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おはようございます
今日も 今のところは 良いお天気。
お花見も 今週末が 最後かなあ〜。
昨日は 久々に バルサミコ酢をソースに使った お料理を作ってみました
このお料理は 今は ちょっとの間 ブログをお休みしている ＹＵＫＡちゃん のレシピで
以前から ず〜っと 気になっていたものなの
ＹＵＫＡちゃんは 牛肉ステーキに バルサミコ酢のソースを かけていたんだけど
我が家は ちょっと安上がりに チキンソテーに このバルサミコ酢のソースを たっぷりと かけてみました。
庶民派の 我が家が ここでも 浮き彫り・・
でも このソース チキンソテーにも すっごく 合うんです
しかも かなり 美味しいの〜
なみのり君にも 大好評で 付け合せのお野菜にも このソースを付けていただいちゃいました
我が家の定番ソースの 一つに 加えちゃいます。
一緒に添えた ライスは キャロットライス。
人参の オレンジ色が とっても かわいい。
私も 以前に このキャロットライスを 作って以来 我が家でも ちょくちょく 登場してた ご飯シリーズの一つ。
でも 最近 このキャロットライスは ご無沙汰してたんです。
そしたら 先日 baru-loveさんが とってもステキに 作られてた ので 私も 思い出したかのように
キャロットライスを 作ってみました。
彩り鮮やかだから お料理が 華やかになって ちょっと 引き立ちますよね？
キャロットライスには 星型 ・チキンには ハート型で型抜きした チーズを添えてみました
みーんな 色んなアイデアをお持ちだから とっても 参考になります。
ホント ありがとう♪
ＹＵＫＡちゃんの バルサミコソースのレシピは こちらを どうぞ
今日は 私たちも お弁当を持って お花見を兼ねて これから ドライブに出発〜
皆さんは 今週末は どのように過ごされますか？
ステキな 週末になりますように・・・
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