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昨日も 我が家は stillさん秘伝のタレ が 大活躍でした〜
何を作ったかというと 生姜豚のとろろ丼＠stillさん秘伝のタレ
これは ＨＡＲＵ♪ちゃん が 以前 作ってるときに すっごく美味しそうだなぁって思って
『いつか作ろうリスト』に 入れてたんだけど まだ 作れてなかった 一品。
私が stillさん秘伝のタレ デビューした時 に
「ＨＡＲＵ♪ちゃんが作ってた『生姜豚のとろろ丼』が すっごく美味しかったよ〜」って
あんずちゃん がコメントを くれたの。
そんな時に いただいた コメントだったから stillさんの秘伝のタレが なくなる前に 試さなくっちゃって思い
早速作ってみました
あんずちゃんもＨＡＲＵ♪ちゃんも ぶよじさんのレシピ を参考にしたとのことだったので 私も 早速 お邪魔しました。
ぶよじさんといえば 我が家では 以前 ツナじゃがシチュー を参考にさせていただいて
とってもお世話になったんですよねぇ。
このシチューも すっごく簡単で しかも 美味しいんです
このシチューに続き またまた こちらの生姜豚とろろ丼でも ぶよじさんのお世話に・・・。
いつも ありがとうございます。
私は ＨＡＲＵ♪ちゃんのように 長ネギ → 玉ねぎ に変えてみました。
我が家は二人とも 玉ねぎ＆大葉 大好きっ子なので ほかほかの白ご飯の上に
スライスして stillさん秘伝のタレを 絡めて炒めた 玉ねぎを たっぷりのせて
とろろ → stillさん秘伝のたれで炒めた豚肉 → 大葉 という順で のせていき どんぶりの完成
とろろも 豚肉も 全部好きなものばっかり。
このどんぶり 私たちの 大好きなものが ぎゅーっと 一つのどんぶりに 詰められた すっごく贅沢丼
味はねえ とろろご飯の上に 豚の生姜焼きをのっけた どんぶりってところ。
みんなが 美味しいっ美味しいって 口をそろえて 言うだけあって ホントすご〜く 美味しいの。
とろろをかけてるから ご飯も す〜っと のどに入ってきて しかも 大葉が さっぱり感をさらにＵＰ。
これ 絶対に 食欲のなくなる 夏にお勧めだわ。
我が家の夏の定番メニューにしようっと。
あと 一つ思ったことが・・・。
昨日は 白米を使ったんだけど これ絶対 麦ご飯が合うはず！
今度は 麦ご飯で作ってみようっと。
stillさん・ぶよじさん・ＨＡＲＵ♪ちゃん・あんずちゃん
み〜んな 色んな情報 ありがとう
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baru-loveちゃんから 頂いた あの かわいい斤型 を 早く使いたくて 使いたくて うずうずしてた私。
昨日 仕事から帰って 早速 食パンを作ってみました。
でも 食パン作るのって 初めてで どのレシピを参考にしたら良いのか 良くわからなくって
結局 お家にある 本のレシピを 参考にして作ってみたの。
別の本には タピオカ粉を入れると モチモチした 食感の食パンができる！なんて
かかれてたから こっちのレシピも取り入れようなんて 初心者のくせに 欲張りな 私。
ちょうど お家にタピオカ粉のストックもあったしね。
一応 分量は 計算しながら 測ったつもりなんだけど それがいけなかったのか
それとも 私の捏ね方が 甘かったのか あんまり膨らまなかったぁ
斤型の ３／４くらいの高さにしかならかったの。
結局 楽しみにしていた『ＢＲＥＡＤ』の 文字も まったく 浮き上がらなくって
かなり 楽しみにしてただけに ショックは 大きかった。
やっぱり baru-loveちゃんみたいに 綺麗に 浮き上がる までには もっと修業が必要みたい。
でもね 思ったほど膨らんでなかったけど タピオカ粉を入れただけあって
生地はね モチモチだったの〜。
今度も タピオカ粉を使って 再チャレンジしたいんだけど どのレシピを参考にしようかなあ。
皆さんは どんなレシピを参考に作られていますか？
初心者でも失敗しない 食パンのお勧めレシピがあれば 教えてくださいね。
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