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昨日 テレビで親子丼特集をやってて レポーターの方が『鮭といくらの親子丼』を とっても 美味しそうに 食べてました。
それを見た 私たち『美味しそう〜、食べたいね
』
単純な二人だから すぐに影響されてしまいます
ちょうど 実家のお義母さんから頂いた『いくらのしょうゆ漬け』があるし
スーパーに行くと とっても美味しそうに 脂ののった『秋鮭』が『僕を食べて食べて』と言わんばかりに
売られていたので 本日の晩ごはんは 『鮭といくらの親子丼』に決まり
親子丼と言えば 卵と鶏肉を使った親子丼が ぱっと頭に思い浮かぶ私たち。
ちょっと贅沢な『鮭といくら』の親子丼って 実は 食べたことがありません。
だから どんぶりに使うご飯は どのように味付けしたらいいのか よくわらか無かったのですが
『いくらのしょうゆ漬け』＝『酢飯』が合うかな と思って どんぶり用のご飯は 酢飯を使ってみました。
いくらは ご飯の真ん中に た〜っぷりと 盛り付け。
それを囲むように 下味した秋鮭を グリルし ほぐして ご飯の周りに 散らしてみました。
「皮は もちろん ちょっと あぶり焼きにして 食べよう」
って 本来酒飲みではないのに まるで酒飲みのような なみのり君のせりふ。
あぶり焼きをはじめ 今回のどんぶりは すべて なみのり君の 盛り付け
酢飯＋刻みのり＋秋鮭＋三つ葉＋いくら＋鮭の皮 になってます。
とっても 美味しそうでしょう？
「いただきま〜す」の言葉と同時に 親子丼は 口の中へ。
『美味しい〜』
『ぽんの美味しい笑顔が見れて 良かった〜。こっちまで 嬉しくなるよ』
と 言われるくらい 私は とっても 満面の笑みで 親子丼を ほおばってたみたい。
何でもおいしそうに食べるのが（実際 本当に美味しいのですが）得意技の私ですが
いつも以上に 美味しそうに食べてたらしいです。
美味しいものには うそつけませんよね。
＋＋＋ 酢飯de親子丼 ＋＋＋
【材料】
* 生鮭 ２切れ
* いくら お好み
* 三つ葉 １わ
* みりん 大さじ１
* 酒 大さじ１
* 醤油 大さじ１
* のり お好みで
* 酢飯 食べる量だけ
※酢飯は母直伝の配合を参考にしてます。
【作り方】
１．生鮭は きれいに洗って水をふき取り 酒・醤油・みりん各大さじ１に３０分くらい つけておきます。
２．その間に 酢飯を 作っておきます。
３. �，寮減�を グリルし 熱いうちに身をほぐして 骨を取り除いておきます。
４．鮭の皮を軽くあぶり焼きし 三つ葉は ３〜５センチの長さに切って 水気を切っておきます。
５．どんぶり鉢に 酢飯→刻みのり→ほぐし鮭→三つ葉→いくら→皮のあぶり焼きの順に 盛り付けて 出来上がり♪
とっても美味しい 『酢飯de鮭といくらの親子丼』一度ご賞味くださいね。
それを見た 私たち『美味しそう〜、食べたいね
』単純な二人だから すぐに影響されてしまいます
ちょうど 実家のお義母さんから頂いた『いくらのしょうゆ漬け』があるし
スーパーに行くと とっても美味しそうに 脂ののった『秋鮭』が『僕を食べて食べて』と言わんばかりに
売られていたので 本日の晩ごはんは 『鮭といくらの親子丼』に決まり
親子丼と言えば 卵と鶏肉を使った親子丼が ぱっと頭に思い浮かぶ私たち。
ちょっと贅沢な『鮭といくら』の親子丼って 実は 食べたことがありません。
だから どんぶりに使うご飯は どのように味付けしたらいいのか よくわらか無かったのですが
『いくらのしょうゆ漬け』＝『酢飯』が合うかな と思って どんぶり用のご飯は 酢飯を使ってみました。
いくらは ご飯の真ん中に た〜っぷりと 盛り付け。
それを囲むように 下味した秋鮭を グリルし ほぐして ご飯の周りに 散らしてみました。
「皮は もちろん ちょっと あぶり焼きにして 食べよう」
って 本来酒飲みではないのに まるで酒飲みのような なみのり君のせりふ。
あぶり焼きをはじめ 今回のどんぶりは すべて なみのり君の 盛り付け
酢飯＋刻みのり＋秋鮭＋三つ葉＋いくら＋鮭の皮 になってます。
とっても 美味しそうでしょう？
「いただきま〜す」の言葉と同時に 親子丼は 口の中へ。
『美味しい〜
』『ぽんの美味しい笑顔が見れて 良かった〜。こっちまで 嬉しくなるよ』
と 言われるくらい 私は とっても 満面の笑みで 親子丼を ほおばってたみたい。
何でもおいしそうに食べるのが（実際 本当に美味しいのですが）得意技の私ですが
いつも以上に 美味しそうに食べてたらしいです。
美味しいものには うそつけませんよね。
＋＋＋ 酢飯de親子丼 ＋＋＋
【材料】
* 生鮭 ２切れ
* いくら お好み
* 三つ葉 １わ
* みりん 大さじ１
* 酒 大さじ１
* 醤油 大さじ１
* のり お好みで
* 酢飯 食べる量だけ
※酢飯は母直伝の配合を参考にしてます。
【作り方】
１．生鮭は きれいに洗って水をふき取り 酒・醤油・みりん各大さじ１に３０分くらい つけておきます。
２．その間に 酢飯を 作っておきます。
３. �，寮減�を グリルし 熱いうちに身をほぐして 骨を取り除いておきます。
４．鮭の皮を軽くあぶり焼きし 三つ葉は ３〜５センチの長さに切って 水気を切っておきます。
５．どんぶり鉢に 酢飯→刻みのり→ほぐし鮭→三つ葉→いくら→皮のあぶり焼きの順に 盛り付けて 出来上がり♪
とっても美味しい 『酢飯de鮭といくらの親子丼』一度ご賞味くださいね。
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