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ママレード・・・
小さい頃 給食に出てくる ジャムの中で それほど好きじゃなかった ママレード。
甘いジャムの中に こんな皮が 入ってなかったら いいのに・・・って
いつも思ってた私。
でも いつの頃からか ママレードの中に入ってる 皮のほろ苦さも 美味しく感じられるようになった 私。
味覚も ちょっと 大人になったのかなぁ。
こういう風に 小さい頃は 苦手だったものでも 大人になると 美味しく感じられるものって 多いですよね？
皆さんは そういう食べ物 ありますか？
昨日は そんなママレードを使って スペアリブのママレード煮
ちょうど お友達から頂いた ママレードがあったので 贅沢にも １瓶 全部使っちゃいました。
今さらながら ちょっとカロリーを気にして 電子レンジのグリルを使って
余分な脂を 落としながら 表面を かりっと 焼いて 下準備。
そして ニンニクや ママレードと お醤油で じっくりと 煮詰めていきました。
ママレードの甘さだけでは ちょっと 物足りなかったので ハチミツをプラス。
すると 味がまろやかになって ＧＯＯＤ
ハチミツ効果って 凄いですよね。
なみのり君も このスペアリブの 照り具合に ノックアウト
二人で 夢中で がっつり 食べちゃいました。
以前作ったとき なみのり君に大好評だった baru-loveちゃん の
トビコと味噌クリームパスタを 作ろうと思ったんだけど
このこってり甘辛しょうゆ味は きっと 白米が食べたくなるだろうって思って 急遽 白ご飯に変更。
この選択は 大正解
ダイエット中には 危険だけど 白ご飯が かなり 進む一品です。
そして こってりの お肉に対して
お口直しに さっぱりと 冷奴。
といっても 生姜醤油をかけて食べる
普通の 冷奴じゃございません。
昨日の タコライス で残った サルサソース味の 挽肉をトッピング
このサルサソース味の挽肉
お豆腐とも相性バッチリ
サラダ感覚で いただけますよ。
お口直しにぴったりの一品になりました。
そして 昨日 注文していた クラフトテープが届きました
以前から ず〜っと作ってみたくて 気になってたんだけど なかなか タイミングがなくて・・・・
でも とうとう クラフトテープを注文しちゃいました。
実はこれを使って 来月の母の日のプレゼントに あるものを作ろうと 計画中なんです。
どんな作品が出来るかは 母の日にＵＰしますので それまでのお楽しみ
その日にＵＰしてなかったら 「あっ、さては失敗したな！」って思ってくださいね。
皆さんは 母の日 どんなことを計画中ですか？
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