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新じゃがを 丸ごと使った お料理といえば 我が家では 自家製コチュジャンを使って
じゃがいもの甘辛煮 が 定番。
でも 先日 stillさんのところに 遊びに行くと 例のstillさん秘伝のたれ を使った
新じゃがの揚げ煮 を発見
これは 美味しいに決まってると思って またまた まねっこして 作ってみました
見た目は 味があまり 絡まってなさそうに見えるけど でも タレがなくなるまで
じっくり じっくりコトコト コトコト 煮込んだので しっかり 味はついてるんですよ。
この 甘辛の匂いに引かれて 器に盛り付ける前から なみのりくんは ツマミ食い
「ん〜 おいしい
」って 大満足なご様子。あまりに美味しくて 二人でパクパク パクパク ついつい食べすぎちゃいます。
私たちは 出来たての 熱いものを食べたんだけど これ 冷やして食べても
また 味が一段と引き締まって 美味しそう。
冷たいバージョンも たくさん 試してみたいけど 既に 残り３個。
今日は 冷蔵庫に入れて 冷やしてるけど 晩ご飯には なみのりくんと
この３個のじゃがいもの揚げ煮を狙った 争奪戦かも
こんなことなら もっとたくさん作ればよかったぁ。
またまたstillさん 美味しいレシピありがとうございます
stillさんの秘伝のたれを使った お料理は まだまだ 続きます
先日 生姜豚のとろろ丼 を 作ったんだけど
あまりに美味しくて またまた 我が家の食卓に登場です。
前回作ってから まだ 一週間も 経ってないのに
登場させすぎですよね〜
長芋も残ってるし 美味しかったし
なみのりくんも 気に入ってくれてたし
まっ いいかぁ〜。
でも 前回と違うところが一つ。
それは しょうがを入れ無いバージョンにしたこと。
いや 正式には 入れるのを忘れちゃいました
でもね これが 発見だったんですよ！！！
まさに 牛丼の 豚肉バージョンって言う感じで
これまた 美味しいの
このタレ一つで 簡単に牛丼が作れちゃいますよ！！！
またまた 美味しいどんぶり。
二人で大満足の 我が家の食卓でした
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