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昨日の 行楽日和とはうって変わって 今日は どんよりとした 曇り空
こんな日は お家で DVDをみたり 読書をしたり ゆっくり のんびり 贅沢時間。
なみのり君が お休みの日は 二人で キッチンにたって よく お料理をします
今日は なみのり君が お得意の パスタを 作ってくれました
イカ・紫蘇・納豆を使ったパスタ。
納豆を細かく刻んで 出汁・和がらし・卵黄を 混ぜ混ぜ〜。
茹でたパスタに 溶かしバターと お醤油を 絡めて
器に 綺麗に盛り付け
とっても シンプルだけど 納豆とイカと紫蘇の組み合わせって
すっごく 美味しいですよね。
それに 卵黄をプラスで 黄金の組み合わせです。
しかも この卵黄は 実家から送ってくれた 『烏骨鶏卵』を使ったので
黄身が とっても 濃厚で 味付けなんて 入らないくらい 甘いの。
本当は 昆布茶を 入れるそうなのですが
今日は 昆布茶を きらせていたので 昆布茶抜き。
「やっぱり 昆布茶を入れないと 味がしまらないなあ・・・」
って ちょっと 納得いかないご様子だったけど
素材そのものの 味が生かされていて とっても 美味しいよ
ご馳走様でした〜
こんな日は お家で DVDをみたり 読書をしたり ゆっくり のんびり 贅沢時間。
なみのり君が お休みの日は 二人で キッチンにたって よく お料理をします
今日は なみのり君が お得意の パスタを 作ってくれました イカ・紫蘇・納豆を使ったパスタ。
納豆を細かく刻んで 出汁・和がらし・卵黄を 混ぜ混ぜ〜。
茹でたパスタに 溶かしバターと お醤油を 絡めて
器に 綺麗に盛り付け
とっても シンプルだけど 納豆とイカと紫蘇の組み合わせって
すっごく 美味しいですよね。
それに 卵黄をプラスで 黄金の組み合わせです。
しかも この卵黄は 実家から送ってくれた 『烏骨鶏卵』を使ったので
黄身が とっても 濃厚で 味付けなんて 入らないくらい 甘いの。
本当は 昆布茶を 入れるそうなのですが
今日は 昆布茶を きらせていたので 昆布茶抜き。
「やっぱり 昆布茶を入れないと 味がしまらないなあ・・・」
って ちょっと 納得いかないご様子だったけど
素材そのものの 味が生かされていて とっても 美味しいよ
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