプは？
モラルのない人
自分の行動に責任をもてない人
何事にもルーズな人
�ゼ�分がこうなりたいという理想像はありますか？
いつまでも キラキラ輝き続ける 肝っ玉かあちゃん
��自分のことを慕ってくれる人に叫んでください。
今、こうして幸せに暮らせるのも みんなのおかげ。
本当にありがと〜っっっ。
��Blog友５名にバトンタッチ。（印象つき）
お会いした事のないblogのお友達にお願いするのは
ちょっと難しいのでは？と思ったので１名の方にお願いします。
＋Nor・i・cumの のりこちゃん＋
おいしいもの大好き 食いしん坊のりこちゃん。
自分のため、そして相方さんのためにマクロビ生活をおくる彼女。
食に対する姿勢は、私も見習いたい。
年齢問わず だれとでも すぐに仲良くなれる 彼女は
実は、おばちゃんキラーかも（笑）
�┘織ぅ肇襪鵬鵑洪佑量樵阿鯑�れてビックリさせてください。
びっくりしてくれましたか？
mikanちゃんから、バトンを受け取りました。
ということで・・・
�＿鵑靴討�れた方の印象をどうぞ。
とってもかわいくて お人形さんみたいな女の子。
でも、とっても負けず嫌いで、研究熱心。
私が疑問を投げかけると、彼女もわからなければ
必ず次の日には、どこかで調べてきてくれて教えてくれました。
ホント、その追求心には脱帽。
だから、いろいろ研究してパンやうどんもおいしく作れるんでしょうね。
すごいっ。
�⊆�りからみたら自分はどんな子だと思われてますか？
まじめ（？）に見えるらしい（第一印象は。）
実際は、かなりの天然ボケだから、慣れていくとギャップの差を感じるとのうわさが。。。
��自分の好きな人間性を５つ述べてください。
責任感のある人
前向きな人
周りの人に対して思いやりを持てる人
いつまでも純粋な心をもちつづける人
好奇心のある人
�い任枠紳个坊�いなタイプは？
モラルのない人
自分の行動に責任をもてない人
何事にもルーズな人
�ゼ�分がこうなりたいという理想像はありますか？
いつまでも キラキラ輝き続ける 肝っ玉かあちゃん
��自分のことを慕ってくれる人に叫んでください。
今、こうして幸せに暮らせるのも みんなのおかげ。
本当にありがと〜っっっ。
��Blog友５名にバトンタッチ。（印象つき）
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ちょっと難しいのでは？と思ったので１名の方にお願いします。
＋Nor・i・cumの のりこちゃん＋
おいしいもの大好き 食いしん坊のりこちゃん。
自分のため、そして相方さんのためにマクロビ生活をおくる彼女。
食に対する姿勢は、私も見習いたい。
年齢問わず だれとでも すぐに仲良くなれる 彼女は
実は、おばちゃんキラーかも（笑）
�┘織ぅ肇襪鵬鵑洪佑量樵阿鯑�れてビックリさせてください。
びっくりしてくれましたか？
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