参加しています
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今日は ハロウィンですね
皆さんは ハロウィン 楽しまれましたか？
私は 今朝『Trick or treat』言ってないのに
『Happy Halloween！』って なみのり君へ 今日のおやつにと クッキーを手渡しました。
そうなんです。私は いつもより ちょっと早起きして
仕事行く前に クッキーを焼いてみました
朝から ハロウィンを楽しみましたよ〜。
味は プレーンと ココアの ２種類。
ハロウィンバージョンの クッキー型があれば よかったのですが
私は持っていないので 手持ちのハート型にしてみました
オバケのクッキーは こちらのサイトで 型紙を見つけたので
型をあてて ペディナイフで 切り取り作業。
でも やっぱり 型抜きのように うまくいかないですねえ〜
時間がかかるだけで きれいな形にならないので ３個だけ作って止めました。
ハートの中に ３個のオバケクッキー。
貴重なオバケクッキーなので 『当たりクッキー』と称しました。
誰のお口に入るのかな〜？
夜は ハロウィンに見立てて コロッケを作ってみました
スライスチーズや 海苔を使って 『ジャック・オ・ランタン』等の
顔を作りたかったのですが うまくいかなくて
マヨネーズと ソースで コロッケにお絵かき。
マヨネーズで 『ナイトメアー・ビフォア』の『ジャック』を
作ったつもりなのですが わかりますか？
かぼちゃの『ジャック・オ・ランタン』は・・・う〜ん失敗。
まあ これもご愛嬌で 許してもらおうっ。
かぼちゃの周りにいるのは ウィンナーで作った オバケたち
オバケというよりも ムーミンにでて来る『にょろにょろ』ぽいかも。
こんな風に 我が家も ハロウィンナイトを楽しみました
実はこのコロッケは ３種類あるんです。
一度に３種類も作ることはないので 仕事から帰って 私はキッチンで大騒動
こんな私を見抜いてか 今日は いつもに比べ なみのり君の帰りが遅かったので
なみのり君の帰宅に 合わせるような感じで コロッケも 完成
左から メンチカツ（あっこれはコロッケじゃないですね。）ササミのクリームコロッケ
ハロウィンと言えば やっぱり『かぼちゃ』と言うことで 最後は『かぼちゃコロッケ』です。
来年は どんな風にして ハロウィンを楽しもうかなあ。
今から楽しみです。
そうそうハロウィン占いを見つけました。
興味のある方は ちょっと覗いてみてくださいね。
ちなみに私は 『月』でした。
皆さんは ハロウィン 楽しまれましたか？
私は 今朝『Trick or treat』言ってないのに
『Happy Halloween！』って なみのり君へ 今日のおやつにと クッキーを手渡しました。
そうなんです。私は いつもより ちょっと早起きして 仕事行く前に クッキーを焼いてみました
朝から ハロウィンを楽しみましたよ〜。
味は プレーンと ココアの ２種類。
ハロウィンバージョンの クッキー型があれば よかったのですが
私は持っていないので 手持ちのハート型にしてみました
オバケのクッキーは こちらのサイトで 型紙を見つけたので
型をあてて ペディナイフで 切り取り作業。
でも やっぱり 型抜きのように うまくいかないですねえ〜
時間がかかるだけで きれいな形にならないので ３個だけ作って止めました。
ハートの中に ３個のオバケクッキー。
貴重なオバケクッキーなので 『当たりクッキー』と称しました。
誰のお口に入るのかな〜？
夜は ハロウィンに見立てて コロッケを作ってみましたスライスチーズや 海苔を使って 『ジャック・オ・ランタン』等の
顔を作りたかったのですが うまくいかなくて
マヨネーズと ソースで コロッケにお絵かき。
マヨネーズで 『ナイトメアー・ビフォア』の『ジャック』を
作ったつもりなのですが わかりますか？
かぼちゃの『ジャック・オ・ランタン』は・・・う〜ん失敗。
まあ これもご愛嬌で 許してもらおうっ。
かぼちゃの周りにいるのは ウィンナーで作った オバケたち
オバケというよりも ムーミンにでて来る『にょろにょろ』ぽいかも。
こんな風に 我が家も ハロウィンナイトを楽しみました
実はこのコロッケは ３種類あるんです。
一度に３種類も作ることはないので 仕事から帰って 私はキッチンで大騒動
こんな私を見抜いてか 今日は いつもに比べ なみのり君の帰りが遅かったので
なみのり君の帰宅に 合わせるような感じで コロッケも 完成
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左から メンチカツ（あっこれはコロッケじゃないですね。）ササミのクリームコロッケ
ハロウィンと言えば やっぱり『かぼちゃ』と言うことで 最後は『かぼちゃコロッケ』です。
来年は どんな風にして ハロウィンを楽しもうかなあ。
今から楽しみです。
そうそうハロウィン占いを見つけました。
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先日 我が家の近くで お豆腐屋さんを発見
『おから』が買いたくて スーパーなどで 必ずチェックしてたんですが
ココのところ なかなか 『おから』に縁がなくて 出会えなかったんです。
健康志向だから みんな見つけたときには まとめて買ってるのかな？
だから 「近所にお豆腐やさんがあったら すぐに買えるのになあ」って
お散歩しながら ドライブしながら 探してたんですが
ついに 発見しました。
なんと 見つけたのは しょっちゅう通ってるドライブ＆サイクリングコース。
見落としてました
お豆腐やさんだけあって 朝早く営業して 夜は早く閉まってしまうので
お休みのときにしか行けませんが 昨日 うれしくて まとめ買いしちゃいました。
早速 たくさんの野菜をいれて 『おから』をつくりました。
私は これだけでご飯２杯は 軽く食べれちゃいます。
それくらい 好きなんです
ご飯２杯も食べてたら せっかくの ヘルシー食材なのに 意味がないですよね〜。
以前にもご紹介しましたが
次の日 この『おから』を使って作る 『おから寿司』も大好き
一口サイズの おにぎりにしたら
パクパクっ パクパクっ 何個でも 食べれちゃいます。
私にとって 食べすぎには要注意のお料理なんです。
今日は この『おから』以外に 『おから』を使って 『チョコレートケーキ』を焼きました
写真を撮るのを忘れたのですが・・・
小麦粉は一切使わず『おから』だけ。
もちろん 膨らまないですが 黙っていたら『おから』が入っているとは 気づきません。
かなりカロリーオフの ケーキに なみのり君も 私も大満足。
今度は『おから』を使って クッキーを作ってみようっと。
これから 私の『おから』料理が 増えていきそうです
『おから』が買いたくて スーパーなどで 必ずチェックしてたんですが
ココのところ なかなか 『おから』に縁がなくて 出会えなかったんです。
健康志向だから みんな見つけたときには まとめて買ってるのかな？
だから 「近所にお豆腐やさんがあったら すぐに買えるのになあ」って
お散歩しながら ドライブしながら 探してたんですが
ついに 発見しました。
なんと 見つけたのは しょっちゅう通ってるドライブ＆サイクリングコース。
見落としてました
お豆腐やさんだけあって 朝早く営業して 夜は早く閉まってしまうので
お休みのときにしか行けませんが 昨日 うれしくて まとめ買いしちゃいました。
早速 たくさんの野菜をいれて 『おから』をつくりました。 私は これだけでご飯２杯は 軽く食べれちゃいます。
それくらい 好きなんです
ご飯２杯も食べてたら せっかくの ヘルシー食材なのに 意味がないですよね〜。
以前にもご紹介しましたが
次の日 この『おから』を使って作る 『おから寿司』も大好き
一口サイズの おにぎりにしたら
パクパクっ パクパクっ 何個でも 食べれちゃいます。
私にとって 食べすぎには要注意のお料理なんです。
今日は この『おから』以外に 『おから』を使って 『チョコレートケーキ』を焼きました
写真を撮るのを忘れたのですが・・・
小麦粉は一切使わず『おから』だけ。
もちろん 膨らまないですが 黙っていたら『おから』が入っているとは 気づきません。
かなりカロリーオフの ケーキに なみのり君も 私も大満足。
今度は『おから』を使って クッキーを作ってみようっと。
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昨日は ハニーとｎｏｍｉさんと三人で みなとみらいにある橙家に行って来ました。
風邪気味の なみのり君をおいて 出かけるのは かなり心配だったのですが
「大丈夫だから、楽しんでおいで」という なみのり君の言葉に甘えて 行って来ました。
みなとみらいの夜景をバックに こんなお料理をみんなでつつきながら
会社のこと 地元のこと みんなの近況報告。
長い間 会ってなかったので 口を開けば どんどん どんどん 話が出てきます。
「え〜〜っ」って驚いてみたり
「げらげら」笑ってみたり。
７時半過ぎから お店に入って 気がつけば １０時半を回ってました。
あっという間の ３時間。
そして 最後に
１日遅れだったのですが お店の人に頼んで
誕生日ケーキを出してもらいました。
私達のテーブルのライトが おとされ
数名の スタッフの方が ケーキを運んできてくださり
みんなで『ハニーお誕生日おめでとう』
ハニーも とっても喜んでくれて ケーキを囲んで みんなで記念写真
私たちからのサプライズプレゼント 大成功
ハニーがステキな一年 過ごせますように。
また ご飯でも食べに行こうねって 約束。
次回は このメンバーに 誰が加わるのかな？
風邪気味の なみのり君をおいて 出かけるのは かなり心配だったのですが
「大丈夫だから、楽しんでおいで」という なみのり君の言葉に甘えて 行って来ました。
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みなとみらいの夜景をバックに こんなお料理をみんなでつつきながら
会社のこと 地元のこと みんなの近況報告。
長い間 会ってなかったので 口を開けば どんどん どんどん 話が出てきます。
「え〜〜っ」って驚いてみたり
「げらげら」笑ってみたり。
７時半過ぎから お店に入って 気がつけば １０時半を回ってました。
あっという間の ３時間。
そして 最後に
１日遅れだったのですが お店の人に頼んで誕生日ケーキを出してもらいました。
私達のテーブルのライトが おとされ
数名の スタッフの方が ケーキを運んできてくださり
みんなで『ハニーお誕生日おめでとう』
ハニーも とっても喜んでくれて ケーキを囲んで みんなで記念写真
私たちからのサプライズプレゼント 大成功
ハニーがステキな一年 過ごせますように。
また ご飯でも食べに行こうねって 約束。
次回は このメンバーに 誰が加わるのかな？
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今日は ハニーとｎｏｍｉさんと お食事会。
ハニーもｎｏｍｉさんも 地元で働いてたときの 会社の仲間。
みんなで一緒に 飲みに行ったり バーベキューしたりしてたけど
私が 結婚して こっちに来てからは なかなか 会えませんでした。
でもハニーが旅行で こっちに来て ｎｏｍｉさんは こっちに転勤になって・・・
で 地元メンバーで集まることが 実現したんです。
ハニーとは 結婚式に会ったとき以来 ｎｏｍｉさんとは もうかれこれ２年近く 会ってないかなあ〜。
二人に会うのは ホント 久々なので とっても楽しみ
ハニーが お誕生日だったので ちょっとしたお祝いに
ハニーの大好きな『きなこ』を使って 夜な夜な クッキーを 作ってみました。
他にも 色々作ろうと思ったのですが 次の日の 晩ご飯の準備をしたり
バタバタしてて 結局 作ったのは この『きな粉クッキー』１種類だけ。
１種類だけでは ちょっと寂しい感じもしますが ココは 気持ちで勝負
中には 黒ゴマを混ぜてみました。
試食すると サクサクっとした食感で きな粉の香ばしさが おいしい〜
絶対 ハニーが 気に入ってくれると 信じて もっていきます。
お誕生日用に ちょっとした サプライズも用意してるので
ハニーの反応が楽しみ。
『きな粉クッキー』の作り方は こちらをどうぞ♪
ではでは 今から 行ってきま〜す
ハニーもｎｏｍｉさんも 地元で働いてたときの 会社の仲間。
みんなで一緒に 飲みに行ったり バーベキューしたりしてたけど
私が 結婚して こっちに来てからは なかなか 会えませんでした。
でもハニーが旅行で こっちに来て ｎｏｍｉさんは こっちに転勤になって・・・
で 地元メンバーで集まることが 実現したんです。
ハニーとは 結婚式に会ったとき以来 ｎｏｍｉさんとは もうかれこれ２年近く 会ってないかなあ〜。
二人に会うのは ホント 久々なので とっても楽しみ
ハニーが お誕生日だったので ちょっとしたお祝いにハニーの大好きな『きなこ』を使って 夜な夜な クッキーを 作ってみました。
他にも 色々作ろうと思ったのですが 次の日の 晩ご飯の準備をしたり
バタバタしてて 結局 作ったのは この『きな粉クッキー』１種類だけ。
１種類だけでは ちょっと寂しい感じもしますが ココは 気持ちで勝負
中には 黒ゴマを混ぜてみました。
試食すると サクサクっとした食感で きな粉の香ばしさが おいしい〜
絶対 ハニーが 気に入ってくれると 信じて もっていきます。
お誕生日用に ちょっとした サプライズも用意してるので
ハニーの反応が楽しみ。
『きな粉クッキー』の作り方は こちらをどうぞ♪
ではでは 今から 行ってきま〜す
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今週は 急に１１月〜１２月の寒さになったと思ったら ２５度近くまで上がるような ぽかぽか陽気になったりと
気温の変化が 激しい一週間ですよね。
こんなときには 体調を崩しやすいんですが
先日から なみのり君も 風邪の初期症状
体が ゾクゾクするらしいです。
私も なみのり君も 風邪が流行ってるって言うのを
小耳にしておきながら ちょっと 油断しておりました
油断は大敵ですね。
今日は 風邪ひきさんの なみのり君のために ぽん特製 スペシャルメニューの晩ご飯にしてみました。
といっても たいしたことは無いんですよ！
風邪の時には良いといわれる、『ネギ』や『しょうが』『にんにく』等を
ふんだんに使っただけです
それから たっぷりの愛情は 忘れずに
早く 治るといいんだけどなあ・・・。
皆さんのご家庭ならではの、風邪対策に効果のあるレシピなど
なにか お勧めがあったら ぜひぜひ 教えてくださいね。
ところで
縦に 長くて 黒っぽい緑色の物体。
これ なんだか わかりますか？
気温の変化が 激しい一週間ですよね。
こんなときには 体調を崩しやすいんですが
先日から なみのり君も 風邪の初期症状
体が ゾクゾクするらしいです。
私も なみのり君も 風邪が流行ってるって言うのを
小耳にしておきながら ちょっと 油断しておりました
油断は大敵ですね。
今日は 風邪ひきさんの なみのり君のために ぽん特製 スペシャルメニューの晩ご飯にしてみました。
といっても たいしたことは無いんですよ！
風邪の時には良いといわれる、『ネギ』や『しょうが』『にんにく』等を
ふんだんに使っただけです
それから たっぷりの愛情は 忘れずに
早く 治るといいんだけどなあ・・・。
皆さんのご家庭ならではの、風邪対策に効果のあるレシピなど
なにか お勧めがあったら ぜひぜひ 教えてくださいね。
ところで
縦に 長くて 黒っぽい緑色の物体。
これ なんだか わかりますか？
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今日 関東は 風がとっても強くて すっごく寒い一日でした。
11月から12月くらいの気温だったみたいです。
あまりにも寒くて コートを出しちゃいましたが 皆さんのところは いかがでしたか？
こんな日には あったか〜い お鍋でも つつきたいところですが
今日は 大好きなＹＵＫＡちゃんのレシピを参考に つくねレシピ第２弾を作ってみました
第１弾はつくねライスバーガー
第２弾は つくねを レンコンでサンドして 焼いてみました。
粗微塵に切って タネに混ぜ込んでもよかったのですが
サンドにしたので正解
外は シャキシャキの食感 中は ふんわりの食感。
この食感の差が 面白いの。
しっかり焼いて タレも しっかり絡めても
レンコンのシャキシャキとした 食感は ちゃんと 残ってました。
今度は このレンコンサンドのつくねを ライスバーガーにしても いいかも〜。
このタレも美味しいので お野菜にも かけて 食べました。
レシピはこちらを参考にしてくださいね。
ＹＵＫＡちゃん 美味しいレシピ ありがとう
11月から12月くらいの気温だったみたいです。
あまりにも寒くて コートを出しちゃいましたが 皆さんのところは いかがでしたか？
こんな日には あったか〜い お鍋でも つつきたいところですが
今日は 大好きなＹＵＫＡちゃんのレシピを参考に つくねレシピ第２弾を作ってみました
第１弾はつくねライスバーガー 第２弾は つくねを レンコンでサンドして 焼いてみました。
粗微塵に切って タネに混ぜ込んでもよかったのですが
サンドにしたので正解
外は シャキシャキの食感 中は ふんわりの食感。
この食感の差が 面白いの。
しっかり焼いて タレも しっかり絡めても
レンコンのシャキシャキとした 食感は ちゃんと 残ってました。
今度は このレンコンサンドのつくねを ライスバーガーにしても いいかも〜。
このタレも美味しいので お野菜にも かけて 食べました。
レシピはこちらを参考にしてくださいね。
ＹＵＫＡちゃん 美味しいレシピ ありがとう
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沖縄旅行から帰って作った 『ジューシー』。
このときは あり合わせの豚の細切れを使ったので ジューシーさがイマイチ
（これ ダジャレじゃありませんよ！）
あの時以来 リベンジしてなかったので 再チャレンジしてみました。
今回は 『豚の角煮』を作ったとき 『ジューシーご飯』用にと思って 少し残しておいた『豚ばら肉』を 使いました。
同じ調味料 同じ分量で作ったのに
「豚肉一つで こんなに違うの？」って言うくらい
とっても ジューシーで とっても 美味しいの
やっぱり 豚肉の 脂分が ポイントですね
「本場の味に 負けないくらい おいしいよ。」って
なみのり君の 肥えた口にも かなり 満足なご様子
しっかりした 味付けなので 冷めても ＧＯＯＤ。
2度目にして 成功しました。やったぁ〜
そして こちらは 『手羽元』を使って
『辛みそ焼き』を 作ってみました
つけダレにさえ しっかり漬け込んでおけば
あとは オーブンにお任せの 楽チン料理。
ボリュウムもあるし 共働き夫婦には もってこいのお料理です
なみのり君も お気に入りの一品なので 我が家の食卓には 良く登場します。
レシピはこちらを参考にしてくださいね。
そうそう この手羽元って 私の実家では 私が中学・高校の頃 フライドチキンとなって
お弁当の定番メニューだったのですが 皆さんはいかがですか？
中学・高校の頃って やっぱり 年頃だから 食べ方一つにも すっごく気にしてて
手羽元って すごく好きだったんだけど みんなの前で食べるには 食べにくいし
むしゃむしゃ食べるのも 恥ずかしかったから すごく 嫌だったのを 思い出します。
高校の頃って 変なところに こだわってたのが ちょっと 懐かしい。。。
手羽元を見るたびに 思い出しちゃいます。
お母さんは 毎日 毎日朝早く起きて 一生懸命お弁当を作ってくれてたのにね。
自分が毎日 お弁当やご飯を作るようになって お母さんの大変さを 実感します。
お母さん ありがとう。
このときは あり合わせの豚の細切れを使ったので ジューシーさがイマイチ
（これ ダジャレじゃありませんよ！
）あの時以来 リベンジしてなかったので 再チャレンジしてみました。
今回は 『豚の角煮』を作ったとき 『ジューシーご飯』用にと思って 少し残しておいた『豚ばら肉』を 使いました。
同じ調味料 同じ分量で作ったのに 「豚肉一つで こんなに違うの？」って言うくらい
とっても ジューシーで とっても 美味しいの
やっぱり 豚肉の 脂分が ポイントですね
「本場の味に 負けないくらい おいしいよ。」って
なみのり君の 肥えた口にも かなり 満足なご様子
しっかりした 味付けなので 冷めても ＧＯＯＤ。
2度目にして 成功しました。やったぁ〜
そして こちらは 『手羽元』を使って 『辛みそ焼き』を 作ってみました
つけダレにさえ しっかり漬け込んでおけば
あとは オーブンにお任せの 楽チン料理。
ボリュウムもあるし 共働き夫婦には もってこいのお料理です
なみのり君も お気に入りの一品なので 我が家の食卓には 良く登場します。
レシピはこちらを参考にしてくださいね。
そうそう この手羽元って 私の実家では 私が中学・高校の頃 フライドチキンとなって
お弁当の定番メニューだったのですが 皆さんはいかがですか？
中学・高校の頃って やっぱり 年頃だから 食べ方一つにも すっごく気にしてて
手羽元って すごく好きだったんだけど みんなの前で食べるには 食べにくいし
むしゃむしゃ食べるのも 恥ずかしかったから すごく 嫌だったのを 思い出します。
高校の頃って 変なところに こだわってたのが ちょっと 懐かしい。。。
手羽元を見るたびに 思い出しちゃいます。
お母さんは 毎日 毎日朝早く起きて 一生懸命お弁当を作ってくれてたのにね。
自分が毎日 お弁当やご飯を作るようになって お母さんの大変さを 実感します。
お母さん ありがとう。
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皆さんの 好きな音は何ですか？
私は 海のそばで育ったせいもあって 波の音は 大好きなのですが
雨の音も好きなんです。
ココのところ ず〜っと秋晴れの 良いお天気が続いてたのですが 今日は 久々に 午後から雨模様
外出したり お洗濯したいって 言うときには こんな天気は 鬱陶しく感じますが
雨の日は 雨音を聞きながら 自宅での〜んびりするのが好き
雨の音を聞いてると ちょっと 落ち着きませんか？
こんな 雨音を聞きながら 平日よりも お料理にかける時間が
たっぷりとある お休みの今日は
ちょっと 時間のかかるお料理＆初挑戦のお料理を 作ってみました。
以前 お友達と『カサ・デ・フジモリ』に 行った時に食べた
パエリアが とっても 美味しくて
一度 自宅でも作ってみたいって思ってたんです。
タイミングよく 冷凍庫には 頂きものの 魚介たちが
たくさん眠っていたので 早速 パエリアに挑戦
もちろん パエリア鍋のない 我が家では 鉄製のフライパンで 代用です。
サフランの代わりに ターメリックで 代用する方法も あるみたいなんですが
初心者の私は 基本に忠実に ちょっと お高めですが サフランを買ってきました。
お店の味の再現は さすがに出来ませんでしたが 白ワインも いれて かなり 美味しく出来ました。
なみのり君は 初めての パエリアだったようで 興味津々。
お店の本当の味が わからないので 比較はしてもらえませんでしたが「美味しいっ、美味しい」って
かなり たくさん作ったのですが あっという間に ペロリっ。
今度は 一度 二人で本格的な パエリアを味わって 自宅で 再度 その味を再現してみたいと思います。
そして こちらは ちょっと 時間のかかるお料理。
今シーズン 初登場の『ロールキャベツ』
我が家は 基本的にロールキャベツは トマトベースなのですが
皆さんのご家庭は いかがですか？
トマト系？ クリーム系？ それともコンソメ系？
同じロールキャベツでも ベースが違えば
まったく違った味が 楽しめますよね。
いつもは やわらかくするために ロールキャベツを 一度 冷凍してから
コトコト コトコト煮こむのですが 今日は こんなに時間があったのに 冷凍なしでの 煮込み。
でも 長時間煮込んだこともあって かなり やわらかく出来ました。
夜になって 寒くなってきたので ぽかぽか 体の心から 温まるお料理の出来上がり♪
ロールキャベツは こちらのレシピを アレンジしてます。
我が家の トマトベースは ウスターソースが隠し味です。
私は 海のそばで育ったせいもあって 波の音は 大好きなのですが
雨の音も好きなんです。
ココのところ ず〜っと秋晴れの 良いお天気が続いてたのですが 今日は 久々に 午後から雨模様
外出したり お洗濯したいって 言うときには こんな天気は 鬱陶しく感じますが
雨の日は 雨音を聞きながら 自宅での〜んびりするのが好き
雨の音を聞いてると ちょっと 落ち着きませんか？
こんな 雨音を聞きながら 平日よりも お料理にかける時間が
たっぷりとある お休みの今日は
ちょっと 時間のかかるお料理＆初挑戦のお料理を 作ってみました。
以前 お友達と『カサ・デ・フジモリ』に 行った時に食べたパエリアが とっても 美味しくて
一度 自宅でも作ってみたいって思ってたんです。
タイミングよく 冷凍庫には 頂きものの 魚介たちが
たくさん眠っていたので 早速 パエリアに挑戦
もちろん パエリア鍋のない 我が家では 鉄製のフライパンで 代用です。
サフランの代わりに ターメリックで 代用する方法も あるみたいなんですが
初心者の私は 基本に忠実に ちょっと お高めですが サフランを買ってきました。
お店の味の再現は さすがに出来ませんでしたが 白ワインも いれて かなり 美味しく出来ました。
なみのり君は 初めての パエリアだったようで 興味津々。
お店の本当の味が わからないので 比較はしてもらえませんでしたが「美味しいっ、美味しい」って
かなり たくさん作ったのですが あっという間に ペロリっ。
今度は 一度 二人で本格的な パエリアを味わって 自宅で 再度 その味を再現してみたいと思います。
そして こちらは ちょっと 時間のかかるお料理。今シーズン 初登場の『ロールキャベツ』
我が家は 基本的にロールキャベツは トマトベースなのですが
皆さんのご家庭は いかがですか？
トマト系？ クリーム系？ それともコンソメ系？
同じロールキャベツでも ベースが違えば
まったく違った味が 楽しめますよね。
いつもは やわらかくするために ロールキャベツを 一度 冷凍してから
コトコト コトコト煮こむのですが 今日は こんなに時間があったのに 冷凍なしでの 煮込み。
でも 長時間煮込んだこともあって かなり やわらかく出来ました。
夜になって 寒くなってきたので ぽかぽか 体の心から 温まるお料理の出来上がり♪
ロールキャベツは こちらのレシピを アレンジしてます。
我が家の トマトベースは ウスターソースが隠し味です。
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前から ず〜っと行きたかった 『ＩＫＥＡ』へ行って来ました
船橋に出来た時から ず〜っと「行きたい、行きたい」って なみのり君に 言い続けていたのですが
「ぽん 期待しすぎだよ〜。落着け落着け」って 私が あまりに大はしゃぎで ＩＫＥＡの事を 話し始めるものだから
調教師が馬を落着かせるように なみのり君が いつも私を落着かせてました
が ベットを 買おうっていう話が 現実になってきて 今日は 念願の『ＩＫＥＡ』に行って来ました。
入り口付近には 小さい子を預けるスペースなどもあり 子供連れのご家族も ゆっくり見れるように きちんと配慮されてました。
小さい子供がいる ご家族には 嬉しい限りですよね。
店内は ２Ｆから１Ｆへ一方通行。
２Ｆは まるでマンションの モデルルームでも 見に来たのかって勘違いするような ショールームが たくさんあります。
私の一番のお気に入りは やっぱりキッチンエリア。
お家を作る時は 「こんな大きなシンクがいいよね」「こんなの つけたいねえ」なんて
二人で 色々想像しながら 色んなトコロの 引き出しを開けながら・・・
自分が興味のあるものを 見るのって ホント楽しいですよね〜。
興味の無いところは サッサと素通り。
だって どこのエリアも 楽しいのですが あまりにも 見る場所がたくさんあって
全部を一つ一つ見ようと思ったら すっごく疲れてしまいますもんね。
私たちが 力を注いで見たエリアは キッチン＆ベットルーム。
一番の目的の ベットルームはイマイチでしたが・・・
ベットは別の家具屋さんで 次回見ることにしました。
２Fで商品をみて 自分の欲しいものをチェックして いざ商品のある１Ｆのマーケットホールへ。
１Ｆには たくさんの商品が陳列されてて 「あっ、これも。そっちも。」って手にとって
買わないとって言う衝動に駆られます
でも そんなときには 私の調教師 なみのり君が 「どうどう〜」って
私を 落着かせ 冷静になってから品定め。
大きなボールに 鍋つかみに タッパー。
そして これから冬に向けて キャンドルナイトを楽しむために ランタンを買いました
そして 歩きつかれた 私たちは 最後に
スウェーデンフードマーケットで お菓子をＧＥＴ。
疲れた時には やっぱり甘いものって事で
一つは 『ダブルチョコクリスプ』。
そして もう一つは 試食で美味しかった これ。
ディルのポテトチップス（左の写真です）
すっごく美味しくて 二人とも気に入ってしまい
「これだよね」って お互いに目で合図。
二人で パクパク。すぐになくなってしまいました。
たぶん 今度行っても 買っちゃいそうです。
念願の 『ＩＫＥＡ』は 大満足で終わりました。
そして 夜は・・・
なみのり君の 会社の社長さんが ご飯に誘ってくださり
数名のなみのり君の同僚の方 社長婦人と ご飯をご一緒してきました。
「湘南に来たからには ここで 美味しい魚を食べて帰ろうと思ってたんだよ」って
行ったところは『えぼし』
結婚式の時 数名の方は お会いしていたのですが
初めて なみのり君の 会社の方々とご飯をご一緒して 楽しいひと時を過ごしてきました。
美味しくて めずらしいお魚料理をたくさん食べたのですが
残念ながら カメラを持ち合わせてなくて 今回は写真は無しです。
社長さん お誘いいただいて ありがとうございました。
とっても 楽しい時間をすごすことができました。
そして 色々なお気遣い ありがとうございました。
船橋に出来た時から ず〜っと「行きたい、行きたい」って なみのり君に 言い続けていたのですが
「ぽん 期待しすぎだよ〜。落着け落着け」って 私が あまりに大はしゃぎで ＩＫＥＡの事を 話し始めるものだから
調教師が馬を落着かせるように なみのり君が いつも私を落着かせてました
が ベットを 買おうっていう話が 現実になってきて 今日は 念願の『ＩＫＥＡ』に行って来ました。
入り口付近には 小さい子を預けるスペースなどもあり 子供連れのご家族も ゆっくり見れるように きちんと配慮されてました。
小さい子供がいる ご家族には 嬉しい限りですよね。
店内は ２Ｆから１Ｆへ一方通行。
２Ｆは まるでマンションの モデルルームでも 見に来たのかって勘違いするような ショールームが たくさんあります。
私の一番のお気に入りは やっぱりキッチンエリア。
お家を作る時は 「こんな大きなシンクがいいよね」「こんなの つけたいねえ」なんて
二人で 色々想像しながら 色んなトコロの 引き出しを開けながら・・・
自分が興味のあるものを 見るのって ホント楽しいですよね〜。
興味の無いところは サッサと素通り。
だって どこのエリアも 楽しいのですが あまりにも 見る場所がたくさんあって
全部を一つ一つ見ようと思ったら すっごく疲れてしまいますもんね。
私たちが 力を注いで見たエリアは キッチン＆ベットルーム。
一番の目的の ベットルームはイマイチでしたが・・・
ベットは別の家具屋さんで 次回見ることにしました。
２Fで商品をみて 自分の欲しいものをチェックして いざ商品のある１Ｆのマーケットホールへ。
１Ｆには たくさんの商品が陳列されてて 「あっ、これも。そっちも。」って手にとって
買わないとって言う衝動に駆られます
でも そんなときには 私の調教師 なみのり君が 「どうどう〜」って
私を 落着かせ 冷静になってから品定め。
大きなボールに 鍋つかみに タッパー。
そして これから冬に向けて キャンドルナイトを楽しむために ランタンを買いました
そして 歩きつかれた 私たちは 最後に スウェーデンフードマーケットで お菓子をＧＥＴ。
疲れた時には やっぱり甘いものって事で
一つは 『ダブルチョコクリスプ』。
そして もう一つは 試食で美味しかった これ。
ディルのポテトチップス（左の写真です）
すっごく美味しくて 二人とも気に入ってしまい
「これだよね」って お互いに目で合図。
二人で パクパク。すぐになくなってしまいました。
たぶん 今度行っても 買っちゃいそうです。
念願の 『ＩＫＥＡ』は 大満足で終わりました。
そして 夜は・・・
なみのり君の 会社の社長さんが ご飯に誘ってくださり
数名のなみのり君の同僚の方 社長婦人と ご飯をご一緒してきました。
「湘南に来たからには ここで 美味しい魚を食べて帰ろうと思ってたんだよ」って
行ったところは『えぼし』
結婚式の時 数名の方は お会いしていたのですが
初めて なみのり君の 会社の方々とご飯をご一緒して 楽しいひと時を過ごしてきました。
美味しくて めずらしいお魚料理をたくさん食べたのですが
残念ながら カメラを持ち合わせてなくて 今回は写真は無しです。
社長さん お誘いいただいて ありがとうございました。
とっても 楽しい時間をすごすことができました。
そして 色々なお気遣い ありがとうございました。
参加しています
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今朝の 朝ごはん用にと思って 昨日の夜 『さつまいもとゴマのパン』を 作ってみました。
捏ね作業って 腕の筋肉とか使うし 結構ダイエットになりますね。
パン作りを楽しみながら ダイエットなんて 一石二鳥。
私は 腕だけでなく ウエストシェイプの為に 腰のゆらゆら体操などをしながら パン作り。
こんな 変な姿での パン作り 誰にも 披露できません
さつまいもシートを 作って 練りこみパンに挑戦。
自宅で こんな さつまいもパンが作るれるなんて とっても 感激。
まだまだ ふくらみは イマイチですが 美味しくできました。
甘めのパンだから お菓子感覚で
ついつい 食べ過ぎてしまいます。
せっかく捏ね作業で消化したカロリーは ここで また元通り。
パン作りdeダイエットは ちょっと難しいかも。
捏ね作業って 腕の筋肉とか使うし 結構ダイエットになりますね。
パン作りを楽しみながら ダイエットなんて 一石二鳥。
私は 腕だけでなく ウエストシェイプの為に 腰のゆらゆら体操などをしながら パン作り。
こんな 変な姿での パン作り 誰にも 披露できません
さつまいもシートを 作って 練りこみパンに挑戦。自宅で こんな さつまいもパンが作るれるなんて とっても 感激。
まだまだ ふくらみは イマイチですが 美味しくできました。
甘めのパンだから お菓子感覚で
ついつい 食べ過ぎてしまいます。
せっかく捏ね作業で消化したカロリーは ここで また元通り。
パン作りdeダイエットは ちょっと難しいかも。
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今週も もう週末。
一週間って あっという間 早いですね〜
今週末は 何をしようかなあっ？
さてさて 今日は 秋のお野菜を使って 『オイスターソース炒め』を作ってみました。
オイスターソースを入れると 味に深みが出て 美味しいですよね。
私は 早めに 長芋を入れたので ちょっと もっちりとした食感。
しゃきしゃきの 食感がお好みであれば 一番最後に 入れるのがいいかも。
本当は 生姜の千切りを入れると
味のアクセントになって より美味しいのですが
買い忘れてしまったので 今日は 生姜抜きバージョン。
ご飯が何杯も進む 一品です。
なみのり君も もう一杯 ご飯をおかわりしようか かなり 悩んでおりました
出来たての アツアツでも 冷めても どちらも おいしいので お弁当にも 最適
今週末も 天気が良さそうなので おにぎりと このおかずを持って サイクリングでも いかがですか？
【材料・４人分】
* 豚もも薄切り肉 ３００ｇ
* まいたけ １パック
* 玉ねぎ １／２個
* 長芋 ５〜１０cm
* 厚揚げ １丁
* ピーマン ２個
* ごま油 大さじ２
* 片栗粉 大さじ１と１／２
* 水 大さじ３
○調味料○
* 酒 大さじ４
* みりん 大さじ２
* 砂糖 大さじ１
* しょうゆ 大さじ１
* オイスターソース 大さじ１と１／２
* 鶏がらスープの素 大さじ１
○下味○
* 酒 大さじ１
* しょうゆ 大さじ１
* 砂糖 小さじ１
○下準備○
１．豚もも薄切り肉は4cmの長さに切って『下味』を絡めておきます。
２．まいたけは 小房に分け 玉ねぎは縦１cm幅くらいに切ります。
長芋は 皮を剥いて 幅１ｃｍくらいのいちょう切り ピーマンは乱切りにします。
３．厚揚げは 熱湯をかけて油抜きをして １丁を 半分に切って こちらも幅１ｃｍくらいの大きさにきります。
４．調味料を混ぜ合わせておきます。
【作り方】
１．中華鍋にゴマ油を強火で熱し、豚薄切り肉、玉ねぎ、ピーマンを炒め、肉の色が変われば、まいたけ、長芋を加えて炒めあわせます。
２．全体を炒め合わせ『調味料』を加え 煮立てば厚揚げを加え 更に２〜３分炒め煮します。
長芋のシャキシャキした食感がお好みであれば ここで入れるのがいいと思いますよ。
３．水溶き片栗粉を回し入れ とろみが出たら 器に盛って出来上がり♪
炒めるお野菜は 冷蔵庫にある 人参 大根 シメジ・・・何でもOKですよ。
それでは よい週末を お過ごしくださいね♪
一週間って あっという間 早いですね〜
今週末は 何をしようかなあっ？
さてさて 今日は 秋のお野菜を使って 『オイスターソース炒め』を作ってみました。
オイスターソースを入れると 味に深みが出て 美味しいですよね。私は 早めに 長芋を入れたので ちょっと もっちりとした食感。
しゃきしゃきの 食感がお好みであれば 一番最後に 入れるのがいいかも。
本当は 生姜の千切りを入れると
味のアクセントになって より美味しいのですが
買い忘れてしまったので 今日は 生姜抜きバージョン。
ご飯が何杯も進む 一品です。
なみのり君も もう一杯 ご飯をおかわりしようか かなり 悩んでおりました
出来たての アツアツでも 冷めても どちらも おいしいので お弁当にも 最適
今週末も 天気が良さそうなので おにぎりと このおかずを持って サイクリングでも いかがですか？
【材料・４人分】
* 豚もも薄切り肉 ３００ｇ
* まいたけ １パック
* 玉ねぎ １／２個
* 長芋 ５〜１０cm
* 厚揚げ １丁
* ピーマン ２個
* ごま油 大さじ２
* 片栗粉 大さじ１と１／２
* 水 大さじ３
○調味料○
* 酒 大さじ４
* みりん 大さじ２
* 砂糖 大さじ１
* しょうゆ 大さじ１
* オイスターソース 大さじ１と１／２
* 鶏がらスープの素 大さじ１
○下味○
* 酒 大さじ１
* しょうゆ 大さじ１
* 砂糖 小さじ１
○下準備○
１．豚もも薄切り肉は4cmの長さに切って『下味』を絡めておきます。
２．まいたけは 小房に分け 玉ねぎは縦１cm幅くらいに切ります。
長芋は 皮を剥いて 幅１ｃｍくらいのいちょう切り ピーマンは乱切りにします。
３．厚揚げは 熱湯をかけて油抜きをして １丁を 半分に切って こちらも幅１ｃｍくらいの大きさにきります。
４．調味料を混ぜ合わせておきます。
【作り方】
１．中華鍋にゴマ油を強火で熱し、豚薄切り肉、玉ねぎ、ピーマンを炒め、肉の色が変われば、まいたけ、長芋を加えて炒めあわせます。
２．全体を炒め合わせ『調味料』を加え 煮立てば厚揚げを加え 更に２〜３分炒め煮します。
長芋のシャキシャキした食感がお好みであれば ここで入れるのがいいと思いますよ。
３．水溶き片栗粉を回し入れ とろみが出たら 器に盛って出来上がり♪
炒めるお野菜は 冷蔵庫にある 人参 大根 シメジ・・・何でもOKですよ。
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皆さんは 『はんぺん』と言えば、すぐに 四角くて 白くてふわふわしたマシュマロのような あの食べ物が でてきますか？
私は なみのり君と 出会うまで この白くて ふわふわした『はんぺん』の存在を 知らなかったんです
というよりも 『はんぺん』といえば 私の中では『さつま揚げ』に具が入ってなく すり身だけで作られたもので
形は 油揚げのような 長四角のような食べ物のことだと 長い間 思ってたんです。
（こんな説明で わかりますか？写真があれば 一番わかりやすいのですが 残念ながら 見つけ出せませんでした。）
少なくとも 私の実家では『はんぺん』と言えば 『さつま揚げ』のようなものだと 思ってます。（きっと 今でも。）
だから 当初 なみのり君が おでんに入れる『はんぺん』は ふわふわしてて 美味しい
と言われても 「？？？」って なぞだったんです。
私の実家流『はんぺん』と言えば 食感も まさに『さつま揚げ』だったわけですから 『ふわふわ』なんて するはずもありません。
なみのり君は こんな私を わざわざ 『井上蒲鉾店』に連れて行ってくれ 『はんぺん』の謎を 解いてくれたのです。
おかげで 今では 『はんぺん』といえば 間違いなく 白くて ふわふわして
マシュマロみたいな 食べ物を 想像できますよ。
こんな おトボケな 私に いつも 最後まで付き合ってくれる なみのり君に 感謝
こんな風に 同じものでも 地域によって 家庭によって（あっ これは 私の実家だけかっ）
呼び方が違うものって 色々ありますよね。
わたしと なみのりくんは 育った地域が まったく違うので 色々発見があって とっても 面白いです。
今日は そんな『はんぺん』を使ったお料理を 作ってみました。
はんぺんを すり鉢で粗めに つぶして
貝柱と レンコンを入れて 丸めて コロッケにしてみました。
もちろん 今日も 油で揚げず オーブンを使いましたよ。
オーブンで 揚げ物を作る方法は こちらをどうぞ♪
レモンを添えて さっぱりと いただきます。
はんぺんが すっごく ふわふわの食感だから
まったく逆の食感のものを一緒にしたら
面白いんじゃないかなあと思って
しゃきしゃきとした食感の レンコンを混ぜてみました。
私の予想通り しゃきしゃきの食感が とってもＧＯＯＤ
脂っこくないので ぱくぱくと いくつでも 食べちゃいます。
貝柱は 茹で汁も 一緒に使ったのですが
味付けは これだけで ＯＫですよ。
なみのり君も 美味しいって 気に入ってくれました。
【材料・２人分】
* はんぺん ２枚
* 冷凍貝柱 ７個（貝柱の缶詰でもいいです。）
* レンコン １節分（小さめのもの）
* 卵 １個
* パン粉 適量
* 薄力粉 適量
* 油 大さじ１
○下準備○
１．こちらの手順で 衣用のパン粉を作っておきます。
２．冷凍の貝柱は 電子レンジでチンして ほぐしておきます。（通常の温めでＯＫです）
この時に貝柱から出る 煮汁は捨てないでくださいね。
【作り方】
１．はんぺんは すり鉢で粗めのペースト状にして 粗微塵に切ったレンコンと 貝柱と 卵１/２個分を混ぜ合わせます。
２．�，魄豸�大に丸め 薄力粉→卵→パン粉をつけて ２５０℃に温めたオーブンで１０分くらい焼きます。
３．器にもって出来上がり♪ アツアツのうちに お召し上がりくださいね。
はんぺんのルーツなどについて 面白いサイトを見つけたので
よかったら どうぞ。
☆はんぺんのルーツ☆
☆はんぺんについて☆
私は なみのり君と 出会うまで この白くて ふわふわした『はんぺん』の存在を 知らなかったんです
というよりも 『はんぺん』といえば 私の中では『さつま揚げ』に具が入ってなく すり身だけで作られたもので
形は 油揚げのような 長四角のような食べ物のことだと 長い間 思ってたんです。
（こんな説明で わかりますか？写真があれば 一番わかりやすいのですが 残念ながら 見つけ出せませんでした。）
少なくとも 私の実家では『はんぺん』と言えば 『さつま揚げ』のようなものだと 思ってます。（きっと 今でも。）
だから 当初 なみのり君が おでんに入れる『はんぺん』は ふわふわしてて 美味しい
と言われても 「？？？」って なぞだったんです。
私の実家流『はんぺん』と言えば 食感も まさに『さつま揚げ』だったわけですから 『ふわふわ』なんて するはずもありません。
なみのり君は こんな私を わざわざ 『井上蒲鉾店』に連れて行ってくれ 『はんぺん』の謎を 解いてくれたのです。
おかげで 今では 『はんぺん』といえば 間違いなく 白くて ふわふわして
マシュマロみたいな 食べ物を 想像できますよ。
こんな おトボケな 私に いつも 最後まで付き合ってくれる なみのり君に 感謝
こんな風に 同じものでも 地域によって 家庭によって（あっ これは 私の実家だけかっ）
呼び方が違うものって 色々ありますよね。
わたしと なみのりくんは 育った地域が まったく違うので 色々発見があって とっても 面白いです。
今日は そんな『はんぺん』を使ったお料理を 作ってみました。
はんぺんを すり鉢で粗めに つぶして 貝柱と レンコンを入れて 丸めて コロッケにしてみました。
もちろん 今日も 油で揚げず オーブンを使いましたよ。
オーブンで 揚げ物を作る方法は こちらをどうぞ♪
レモンを添えて さっぱりと いただきます。
はんぺんが すっごく ふわふわの食感だからまったく逆の食感のものを一緒にしたら
面白いんじゃないかなあと思って
しゃきしゃきとした食感の レンコンを混ぜてみました。
私の予想通り しゃきしゃきの食感が とってもＧＯＯＤ
脂っこくないので ぱくぱくと いくつでも 食べちゃいます。
貝柱は 茹で汁も 一緒に使ったのですが
味付けは これだけで ＯＫですよ。
なみのり君も 美味しいって 気に入ってくれました。
【材料・２人分】
* はんぺん ２枚
* 冷凍貝柱 ７個（貝柱の缶詰でもいいです。）
* レンコン １節分（小さめのもの）
* 卵 １個
* パン粉 適量
* 薄力粉 適量
* 油 大さじ１
○下準備○
１．こちらの手順で 衣用のパン粉を作っておきます。
２．冷凍の貝柱は 電子レンジでチンして ほぐしておきます。（通常の温めでＯＫです）
この時に貝柱から出る 煮汁は捨てないでくださいね。
【作り方】
１．はんぺんは すり鉢で粗めのペースト状にして 粗微塵に切ったレンコンと 貝柱と 卵１/２個分を混ぜ合わせます。
２．�，魄豸�大に丸め 薄力粉→卵→パン粉をつけて ２５０℃に温めたオーブンで１０分くらい焼きます。
３．器にもって出来上がり♪ アツアツのうちに お召し上がりくださいね。
はんぺんのルーツなどについて 面白いサイトを見つけたので
よかったら どうぞ。
☆はんぺんのルーツ☆
☆はんぺんについて☆
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最近 体重を気にする なみのり君のために 今日は 油で揚げない フライを作ってみました
「秋刀魚は 焼きが一番好き」という なみのり君。
そのため 我が家の秋刀魚料理は 「焼き」になる確立が一番高いのですが
今日は いつもの秋刀魚に ちょこっと 手を加えて
三枚におろした秋刀魚に 大葉をくるくるっとまいて オーブンで チン！
オーブンで フライを作る方法って イマイチ良くわかってなくて
パン粉をつけたものに 上から 軽く油をふりかけて 焼いてたんです。
でも 焼き色はまばらだし うまく出来なかったんですよね。
でも 「衣につかう パン粉がポイント
」って知って
試してみたら 見事成功
油で揚げたのと 変わらないくらい 外は サクサク 中は ジューシなフライが出来ましたよ。
そのパン粉の作り方は 最後に載せておきますね。
味付けは シンプルに 塩コショウだけだったのですが
すっごく 美味しくて なみのり君も 喜んでくれました
オーブンで 簡単に こんなにサクサクのフライが出来るなんて
すっごく ステキ
だって ヘルシーだし ガスレンジも汚れなくて 掃除が簡単だし・・・
いい事だらけですよね？
これからは 我が家の揚げ物は オーブンde揚げ物に 変更しちゃおう。
【作り方】
耐熱皿にパン粉とサラダ油を合わせたものをのせて
ラップなしで途中で２度程混ぜながらレンジ強で約５分加熱し粗熱をとります。
加熱時間は レンジの種類などによっても異なってきます。
お好みの パン粉の色づきにならない場合は もう少し 時間をかけてみてくださいね。
逆に この時間で焦げすぎてしまう場合は 加熱時間ももう少し短縮してみてくださいね。
このパン粉を使って 小麦粉→卵→パン粉 の順に衣をつけて オーブンでやいて出来上がりです。
お勧めですよ〜。
「秋刀魚は 焼きが一番好き」という なみのり君。そのため 我が家の秋刀魚料理は 「焼き」になる確立が一番高いのですが
今日は いつもの秋刀魚に ちょこっと 手を加えて
三枚におろした秋刀魚に 大葉をくるくるっとまいて オーブンで チン！
オーブンで フライを作る方法って イマイチ良くわかってなくて
パン粉をつけたものに 上から 軽く油をふりかけて 焼いてたんです。
でも 焼き色はまばらだし うまく出来なかったんですよね。
でも 「衣につかう パン粉がポイント
」って知って 試してみたら 見事成功
油で揚げたのと 変わらないくらい 外は サクサク 中は ジューシなフライが出来ましたよ。
そのパン粉の作り方は 最後に載せておきますね。
味付けは シンプルに 塩コショウだけだったのですがすっごく 美味しくて なみのり君も 喜んでくれました
オーブンで 簡単に こんなにサクサクのフライが出来るなんて
すっごく ステキ
だって ヘルシーだし ガスレンジも汚れなくて 掃除が簡単だし・・・
いい事だらけですよね？
これからは 我が家の揚げ物は オーブンde揚げ物に 変更しちゃおう。
【作り方】
耐熱皿にパン粉とサラダ油を合わせたものをのせて
ラップなしで途中で２度程混ぜながらレンジ強で約５分加熱し粗熱をとります。
加熱時間は レンジの種類などによっても異なってきます。
お好みの パン粉の色づきにならない場合は もう少し 時間をかけてみてくださいね。
逆に この時間で焦げすぎてしまう場合は 加熱時間ももう少し短縮してみてくださいね。
このパン粉を使って 小麦粉→卵→パン粉 の順に衣をつけて オーブンでやいて出来上がりです。
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今朝の 朝食用に 『ハムロールパン』を 焼きました。
まだまだ ブログに アップできるほど 上手に焼けないのですが 自分の 成長過程を 残しておこうと思って。
今回は 薄力粉の 配合が かなり 多いレシピを 参考にしました。
薄力粉の配合が多いと 捏ねてるときから
感触が ぜんぜん違いますね。
もうちょっと 膨らんで欲しかったのですが
ちょっと 捏ね作業が 足りなかったようです
ハム チーズ それに 炒めた玉ねぎを 挟んで
なみのり君の 好き系の トッピングにしてみました。
味は お気に召してもらえたか 帰ってから 聞いてみようっと。
まだまだ 私もパン修業が 必要です。
まだまだ ブログに アップできるほど 上手に焼けないのですが 自分の 成長過程を 残しておこうと思って。
今回は 薄力粉の 配合が かなり 多いレシピを 参考にしました。薄力粉の配合が多いと 捏ねてるときから
感触が ぜんぜん違いますね。
もうちょっと 膨らんで欲しかったのですが
ちょっと 捏ね作業が 足りなかったようです
ハム チーズ それに 炒めた玉ねぎを 挟んで
なみのり君の 好き系の トッピングにしてみました。
味は お気に召してもらえたか 帰ってから 聞いてみようっと。
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ココ最近 秋晴れの良いお天気が続いてますね
空気も澄んでるので 富士山も良く見えるようになりました
私も含め 日本人って 富士山好きですよね。
富士山を見ると とっても うれしくなります。
日中は とっても 温かくて 場所によっては 半そでで良いくらいですが
朝晩は やっぱり冷えますよね。
そこで 今夜は おでんにしてみました。
おでんが似合う 真冬にはちょっと早いですが・・・
でも 寒い夜には ふーふー言いながら よ〜く出汁がしみ込んだ おでんが最高です。
今日は おでんにしようと 昨夜から
コトコト コトコト 煮込んで 今日に備えました。
卵 大根 こんにゃく・・・
中まで味が しみ込むまでには 時間がかかるし
初日より ２日目以降の おでんの方が おいしいので
昨日は いい匂いが お鍋から漂っていたのですが がまん 我慢。
おかげで 味のよ〜く染み込んだ おでんを 食べることが出来ました。
ちょこっと 柚子胡椒をつけても 美味しいのですが
今日は 残念ながら 切らしていたので 和からしを 添えて いただきま〜す。
空気も澄んでるので 富士山も良く見えるようになりました
私も含め 日本人って 富士山好きですよね。
富士山を見ると とっても うれしくなります。
日中は とっても 温かくて 場所によっては 半そでで良いくらいですが
朝晩は やっぱり冷えますよね。
そこで 今夜は おでんにしてみました。
おでんが似合う 真冬にはちょっと早いですが・・・
でも 寒い夜には ふーふー言いながら よ〜く出汁がしみ込んだ おでんが最高です。
今日は おでんにしようと 昨夜から コトコト コトコト 煮込んで 今日に備えました。
卵 大根 こんにゃく・・・
中まで味が しみ込むまでには 時間がかかるし
初日より ２日目以降の おでんの方が おいしいので
昨日は いい匂いが お鍋から漂っていたのですが がまん 我慢。
おかげで 味のよ〜く染み込んだ おでんを 食べることが出来ました。
ちょこっと 柚子胡椒をつけても 美味しいのですが
今日は 残念ながら 切らしていたので 和からしを 添えて いただきま〜す。
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今年も ハロウィンパーティの季節になりました。
ディズニーランド好きの私の影響で ディズニーマジックに はまってしまった なみのり君。
二人の中で 恒例になりつつある ディズニーランドの ハロウィンパーティに 今年も行って来ました
今日は 天気もいいし 人気のハロウィンの季節だから と言うのもあって 久々に 開園前から 並びました。
私達の予想は 見事に的中し 既に長蛇の列。
開園予定時刻の ５分前には 入場開始となりました。
ディズニーランドはいつ来ても楽しいのですが
『ハロウィン』と『クリスマス』は 特に好き。
毎年 パーク内が どんな風に ハロウィンにデコレーションされているのか
見るのが 楽しみの一つなんですが
今年の シンデレラ城前の
メインのフォトスポットは こんな感じ
いつもは このフォトスポットは
長蛇の列なので いつもあきらめてました。
そして 並ばなくてもいい 斜めの角度から 写真を撮るのですが 今回は 開園直後とあって そんなに並ばなくて ど真ん中で 写真を撮る事が出来ました
因みに 私たちは 開園してから 約１時間ほどして 並びましたが それほど 待ちませんでしたよ。
このデコレーションの景色も 夜には また一味違ってきます。
夜は どんな風になるのかは この写真の上に マウスを当ててみてくださいね。
他にも シンデレラ城前には
ドナルドや グーフィーたちの デコレーションも 見逃せません。
どれも かわいくて 全部写真に 撮りたい気分。
今回も アトラクションメインでなく
ショーや 雰囲気を楽しみたかったので
ゆっくりと ハロウィン気分に 浸りながら パーク内を散策です。
ディズニーランド好きの私の影響で ディズニーマジックに はまってしまった なみのり君。
二人の中で 恒例になりつつある ディズニーランドの ハロウィンパーティに 今年も行って来ました
今日は 天気もいいし 人気のハロウィンの季節だから と言うのもあって 久々に 開園前から 並びました。
私達の予想は 見事に的中し 既に長蛇の列。
開園予定時刻の ５分前には 入場開始となりました。
ディズニーランドはいつ来ても楽しいのですが『ハロウィン』と『クリスマス』は 特に好き。
毎年 パーク内が どんな風に ハロウィンにデコレーションされているのか
見るのが 楽しみの一つなんですが
今年の シンデレラ城前の
メインのフォトスポットは こんな感じ
いつもは このフォトスポットは
長蛇の列なので いつもあきらめてました。
そして 並ばなくてもいい 斜めの角度から 写真を撮るのですが 今回は 開園直後とあって そんなに並ばなくて ど真ん中で 写真を撮る事が出来ました
因みに 私たちは 開園してから 約１時間ほどして 並びましたが それほど 待ちませんでしたよ。
このデコレーションの景色も 夜には また一味違ってきます。
夜は どんな風になるのかは この写真の上に マウスを当ててみてくださいね。
他にも シンデレラ城前には ドナルドや グーフィーたちの デコレーションも 見逃せません。
どれも かわいくて 全部写真に 撮りたい気分。
今回も アトラクションメインでなく
ショーや 雰囲気を楽しみたかったので
ゆっくりと ハロウィン気分に 浸りながら パーク内を散策です。