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今日は 久々に 真夏日で 暑い一日でしたね〜
暑くなったり 涼しくなったり 体調管理が大変です。
体調を崩しやすい季節の変わり目ですが 皆さん 体に気をつけて 食欲の秋に突入しましょうね。
栗にイモに梨に葡萄に これから たくさん 美味しいものが 出回ってきますよね〜。
もりもり食べなくっちゃ。
とはいっても 体重と相談しながら。食べすぎには注意ですね
あぁ〜 食べても太らない体が欲し〜い。
今日は 夏ばて気味の方に お勧めのお料理を ご紹介します。
モロヘイヤを使ったレシピです。
私のはじめての モロヘイヤ料理デビューはcocoroさんの『モロヘイヤスープ』。
このスープで 私たちも 夏バテ知らずで 乗り切りました。
cocoroさん ありがとう
このお料理は 『ヤマイモのとろろ』ならぬ『モロヘイヤのとろろ』です。
冷やして食べると 美味しいですよ〜。
「モロヘイヤって苦いっていうイメージがあったけど ぽんが作ってくれる
モロヘイヤ料理は ぜんぜん苦くないよね。
いつものモロヘイヤスープも 今回のとろろも美味しい美味しいっ」
って ちゅるるる〜って 美味しそうな音を立てて すすっておりました
最近 夏ばて防止レシピといいつつ 簡単手抜き料理になっておりますが
このとろろも ホント美味しいですよ。
【材料】
* モロヘイヤ １わ
* だし汁 １カップ
* しょうゆ 大さじ１と１／２
* みりん 小さじ２
* 塩 少々
【作り方】
１． モロヘイヤは 茎から葉を取り分けて さっと茹でます。
２． 茹であがった モロヘイヤをみじん切りにして ぬめりを出します。
（みじん切りは できるだけ 細かくした方が 口あたりがいいです。）
３． 分量分のだし汁を 沸騰させ その中に�△離皀蹈悒ぅ笋鯑�れ 再び沸騰してきたら 調味料を加えて 味をととのえます。
４． 味がととのったら 火をとめ 粗熱を取って 冷蔵庫で冷やします。
５． 冷蔵庫でよく冷やし 器に盛って出来上がり♪
暑くなったり 涼しくなったり 体調管理が大変です。
体調を崩しやすい季節の変わり目ですが 皆さん 体に気をつけて 食欲の秋に突入しましょうね。
栗にイモに梨に葡萄に これから たくさん 美味しいものが 出回ってきますよね〜。
もりもり食べなくっちゃ。
とはいっても 体重と相談しながら。食べすぎには注意ですね
あぁ〜 食べても太らない体が欲し〜い。
今日は 夏ばて気味の方に お勧めのお料理を ご紹介します。
モロヘイヤを使ったレシピです。私のはじめての モロヘイヤ料理デビューはcocoroさんの『モロヘイヤスープ』。
このスープで 私たちも 夏バテ知らずで 乗り切りました。
cocoroさん ありがとう
このお料理は 『ヤマイモのとろろ』ならぬ『モロヘイヤのとろろ』です。
冷やして食べると 美味しいですよ〜。
「モロヘイヤって苦いっていうイメージがあったけど ぽんが作ってくれる
モロヘイヤ料理は ぜんぜん苦くないよね。
いつものモロヘイヤスープも 今回のとろろも美味しい美味しいっ」
って ちゅるるる〜って 美味しそうな音を立てて すすっておりました
最近 夏ばて防止レシピといいつつ 簡単手抜き料理になっておりますが
このとろろも ホント美味しいですよ。
【材料】
* モロヘイヤ １わ
* だし汁 １カップ
* しょうゆ 大さじ１と１／２
* みりん 小さじ２
* 塩 少々
【作り方】
１． モロヘイヤは 茎から葉を取り分けて さっと茹でます。
２． 茹であがった モロヘイヤをみじん切りにして ぬめりを出します。
（みじん切りは できるだけ 細かくした方が 口あたりがいいです。）
３． 分量分のだし汁を 沸騰させ その中に�△離皀蹈悒ぅ笋鯑�れ 再び沸騰してきたら 調味料を加えて 味をととのえます。
４． 味がととのったら 火をとめ 粗熱を取って 冷蔵庫で冷やします。
５． 冷蔵庫でよく冷やし 器に盛って出来上がり♪
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