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１日１回クリックしていただけるとうれしいです♪
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突然だけど
このアルミホイルに包まれた 怪しげな物体 これ な〜んだ
何度か 以前にも ご紹介したことが あるのですが 正解は『中華ちまき』
お義母さんに 教えていただいてから かなりの頻度で 我が家の食卓に並ぶ 定番中の定番。
今回も いつもと同じ分量の 調味料を使って 『中華ちまき』を 作ったんです。
そして いつもと同じように なみのり君と私は 中華ちまきを パクリっ。
「んんん？？？ なんか いつもと味が違うよねぇ。」と 二人で 顔を見合わせました。
「何か 味付け変えた？？？」となみのり君。
「特に 味付けの調味料の分量も 作り方も な〜んにも 変えてない。
あっ でも 一つだけ 変えたものがある。 それは お醤油
」と私。
「味が いつもと違うのは それだ！！！お醤油だ」
そうなんです。 お醤油を変えただけで ぜ〜んぜん 味が違ってたんです。
この変わったって言うのは もちろん 良い方に変わってたんですよ。
すっごく 美味しくなってたんです
以前にも ブログに書いたのですが 最近 食品の裏側という本を読んでから
我が家の 食に対する考え方が 少しだけ 変わりました。
安ければ安いものを 買うのが 主婦の鑑って 思ってたのですが
それには 色んな落とし穴もあるってことを 教えられたんです。
なみのり君と 話し合った結果 全く 食品添加物を 取らない生活は 共働きの 今の私たちにとって
いろんな意味で ちょっと難しい。
（もちろん 共働きのご夫婦でも 頑張って食品添加物を
取らない生活をされている方も たくさんいると思いますが・・・）
そこで 毎日使う 調味料だけでも 食品添加物の入っていない 『本物』を使おう って言うことになったんです
色々二人で 品定めをして 買ってきたものの 使いかけの調味料たちが 残ってます。
本当なら それを捨てて 一気に切り替えればいいのですが それが出来ない 貧乏性の私
でも やっと 今まで使ってた お醤油が終わって 中華ちまきが その『本物のお醤油』デビュー
今まで使ってた お醤油は なんだったの？？？っていうくらい 味が違ってました。
それくらい 本当に 本当に 美味しい。
「やっぱり 本物は 凄いね」って 二人で実感した瞬間でした。
たかが お醤油 たかが 調味料って 思わず こだわりをもって 使うって 大事なんですね。
今まで 安さにこだわってきた 自分が 恥ずかしくなりました
これからも 美味しいものを食べるために どんどん 調味料にも こだわっていきたいと思います。
お義母さんから教わった レシピは こちらを どうぞ
私は コンソメ２個使いました。
具沢山が好きなので 豚ばら肉１００ｇの変わりに 鶏モモ肉１枚 たっぷり使ってます。
冷蔵庫の残り物の お野菜など たっぷり入れて 作ってみてくださいね。
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
今日 やっと 昇段試験用の作品が 完成し 提出してきました。
私が ここまで 昇段試験の作品作りに 集中することが出来たのも
よき理解者 なみのり君の 協力があったからこそ。
本当に ありがとう
結果がわかるのは ２〜３ヶ月先なんだけど どんな結果であっても
なみのり君の協力のもと 頑張ってきた時間は
私にとって 大切なものを 教えてもらった時間でもありました。
本当に ありがとう
ココのところ 寝てても このことが気になって 目が覚める生活が 続いてましたが
そんな生活からも しばらく開放
今日からは ゆっくりと 深い眠りにつけそうです。
そんなわけで またまた 色んなブログの お友達のところに 遊びに行かせて頂きますので よろしくお願いしま〜す
このアルミホイルに包まれた 怪しげな物体 これ な〜んだ
何度か 以前にも ご紹介したことが あるのですが 正解は『中華ちまき』
お義母さんに 教えていただいてから かなりの頻度で 我が家の食卓に並ぶ 定番中の定番。
今回も いつもと同じ分量の 調味料を使って 『中華ちまき』を 作ったんです。
そして いつもと同じように なみのり君と私は 中華ちまきを パクリっ。
「んんん？？？ なんか いつもと味が違うよねぇ。」と 二人で 顔を見合わせました。
「何か 味付け変えた？？？」となみのり君。
「特に 味付けの調味料の分量も 作り方も な〜んにも 変えてない。
あっ でも 一つだけ 変えたものがある。 それは お醤油
」と私。「味が いつもと違うのは それだ！！！お醤油だ」
そうなんです。 お醤油を変えただけで ぜ〜んぜん 味が違ってたんです。
この変わったって言うのは もちろん 良い方に変わってたんですよ。
すっごく 美味しくなってたんです
以前にも ブログに書いたのですが 最近 食品の裏側という本を読んでから
我が家の 食に対する考え方が 少しだけ 変わりました。
安ければ安いものを 買うのが 主婦の鑑って 思ってたのですが
それには 色んな落とし穴もあるってことを 教えられたんです。
なみのり君と 話し合った結果 全く 食品添加物を 取らない生活は 共働きの 今の私たちにとって
いろんな意味で ちょっと難しい。
（もちろん 共働きのご夫婦でも 頑張って食品添加物を
取らない生活をされている方も たくさんいると思いますが・・・）
そこで 毎日使う 調味料だけでも 食品添加物の入っていない 『本物』を使おう って言うことになったんです
色々二人で 品定めをして 買ってきたものの 使いかけの調味料たちが 残ってます。
本当なら それを捨てて 一気に切り替えればいいのですが それが出来ない 貧乏性の私
でも やっと 今まで使ってた お醤油が終わって 中華ちまきが その『本物のお醤油』デビュー
今まで使ってた お醤油は なんだったの？？？っていうくらい 味が違ってました。
それくらい 本当に 本当に 美味しい。
「やっぱり 本物は 凄いね」って 二人で実感した瞬間でした。
たかが お醤油 たかが 調味料って 思わず こだわりをもって 使うって 大事なんですね。
今まで 安さにこだわってきた 自分が 恥ずかしくなりました
これからも 美味しいものを食べるために どんどん 調味料にも こだわっていきたいと思います。
お義母さんから教わった レシピは こちらを どうぞ
私は コンソメ２個使いました。
具沢山が好きなので 豚ばら肉１００ｇの変わりに 鶏モモ肉１枚 たっぷり使ってます。
冷蔵庫の残り物の お野菜など たっぷり入れて 作ってみてくださいね。
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
今日 やっと 昇段試験用の作品が 完成し 提出してきました。
私が ここまで 昇段試験の作品作りに 集中することが出来たのも
よき理解者 なみのり君の 協力があったからこそ。
本当に ありがとう
結果がわかるのは ２〜３ヶ月先なんだけど どんな結果であっても
なみのり君の協力のもと 頑張ってきた時間は
私にとって 大切なものを 教えてもらった時間でもありました。
本当に ありがとう
ココのところ 寝てても このことが気になって 目が覚める生活が 続いてましたが
そんな生活からも しばらく開放
今日からは ゆっくりと 深い眠りにつけそうです。
そんなわけで またまた 色んなブログの お友達のところに 遊びに行かせて頂きますので よろしくお願いしま〜す
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