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皆さん、お好み焼きは『関西風』派？それとも『広島風』派？
私は、両方好きなのですが、最近は野菜がたっぷり食べれる『広島風』派です。
我が家には『ホットプレート』がないので 自宅で広島風のお好み焼きを作るのは 始めは苦労しました。
ティファールのフライパン１つで作るので 野菜をた〜っぷりのせて ひっくり返すときには
始めは ガスレンジの廻りは こぼれ落ちた キャベツやら もやしやらで 大変なことになってました。
でも、最近は かなりコツをつかみ なみのり君と 私の２人分を ２つのフライパンで
同時進行で 作ってます
まだまだ 広島風のお好み焼き作りが ヘタだった頃は 少し大きめに お好み焼きを作って
二人で はんぶんこして 二人のお腹と相談しながら ２回戦の焼きに 入っていたのですが
最近は 一人一枚をノルマにしているので 私はいつも 途中でお腹がいっぱいになって ギブアップ
やっぱり 仲良く 二人ではんぶんこして お腹と相談しながら 次を焼いたほうが いいのかなあ・・・
他の ご家庭は どのように お好み焼きを作っているのかしら・・・？？
（興味津々
）
自宅で作るお好み焼きで 初めて 『スジこん』を入れてみました。
お好み焼きやさんの トッピングには 必ずありますよねぇ〜。
お好み焼きに入れようと 前日から ぐつぐつ 『牛スジの煮込み』作りました。
今回は 牛スジが とろんっ とろんっって口の中で とろけてしまうくらい
やわらかーく 煮込みました。
「そのまま食べても 美味しくて ご飯が何倍も食べれるのに
コレをお好み焼きに入れるなんて 贅沢やっ」
て言いながら なみのり君 美味しそうに 食べてくれましたよ〜
『牛スジの煮込み』は寒い冬に ふぅふぅいいながら 食べるイメージが強いですが 夏でも ぜんぜん大丈夫。
『牛スジの煮込み』は たっぷり作ったので 夜は 大根を足して ぐつぐつ 煮込もうっと。
味がしみこんだ 大根も とっても美味しいんですよね。
今夜も またまた ご飯がすすみそうです。
『牛スジの煮込み』の作り方はこちらをどうぞ。
私は、両方好きなのですが、最近は野菜がたっぷり食べれる『広島風』派です。
我が家には『ホットプレート』がないので 自宅で広島風のお好み焼きを作るのは 始めは苦労しました。
ティファールのフライパン１つで作るので 野菜をた〜っぷりのせて ひっくり返すときには
始めは ガスレンジの廻りは こぼれ落ちた キャベツやら もやしやらで 大変なことになってました。
でも、最近は かなりコツをつかみ なみのり君と 私の２人分を ２つのフライパンで
同時進行で 作ってます
まだまだ 広島風のお好み焼き作りが ヘタだった頃は 少し大きめに お好み焼きを作って
二人で はんぶんこして 二人のお腹と相談しながら ２回戦の焼きに 入っていたのですが
最近は 一人一枚をノルマにしているので 私はいつも 途中でお腹がいっぱいになって ギブアップ
やっぱり 仲良く 二人ではんぶんこして お腹と相談しながら 次を焼いたほうが いいのかなあ・・・
他の ご家庭は どのように お好み焼きを作っているのかしら・・・？？
（興味津々
）
自宅で作るお好み焼きで 初めて 『スジこん』を入れてみました。お好み焼きやさんの トッピングには 必ずありますよねぇ〜。
お好み焼きに入れようと 前日から ぐつぐつ 『牛スジの煮込み』作りました。
今回は 牛スジが とろんっ とろんっって口の中で とろけてしまうくらい
やわらかーく 煮込みました。
「そのまま食べても 美味しくて ご飯が何倍も食べれるのに
コレをお好み焼きに入れるなんて 贅沢やっ」
て言いながら なみのり君 美味しそうに 食べてくれましたよ〜
『牛スジの煮込み』は寒い冬に ふぅふぅいいながら 食べるイメージが強いですが 夏でも ぜんぜん大丈夫。
『牛スジの煮込み』は たっぷり作ったので 夜は 大根を足して ぐつぐつ 煮込もうっと。
味がしみこんだ 大根も とっても美味しいんですよね。
今夜も またまた ご飯がすすみそうです。
『牛スジの煮込み』の作り方はこちらをどうぞ。
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