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昨日は すっごく お天気がよくって すっごく暑い 一日でしたね。
私たちは 昨日は朝 ５時半に家を出て ある場所へ向かいました。
そのある場所とは・・・
そう それは 以前からお楽しみにしていた 築地市場
一緒に行ったのは 以前の会社の仲間 にのみぃさんと とんぼちゃん そして 私たち夫婦
にのみぃさんと なみのり君は 始めまして
そして とんぼちゃんとは 一年間のドイツ生活から お帰り。
こんな４人で 向かった先は 築地市場にある 『すしまる』
タイミングよく 並ぶこともなく すぐにお店に入ることができ 私たちは お勧めコースの 『松』を注文。
握り８カンに いくら・ウニ・鉄火巻きの 巻物
卵焼きにお味噌汁が ついてきます。
ここの売りは 赤酢を使った『赤シャリ』と 炙り。
この日の炙りは 金目鯛。
赤シャリは イマイチよくわからなかったけど
金目鯛の炙りは 甘くて すっごく 美味しい
お醤油ではなく もちろん お塩で頂きました。
そして 私の大好きな 赤貝も
すっごく甘くて 美味しくて 大満足
久々に あんなふうに 美味しい赤貝食べたなあ。
こんな風に 朝ごはんに こんなおいしい お寿司。
とっても 贅沢な 朝ごはん
マグロの大好きな なみのり君。
今日は もちろん 美味しそうに マグロを食べてたけど 今日の収穫は 『赤貝』だったそう。
鮑やサザエは 別だけど 貝って あまり興味を示さなかった なみのり君。
私が おすしの中は 貝がすきって言う答えも 信じれない・・・って感じの 人だったの。
でも 今日の 赤貝を食べて 「貝って あんなに甘くて 美味しいものだったんだぁ。
硬くて 味のしないものかと思ってた。すっごい収穫！」って 大喜び。
貝のおいしさを わかってくれて 良かったぁ〜。貝って 美味しいですよね〜。
既に 朝八時過ぎには 贅沢お寿司を食べて お腹も 十分満たされた私たち４人。
まだまだ 活気の残っている 築地市場の場内を
ぶらぶら 見学してみました。
とはいっても 通常の工場見学とは 訳が違います。
見学ルートも 全くない 築地市場。
もちろん ココでの主役は 私たち 見学者では無く
威勢よく働く 人たち
競り落とした 魚介などを運ぶ 動力キャリア
（← 名前がわかりません）も
私たちをよけることなく びゅんびゅん 通っていきます。
ココでは 車がよけてくれるのではなく
私たち歩行者が 車をよけなくてはなりません。
この写真は イマイチ 良いショットで無いので 伝わりにくいのですが
すっごく活気があって ピリピリとした 職人の世界って感じです。
まるで アジアに旅行にでも きたような 感じ。（とはいっても 日本もアジアなんですけどね
） 見るもの どれも 普段の私たちにとっては めずらしいものばかり。
見学するだけでも すっごく楽しい。
そして やっぱり やってました〜。
巨大マグロの 解体
これは もう既に 小さくさばかれてましたけど お兄さん 包丁捌きが お見事
キロ7,000円なんて 当たり前。
こんな風に すっごく新鮮で鮮やかな マグロが たくさん 並んでました。
私たちが 見た中で 一番の高値は キロ12,000円
もうこれは 見てるだけで ヨダレもの。
もちろん 私たちには 手も足も出すことが出来ないから しっかりと 目に 焼き付けて帰りました。
もっと 色々写真を撮りたかったんだけど 市場の中は 皆さん働いているので
立ち止まって 写真を撮ってると すっごく お邪魔になるので あまり撮れてません
魚屋さんの延長のような 写真ですが 一応 これも 築地市場内です。
そして 右の写真は 巨大な 『ミル貝』
こんな大きな ミル貝なんて 見たことありません。
そして こちらが テリー伊東さんの ご実家のお店 築地市場 普通は お店の前の写真をとるんだけど
たくさんの 卵焼きを焼いて 冷まし作業をしてた
お店の中の 卵焼きの棚を 撮ってみました
だって こんなにたくさんの 卵焼きを 目にすることなんて
ほとんど無いですもんね〜。
そうそう お店の前には テリー伊藤さんの お兄さんが 居たみたい。
『居たみたい』っていうのは 私が 実際に見てないから
４人中 私だけなんですよ〜。
テリー伊藤さんの お兄さんに気づかなかったのは・・・
「なんで 気づかないの？」
って 一同に口をそろえて 言われましたが・・・・。
あわてて もう一度お店の前に言ってみたけど
他の仕事をしてたのか もう既にお兄さんは いませんでした
場内も 場外市場も 色んな食材が たくさんあって すっごく面白いですよね〜。
厨房用品・野菜・魚介・・・見ててあきません。
魚介も 新鮮で 私たちでも 手の出せそうな 範囲で売ってたんだけど
すぐに家路に着くわけじゃないので 今回は 残念だけど 断念。
でも 朝から 新鮮でおいしい お寿司を食べれたので 大満足
そうそう にのみぃさんと とんぼちゃんと 分かれて 帰りの電車の中で
もう一度 おすしの余韻に浸るために おすし特集の『おとなの週末』を 見てたんです。
そしたら 私たちは 重大な間違いに 気づきました。
あることって言うのは 実は 私たちが 行ったお寿司屋さん『すしまる』は
私たちが 今日行く予定のお寿司屋さんではなかったんです
前日 なみのり君の帰りが遅い＆次の日は 築地市場に行くために 朝５時には 起きないといけないにもかかわらず
朝２時まで どこのお寿司屋さんに行くか 検討してた私たち。
最初は 築地市場で一番人気・大間のマグロが 食べれるという『大和寿司』にしようって 既に 決めてた二人。
でも よ〜くみると 大間のマグロが登場するのは １月のうち約１０日ほど。
それなら 私たちが行った時には『大間のマグロ』じゃ無いかもしれない・・・
ということから またまた リサーチのやり直し。
二人が 色んな本を見ながら 『せーの』で指差して 意見が一致したのが
『すし処 おかめ』
「よしっ！じゃ 明日は おかめに決まり」って 張り切って お店の場所まで
なみのり君が チェックしてたのに・・・・。
築地について「お店の名前 何だっけ？」という なみのり君の質問に
私が何を勘違いしたのか 一番最初に目に付いた 『すしまる』って 言っちゃったんですね〜。
なみのり君も 私の言葉を疑うことも無く 信じきってて・・・・
注文してる最中も 「確か ２カンは お好みのネタを 注文できるはずなのに
聞いてくれないなあ〜。メニュー変わったのかなぁ」
って 二人とも 内心思いながら でも 大満足で 完食。
なみのり君も 貝の美味しさを 知れたし すっごく大満足なんだけど
「またしても ぽんにだまされた〜」って あとをひくひく
この一件で 私は ナビ役から 降格させられてしまいました
またしても 私は なみのり君の 格好の餌食に。。。
しばらく この『すし処 おかめ』事件のネタで いじられそうです・・・・。
昨日のデートの模様は まだまだ続きますが 長くなりそうなので
またあとでＵＰしますね。
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