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Ｍｅｒｒｙ Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ
今日はどんなクリスマスをお過ごしですか？
私たちは 今日は 平日で二人とも仕事なので クリスマスのお祝いは 昨日の クリスマス・イブに 先取りしました。
とはいっても 既に先週挙式祝いも兼ねてクリスマス気分を 大満喫したので クリスマスは お家でゆっくり
というより 午前中は 自宅の大掃除大会でした。
天気もすっごく良かったので 窓拭きや キッチン周りの掃除など 我が家も 徐々に年末モード突入です。
でも 夜は ちゃんと クリスマスディナーで しっかりクリスマス気分を味わいました。
クリスマスケーキは 本当なら 晩ごはんの後って言いたいところなのですが
晩ごはんの後って 割とお腹いっぱいになって ケーキまでたどり着けないことって 多くないですか？
あっ 私たちが ご飯食べすぎなのかな？
なので 私たちは 自宅の大掃除が終わって 晩ごはんの買い物に行った後
先に クリスマスケーキで お祝い
晩ごはんは 二人で クリスマスディナーを作りました
今年の我が家のクリスマスディナーは こんな感じ
ご飯の お寿司は私の担当。
クリスマスツリーに見立てて
ダンボールと ラップの芯で作った
器の上に お寿司を ３種類並べてみました。
カリフォルニアロール・うなぎ入り巻き寿司・いくら寿司。
クリスマスツリー風に 見えますか？
入籍記念日の時に 作った帆立貝のバターソテーのバターソイソースが 好評で
また食べたい となみのり君からの リクエストがあったので 今回は なみのり君担当で 作ってもらいました
このお料理 ソースが美味しいんですよ。
ソースの作り方はこちらを参考にしてくださいね。
そして 本日メインの 『ローストビーフ』
隣には クリスマスツリーにみたてた
ポテトサラダを添えました
このローストビーフは 実は なみのり君作です。
おかず系は すべてなみのり君に お任せ
タコ糸で縛る時に にんにくを 挟んだり
ローズマリーや タイム セロリ タマネギ 人参
これらにしばらく漬け込んで 一緒に焼いてました。
何もつけなくても お肉に ローズマリーなどの
香りが ふわっと 口じゅうに広がって
ソースをつけたときとは 違った味わいが 楽しめます。
去年のクリスマスで作った牛肉の塩包み焼きは
失敗に終わったのですが
今回は とっても柔らかくて ジューシー。
大成功です。なみのり君 ありがとう
ソースは ステーキ丼でも応用した
ＹＯＭＥさんの タマネギソースを 使いました。
なんにでもあう タマネギソース とってもお気に入りです。
ＹＯＭＥさん ありがとう。
今年は 二人ともお休みだったので とっても 充実したクリスマス・イブが過ごせました。
どこかに出かけて クリスマス気分を味わうのも ステキなのですが
自宅で 二人で ああでもない こうでもないっていいながら キッチンにたって
クリスマスディナーを作るのも いいですよね。
来年は どんな風に クリスマスを過ごそうかな。
皆さんも ステキなクリスマスをお過ごしくださいね。
今日はどんなクリスマスをお過ごしですか？
私たちは 今日は 平日で二人とも仕事なので クリスマスのお祝いは 昨日の クリスマス・イブに 先取りしました。
とはいっても 既に先週挙式祝いも兼ねてクリスマス気分を 大満喫したので クリスマスは お家でゆっくり
というより 午前中は 自宅の大掃除大会でした。
天気もすっごく良かったので 窓拭きや キッチン周りの掃除など 我が家も 徐々に年末モード突入です。
でも 夜は ちゃんと クリスマスディナーで しっかりクリスマス気分を味わいました。
クリスマスケーキは 本当なら 晩ごはんの後って言いたいところなのですが
晩ごはんの後って 割とお腹いっぱいになって ケーキまでたどり着けないことって 多くないですか？
あっ 私たちが ご飯食べすぎなのかな？
なので 私たちは 自宅の大掃除が終わって 晩ごはんの買い物に行った後
先に クリスマスケーキで お祝い
晩ごはんは 二人で クリスマスディナーを作りました
今年の我が家のクリスマスディナーは こんな感じ
ご飯の お寿司は私の担当。
クリスマスツリーに見立てて
ダンボールと ラップの芯で作った
器の上に お寿司を ３種類並べてみました。
カリフォルニアロール・うなぎ入り巻き寿司・いくら寿司。
クリスマスツリー風に 見えますか？
入籍記念日の時に 作った帆立貝のバターソテーのバターソイソースが 好評で
また食べたい となみのり君からの リクエストがあったので 今回は なみのり君担当で 作ってもらいました
このお料理 ソースが美味しいんですよ。
ソースの作り方はこちらを参考にしてくださいね。
そして 本日メインの 『ローストビーフ』隣には クリスマスツリーにみたてた
ポテトサラダを添えました
このローストビーフは 実は なみのり君作です。
おかず系は すべてなみのり君に お任せ
タコ糸で縛る時に にんにくを 挟んだり
ローズマリーや タイム セロリ タマネギ 人参
これらにしばらく漬け込んで 一緒に焼いてました。
何もつけなくても お肉に ローズマリーなどの
香りが ふわっと 口じゅうに広がって
ソースをつけたときとは 違った味わいが 楽しめます。
去年のクリスマスで作った牛肉の塩包み焼きは
失敗に終わったのですが
今回は とっても柔らかくて ジューシー。
大成功です。なみのり君 ありがとう
ソースは ステーキ丼でも応用した
ＹＯＭＥさんの タマネギソースを 使いました。
なんにでもあう タマネギソース とってもお気に入りです。
ＹＯＭＥさん ありがとう。
今年は 二人ともお休みだったので とっても 充実したクリスマス・イブが過ごせました。
どこかに出かけて クリスマス気分を味わうのも ステキなのですが
自宅で 二人で ああでもない こうでもないっていいながら キッチンにたって
クリスマスディナーを作るのも いいですよね。
来年は どんな風に クリスマスを過ごそうかな。
皆さんも ステキなクリスマスをお過ごしくださいね。
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