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１日１回クリックしていただけるとうれしいです♪
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今日のご飯は うなぎおこわ。
これ ず〜っと前から 作ってみたかったお料理なんです
うなぎが大好物の なみのり君は
もちろん うな丼も だ〜い好き
簡単だし 喜んでくれるので
うなぎと言えば うな丼か うなぎ寿司にしてたんです。
でも毎回毎回 こればっかりじゃ ちょっと芸が無いので
いつか うなぎを『おこわ』にしてみようって 温めてました。
ちょっと わかり図らいですが
ちゃんとうなぎが 1尾 入ってま〜す。
kobaちゃんから頂いた祇園七味を ふりかけてみました。
この祇園七味 とっても 美味しくて お気に入りです
今回は 全部 もち米ではなくて
もち米と 白米を ２：１の割合で 炊きました。
しかも 味付けは うなぎの蒲焼についてる『タレ』
かなり 簡単手抜き料理です。
でも 美味しいから 手抜きもＯＫ
こちらは 私ようの うなぎおこわ。
もちろん 中は一緒のご飯です。
いつもと雰囲気を変えて
お抹茶茶碗に 盛り付けてみました。
これは 結婚のお祝いに 以前習ってた
茶道の先生から頂いたものです。
棚の中で 眠っていたのですが
久々に 出してきて 使ってみました。
同じ うなぎご飯でも 器が違えば
ちょっと 趣が変わりますね〜。
せっかくだから お抹茶茶碗の 側面の柄の写真も 撮ってみました
器って 集めるの楽しいですよね〜。
ついつい 買ってしまって 収納するところに困ってしまう。
あっ でも こんな高い抹茶茶碗なんて 私には 高すぎて 買えませんけど
今日は 更に 写真をＵＰしちゃいます。
これは 実家の母が 送ってくれたキスを フライにしたもの。
揚げたて アツアツの 白身魚のフライって 最高に美味しいですよね。
何のソースもつけなくても シンプルな レモン果汁を 絞るだけで 十分美味しい
一緒に プランターで栽培している イタリアンパセリを添えてみました。
色んな野菜を ベランダで育ててるビスコロさんに 影響されて 私も最近 プランター栽培始めたんです。
といっても タネから育てたのではなく 苗を買ってきて 植えただけ。
まだまだ ビスコロさんのようには いきません。
ちょこっと 緑があると お料理も 引き立って見えるような気がします。
だから ちょっとずつ 私も プランター栽培をしていこうと思ってるところです。
そして 本日最後の写真は こちら。
茶碗蒸し
大好きなＹＵＫＡちゃんが あさりの冷製茶碗蒸しに イクラを飾っているのをみて
とってもかわいくて その上 美味しそうだったので 私も まねして いくらを 飾ってみました。
私が作ったのは 普段から作ってる あったかい茶碗蒸し。
冷製ではないので アツアツの出来立ての茶碗蒸しを すこ〜し冷ましてから イクラを乗っけてみました
Ｗの卵で とっても贅沢。
イクラ好きの なみのり君も 大満足
そして そんな風に 喜んで食べてくれる なみのり君をみて 私も大満足
たくさんの ブログのお友達に いろんな事を教えていただいて
私のお料理知識も 調理方法も 盛り付けも 広がってきました。
本当に ありがとうです。
これ ず〜っと前から 作ってみたかったお料理なんです
うなぎが大好物の なみのり君は
もちろん うな丼も だ〜い好き
簡単だし 喜んでくれるので
うなぎと言えば うな丼か うなぎ寿司にしてたんです。
でも毎回毎回 こればっかりじゃ ちょっと芸が無いので
いつか うなぎを『おこわ』にしてみようって 温めてました。
ちょっと わかり図らいですが
ちゃんとうなぎが 1尾 入ってま〜す。
kobaちゃんから頂いた祇園七味を ふりかけてみました。
この祇園七味 とっても 美味しくて お気に入りです
今回は 全部 もち米ではなくて もち米と 白米を ２：１の割合で 炊きました。
しかも 味付けは うなぎの蒲焼についてる『タレ』
かなり 簡単手抜き料理です。
でも 美味しいから 手抜きもＯＫ
こちらは 私ようの うなぎおこわ。
もちろん 中は一緒のご飯です。
いつもと雰囲気を変えて
お抹茶茶碗に 盛り付けてみました。
これは 結婚のお祝いに 以前習ってた
茶道の先生から頂いたものです。
棚の中で 眠っていたのですが
久々に 出してきて 使ってみました。
同じ うなぎご飯でも 器が違えば
ちょっと 趣が変わりますね〜。
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せっかくだから お抹茶茶碗の 側面の柄の写真も 撮ってみました
器って 集めるの楽しいですよね〜。
ついつい 買ってしまって 収納するところに困ってしまう。
あっ でも こんな高い抹茶茶碗なんて 私には 高すぎて 買えませんけど
今日は 更に 写真をＵＰしちゃいます。
これは 実家の母が 送ってくれたキスを フライにしたもの。
揚げたて アツアツの 白身魚のフライって 最高に美味しいですよね。
何のソースもつけなくても シンプルな レモン果汁を 絞るだけで 十分美味しい
一緒に プランターで栽培している イタリアンパセリを添えてみました。
色んな野菜を ベランダで育ててるビスコロさんに 影響されて 私も最近 プランター栽培始めたんです。
といっても タネから育てたのではなく 苗を買ってきて 植えただけ。
まだまだ ビスコロさんのようには いきません。
ちょこっと 緑があると お料理も 引き立って見えるような気がします。
だから ちょっとずつ 私も プランター栽培をしていこうと思ってるところです。
そして 本日最後の写真は こちら。
茶碗蒸し
大好きなＹＵＫＡちゃんが あさりの冷製茶碗蒸しに イクラを飾っているのをみて
とってもかわいくて その上 美味しそうだったので 私も まねして いくらを 飾ってみました。
私が作ったのは 普段から作ってる あったかい茶碗蒸し。
冷製ではないので アツアツの出来立ての茶碗蒸しを すこ〜し冷ましてから イクラを乗っけてみました
Ｗの卵で とっても贅沢。
イクラ好きの なみのり君も 大満足
そして そんな風に 喜んで食べてくれる なみのり君をみて 私も大満足
たくさんの ブログのお友達に いろんな事を教えていただいて
私のお料理知識も 調理方法も 盛り付けも 広がってきました。
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