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おはようございます。
今朝は 少し風があって 涼しい朝を迎えてます。
でも 昨日は すっごく暑かったですね〜。
私が通勤時に通る会社の前に 大きな電光の湿度計があるんだけど
なんと、９４％なんていう数字を示してましたよ〜
どおりで じめじめ ムシムシと 嫌な暑さだったわけだっ。
そんな嫌な暑さに ちょっと 参ってしまったのか 昨日は ちょっと 体調不良だった私。
そんな私を心配してくれて いつもより 早く帰ってきてくれて そして 晩ごはんまで作ってくれました
「ぽんは横になって 休んでて」
っていう なみのり君の優しい言葉に甘えて キッチンであわただしく晩ごはんの準備をしてくれてる
なみのり君を横目に ごろごろさせてもらっちゃいました。
おかげで すっかり回復
皆さんも 体調など崩さないように 気をつけてくださいね。
なみのり君が 何を作ってくれたかというと お得意のパスタ
「今日は ナイシで行くか！！！」
といいつつ ちゃちゃって作ってくれました。
このナイシとは
* ナ → 納豆
* イ → イカ
* シ → 紫蘇
それぞれの 頭文字をとって ナイシなの。
これは なみのり君用語。
今日は 前回作ってくれたとき と違って ちゃんと昆布茶も常備してたので 味もバッチリ。
なみのり君 ご馳走様でした。
そして 今度は 私の体調のバッチリなときに また 一緒につくろうね
そして おだっちちゃんがプレゼントしてくれた トング を使って 早速盛り付けてました。
「うんうん これ 使いやすいよ」なんて 上機嫌で。
おだっちちゃん 本当にありがとう。
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いつも おしゃれなお料理を 旦那様のために作っている baru-loveちゃんが 少し前に 豚の角煮を使って
なんちゃってフレンチ を 作ってたの。
豚の角煮が フレンチに変身ですよ！
この発想凄くないですか？？？
私は このお料理を見たときに baru-loveちゃんの 発想に大感激
そして それ以来 まねっこしてみたいなあって思ってたんだけど なかなか タイミングが合わず 作れてませんでした。
そして このbaru-loveちゃんちの豚の角煮を見てから ず〜っと 豚の角煮が 食べたかった私。
先日使った 豚バラ肉が 冷凍庫に保存してたんだけど 角煮にするほど たくさんはないので
大根と 卵で ちょっと量増し感を出して うま煮にしてみました。
baru-loveちゃん 今度 このおしゃれな なんちゃってフレンチまねっこさせてね。
豚の角煮って 時間をかけて 煮込むから せっかくだったら 一度にたくさん作りたいって言うのが 私の本心。
だから 豚の角煮は 次回まで お預けにしておきます。
コトコト 卵の中まで色が変わるほど 煮込む時間がなかったんだけど
火を入れて 温めたり 冷ましたりの 繰り返しをしたからか 思った以上に 大根や お肉に 味がしみ込んでて
ちょっぴり 満足気分。
この煮汁も 白ご飯にかけて 食べたいくらい 旨みが出てたんだけど
残念ながら 今日に限って まぜご飯にしちゃったぁ
こちらは じゃこ・わかめ・ゴマ・プロセスチーズを混ぜ込んだカルシウムたっぷりの ライスボール
実は 昨日yokoさんのところへ 遊びに行くと
ジャコわかめご飯 を作っているのを 発見
お弁当用の おにぎりとして わかめご飯とか
よく 登場させてたのに 最近 作ってないことに 気がつきました。
大葉は 残念ながら ないけど それ以外の材料は 揃ってると思って
我が家も 早速まねっこして ライスボール作っちゃった。
yokoさんは 塩漬けしてる わかめを使ったみたいだけど
我が家は 乾燥わかめしか なかったので
ミルミキサーで 細かく 砕いて 塩気を少したして まぜまぜ〜。
そして 何気なく 冷凍庫を見ると 角切りのプロセスチーズを発見。
ちょっと冒険して このプロセスチーズも 一緒に混ぜこんじゃった。
どうかなあ？って心配してたんだけど これが以外に ＧＯＯＤなの。
なみのり君にも 大好評で
おにぎりにチーズの組み合わせって 意外と ○なんだぁって 発見でした。
そんなわけで このおにぎり カルシウムたっぷりなの。
カルシウムをいっぱい採らないといけない 子供さんたちにも お勧めかも。
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おはようございます。
今日は 久々に 太陽の光が まぶしく輝いてる 朝を迎えています。
やっぱり 晴れた朝は 気持ちいいですね〜。
出勤前に たまった洗濯物を 干しておかなくっちゃ。
最近 私は ぶよじさんの 豚肉大葉巻き シリーズに かなり はまってます
第一弾が もちろん ぶよじさんのレシピどおり 豚肉大葉巻き
そして 第二弾が シャキシャキ長芋の 豚肉大葉巻き
更に 今回 第三弾が この インゲン豆の豚肉巻き〜トロロ芋添え〜です。
このインゲン豆の豚肉巻きは 塩コショウの味付けとか しょうが焼きベースの味付けとかで
よく作ってるメニューの一つなんだけど 今回は stillさん秘伝のタレを使って 作ってみたの。
もちろん 美味しいって言うのは 食べる前から わかってたんだけど やっぱり 美味しい。
ちょっと この写真では わかりにくいんだけど お皿にトロロ芋を 敷き詰めて
その上に インゲン豆の豚肉巻きを のせてみたの。
そして 食べるときには このトロロ芋を インゲン豆の豚肉巻きに 絡めて 絡めて 一緒に食べちゃいます
トロロ芋にも stillさん秘伝のタレを 絡めて・・・
もはや 生姜豚のとろろ丼 のご飯無しバージョンって感じ。
生姜豚ととろろの組み合わせがバッチリなので このインゲン豆の豚肉巻きと とろろの 相性がバッチリなのは
言うまでもないですよね？
なみのり君も 美味しい 美味しいって 最後の最後まで とろろも きれいに食べてくれましたよ。
とっても簡単で お肉で巻く中身を代えると いろいろ変身してくれる このお料理。
最近 主婦業 オサボリ気味の私にとって 何を作ろうか 困った時の お役立ちレシピです。
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おはようございます。
最近 主婦業をオサボリ気味の私。
昨日の晩ごはんも 超オサボリメニューです。
日曜日に作ったカレーの残りで カレーうどん。
以前に ぶよじさん が 残りカレーを使って おしゃれなカレークリームパスタを作ってたのを見て
私も いつか作ってみたいって チャンスをうかがってた私。
「チャンスは今日だ！」って思ったんだけど なみのり君のリクエストで カレーうどんになっちゃいました。
カレーパスタは また次回に お預けです。
ところで 昨日 あんずちゃん のところに遊びに行くと キャベツの大量消費するために
キャベツのぐるぐる巻きという とっても美味しそうなお料理を作ってました。
我が家の キャベツ大量消費方法といえば なんとも庶民的な キャベツカレーに お好み焼き・・・。
おしゃれ料理とは 程遠いものばかり・・・
実は このカレーも 先日実家から送ってくれた大きなキャベツを 消費するために キャベツカレーにしたの。
カレーの具の定番、じゃがいもは入れないで キャベツや 人参の千切りを使う
とっても 短時間で しかも 簡単に出来るカレー。
キャベツに水分がたくさんあるので いつもより 水の量を減らせば このキャベツカレーも
なかなかいけるんですよ〜。
でも あんずちゃんやぶよじさんの アイデアのおかげで 我が家のキャベツ大量消費方法も
庶民的なお料理だけじゃなくて このちょっとおしゃれな キャベツのぐるぐる巻きも
仲間に加わらせてもらおうっと。
ぶよじさん あんずちゃん またまた いいアイデア ありがとう
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おはようございます。
昨日今日と 久々に 梅雨を思い出させるような お天気ですね。
うっとうしいとはいえ 雨が降ってくれなくっちゃ 水不足で 大変なことになっちゃうし・・・。
ちゃんと 雨が 降ってくれますように・・・。
ところで 土曜日は なみのり君と 鎌倉へ アジサイを見に行こうと思ってたのですが
急遽 予定を変更して 実家へ 行って来ました。
いつも 私たちが 実家へ行くのは 突然。
前もって 予定を決めていけばいいんだけど 嵐のように突然 お邪魔して
嵐のように バタバタと 帰っていく私たち二人。
そんな私たちなのに いつも 快く 迎えてくれる ご両親。
本当に ありがとうございます。
今度こそ ゆっくりと 前もって予定を決めて お邪魔しますね。
実家に行くと たまたま お義姉さんも 北海道から 帰ってきてました。
結婚式以来会ってなかったので 一年半ぶり。
お昼ごはんを みんなで一緒に食べながら 楽しいひと時を 過ごしました。
みんなで ワイワイいいながら 食べるのって やっぱり楽しいですよね。
そして お義姉さんから 北海道のお土産にカマンベールチーズケーキを 頂きました。
柳月 のもので 北海道では かなり メジャーらしいです。
たまたま 冷蔵庫にあった マンゴーソースをかけて
頂きま〜す
これね すっごく 滑らかで 濃厚なチーズの味で おいしい。
私が作る レアチーズケーキとは 口当たりが ぜんぜん違う。
まっ 自分の作ったケーキと比べるなんて
100年も 早いんですが ホント すっごく滑らかで びっくり。
すっごく美味しくて あっという間に 完食しちゃいました。
お義姉さん ありがとうございます。
そして そして 北海道は これからが とってもいい季節。
「北海道へも 遊びにおいでね」って 声をかけていただきました。
夏の北海道って 行ったことないし 行ってみたいなあ。
なみのり君 よろしくです
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おはようございます。
昨日は 夏至でしたね。
残念ながら 私の住んでいる辺りでは 雨模様でしたが 昨日は 一年で一番
昼の時間が長くなる日。
そんな夏至の日に キャンドルナイト という イベントが 行われているのを ご存知ですか？
ちょうど今年で ４年目となるこのイベント。
でんきを消して、スローな夜を。。
私たちは100万人のキャンドルナイトを呼びかけます。
2007年の夏至の日、6月22〜24日夜、8時から10時の2時間、
みんなでいっせいにでんきを消しましょう。
ロウソクのひかりで子どもに絵本を読んであげるのもいいでしょう。
しずかに恋人と食事をするのもいいでしょう。
ある人は省エネを、ある人は平和を、
ある人は世界のいろいろな場所で生きる人びとのことを思いながら。
プラグを抜くことは新たな世界の窓をひらくことです。
それは人間の自由と多様性を思いおこすことであり、
文明のもっと大きな可能性を発見する
プロセスであると私たちは考えます。
一人ひとりがそれぞれの考えを胸に、
ただ2時間、でんきを消すことで、
ゆるやかにつながって「くらやみのウェーブ」を
地球上にひろげていきませんか。
こちらのサイト より 引用
* * * * * * * * * * * * * * * * *
とっても すてきなイベントで 我が家でも 去年から このキャンドルナイトを 取り入れてます。
でも 昨日は 忙しさで すっかりと そんなことを 忘れて いつもと変わらない 生活をしちゃいました。
今日は ちょっと お出かけするので 難しいけど 明日にでも キャンドルナイト やってみようかな？
皆さんも 灯りを消して キャンドルだけで ゆっくりとした時間をすごしてみては いかがですか？
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ところで 久々に お菓子の型を 買っちゃいました
お菓子の型って 色々と欲しくて 集めたいんだけど 最低限のものがあれば
あとは なければ無いで 生活に支障が出るものでもないので
私にとっては ついつい 後回しになってしまうものの一つなの。
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でも そんな私が 一度に こんなにたくさんの お菓子の型を買っちゃったんです。
きっかけは 今度 1年数ヶ月ぶりに 実家へ帰省するんだけど その時
実家や親戚への手土産用に お菓子を作ろうと思ったから。
なみのり君が 「今度の手土産は ぽんのお手製のお菓子にしたら？」
って 冗談のつもりで言った一言が 私のお菓子作り魂に 火をつけちゃって・・・。
超やる気満々になっちゃって せっかくだから 欲しかったお菓子の型を買っちゃえ。
しかも こういうきっかけでもないと なかなか 買わないから・・・
って 自分に言い聞かせながら ネットの『注文』ボタンを 押しちゃった。
今回ＧＥＴしたものは・・・
ミニクグロフ型シェル型オークリーフ型長方形のタルト型オークリーフ型は 以前見たときには 既に売切れだったんだけど 今回は タイミングよく まだ 残ってました。
加藤千恵さんのレシピ本を見て すっごくかわいくて ず〜っと 欲しかったものなの。
今回買ったものは ぜ〜んぶ お気に入り。
またまた 大切な道具が増えました。
今回は プレゼントにも 最適な 小さなシリーズを ＧＥＴしたので
色んなお菓子を作って 機会があれば いろんな人に プレゼントしたいなあ。
まだまだ 欲しいお菓子の型は いっぱいあるけど とりあえず 今は 満足の私。
この週末 時間があれば この型を使って 早速 ためし焼きしなくっちゃ。
最近 皆さんのところに遊びに行ったり コメントのお返事が スローペースになってます。
ココのところ ちょっとバタバタしてて・・・
ホント ごめんなさい。
でも ゆっくりだけど 空いた時間で 遊びに行かせてもらいますね。
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おはようございます。
毎日 暑くて 寝苦しい夜が続いてますが 皆さんは ちゃんと 睡眠取れてますか？
我が家では 暑がりのなみのり君のために 早くも 夏に必須のアイテム 氷枕が 登場してます。
クーラーをつけて 寝ると 冷えすぎて 体にも悪いので 氷枕を 首の下に敷いたり
足の下に敷いたりして 寝苦しい夜の対策をしてます。
でも まだ ６月後半。
暑い日は これからが本番だというのに 今からこんな調子じゃ 暑い夏を乗り切れるのかなあ・・・？
しかも 今年は ラニーニャ現象とかで 暑くなるらしいし・・・。
皆さん なにか 寝苦しい夜を乗り切るための 良いアイデア ありますか？
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ところで 昨日は 前からず〜っと気になってた 鶏の皮を使った餃子を 作ってみたの
これは 以前に 猛烈クッキングの umiさん が 作ってるのをみて 絶対に 作ろうと チェックしてたもの。
以前 お家で 焼き鳥屋さんごっこを やったのが すっごく大好評で
今度 また 焼き鳥屋さんごっこを する時に・・・と思って 鶏ハムを 作ったときの 使わない皮を
ちょっとづつ ちょっとづつ 冷凍してたんだけど umiさんところで 鶏皮餃子を見てからは
このためた とり皮は 餃子にしようと思ってたの。
そして ついに 鶏皮餃子を作るくらい 十分過ぎるくらい たまったから 予定決行。
いつもの 餃子の種を作って 皮を 鶏の皮にしただけの とってもお手軽で 簡単。
お肉を巻く要領で 鶏の皮で 包んだんだけど これがね 普通のお肉みたいに
巻き終わりを最初に焼いても きれいに止まるものと 止まらないものがあるの。
しかも 途中で ぱ〜んって はじけたりして せっかくきれいに巻いてたのに
中身が 出ちゃったりして・・・。
爪楊枝で 巻き終わりを とめておけばよかったなあって 出来上がってみて 反省
umiさんみたいに お野菜とトッピングして 鶏皮餃子も 半分に切ったりして
もっとかわいく 盛り付ければよかったんだけど 鶏皮餃子だけを どんって 豪快に盛り付けちゃった
これじゃあ 本当に 中身が餃子のタネがどうか わからないですよね〜。
でもね これ かなり ヒットだよ
なみのり君も 「これ 美味しい！美味しい！」って大絶賛
鶏の皮で巻いてるから 鶏の皮が とってもカリカリで 香ばしく すっごく美味しいの。
これからの時期 ビールのお供に 最適！って感じ。
ホント お箸が止まらない一品です。
これは また 作らなくっちゃ。
でも この鶏皮餃子を作るためには また 日々の 鶏皮収集の 努力が必要です。
umiさん そして umiさんも 参考にさせてもらったという トマトさん とってもすてきなアイデア ありがとうございます。
すっごくすっごく 美味しく もう 我が家は 鶏皮餃子に はまってしまいました。
皆さんも これから 暑い夏 ビールのお供に いかがですか？
そして 付け合せに なみのり君が サラダを 作ってくれましたこれは カレー風味の サラダなの。
もう 何年も前に 取引先の方と 小料理屋に行った時に
食べた突き出しらしくって あまりに美味しくて
みんなで 作り方を聞いたらしい。
でも 既に 何年も前の 話だし 一度も作ったことがなくて
レシピなど 覚えてないので 作り方は なみのり君流。
カレー風味が すっごく聞いてて これが 食欲をそそる味。
一緒にトッピングした レーズンが ポイントみたい。
私は 普段は お料理（おかず）に使われてる レーズンって
ちょっと苦手なんだけど これなら ぜんぜん 普通に 美味しく 食べれました。
これも 美味しかったので 我が家で この夏には よく登場しそうな 勢いです。
なみのり君 またまた 美味しいお料理 ありがとう
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おはようございます
毎日暑い日が続いてますが 皆さん 夏バテなど されてませんか？
暑くて 食欲も なくなってくる時期だけど 栄養たっぷりとって 暑い夏も 乗り切っていきましょうね
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ところで ひな人形寿司を 作ったとき にも 書かせてもらったんだけど
私の実家は こう行った 日本古来の伝統行事は 旧暦にあわせて お祝いする習慣があるんです。
普通にカレンダーを見ていると ６月の行事ごとなんて 父の日くらいですよね？
でも 私の実家では 父の日とは別に 五月の節句もお祝いするの。
もう 子供の私たちも成人しているけど 必ず 旧暦の五月の節句の日には
粽と 柏餅を作るのが 昔からの 習慣。
そして その作った 粽と柏餅も 私達の元に 贈ってくれるのも
私たちが 家を出てから 毎年決まって 贈ってくれるのも 毎年の習慣。
その 粽と柏餅が たくさん入った 粽＆柏餅便が 今年も 我が家に届きました。
去年の粽便 記事を ＵＰしてます。
近所の山から取ってきた 笹の葉で丁寧に巻いた 両親の 愛情をたっぷりと粽と 柏餅。
たくさん贈ってきてくれるから 食べきれない分は すぐに 冷凍庫へ。
これで しばらく おやつタイムには 五月の節句気分を味わいながら この 柏餅と粽を 食べる私たち。
お父さん お母さん いつもいつも 愛情たっぷり詰まった ふるさと便 ありがとう
そして 昨日も すっごくすっごく 暑い １日。
そんな日に 毎年食べたくなるのが 宮崎の郷土料理 『冷や汁』
なみのり君も 私も 宮崎県出身でも すんでいたわけでもないけど でも 必ず 夏になると 作っちゃいます
ピーナツやイリコ・ゴマや お豆腐など すっごくカルシウムいっぱい 栄養満点の 冷や汁。
これを ほかほかご飯に かけて食べると 暑くて 食欲がなくっても スルスルって 喉を通るの。
お野菜は きゅうりや 大葉 そして みょうがなど ニオイ系のものも たっぷりと使っちゃいます。
昨日は 残念なことに ２件のお店をはしごしたけど どこも みょうがが売切れ
だから 昨日の冷や汁は みょうが抜き。
ちょっと 物足りない感は あったけど やっぱり 冷や汁は 美味しい
こんな風に いつも たっぷりの 冷や汁を かけて 食べてます。
皆さんも これから 食欲が落ちる 暑い日に 栄養満点の 冷や汁 いかがですか？
作り方は こちら をどうぞ
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昨日は 社内旅行から 帰ったなみのり君と スーパーへ 買出しに行って来ました。
そして そこで ついについに 以前から ず〜っと 欲しくて 使いたかった
�螻冀�文治郎商店の 三州河内みりんを ＧＥＴしたんです。
以前に 『食品の裏側』という本を読んでから 調味料には こだわり始めた我が家。
その時から ちょっと高いけど 一度使ってみたかった 純もち米を使った『三州三河みりん』
この『三州三河みりん』を 扱ってるスーパーが 私の周りに少なくて
使ってるみりんがなくなるタイミングと このみりんを扱ってる スーパーに行く
タイミングが合わなくて いつも 別の無添加のみりんを使ってた私。
（事前に 買い置きしておけばいいんだけどね）
今回は ちょうど タイミングよく 使ってるみりんも なくなったので 奮発して 『三州河内みりん』を ＧＥＴです。
以前 実家に遊びに行ってお義母さんの代わりに 私たち二人で すき焼きを作ったとき 実は 一度使ったんです。
たまたま 実家のお義母さんも この『三州三河みりん』を 買ってたの。
「これ使ってもいいよ」って言うから 贅沢にも たっぷり このみりんを使って すき焼き作り。
そしたら ぜんぜん味が違うの。本当に 美味しかったの。
「いつも私たちが食べてる すき焼きは 何だったの？みりん一つで こんなにも 味が違うの？」
って言うくらいの 驚き。
普通のみりんだと 甘みが強すぎ みりん風調味料だと アルコール分がなく
又あっても塩を含んで全然飲めない らしいんだけど
この『三州みかわみりん』は飲用としても 美味しいのだそうです。
そんな みりんを 今日から 我が家でも 使えるので またまた お料理するのが 楽しくなりそうだ
そして 箱根へ行ってたなみのり君がお土産に 私の大好きな ちもと の 湯もちを
買ってきてくれました
ふんわり ふわふわで マシュマロのような 口当たりの
不思議な食感の お餅。
マシュマロの 苦手な私でも これは 美味しいって思えるお餅。
上品な甘さで 箱根に行くと ついつい 買って帰っちゃいます。
以前の湯もち記事は こちら をどうぞ
そして 日曜日の 鎌倉デートの模様を おだっちちゃんが とってもすてきに 紹介してくれてました。
あまりに嬉しかったので こちらからもリンクさせてくださいね。
おだっちちゃんの記事は こちら をどうぞ
おだっちちゃん とってもとっても すてきに紹介してくれて ありがとう。
ぜひぜひ 家族ぐるみで お付き合いさせてね。
参加しています
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おはようございます。
週末は 梅雨明け？って 思わせるような とってもよいお天気でしたね。
真夏のような ギラギラの太陽が照り付けて 日差しが きつい。
そんな中 私は とっても楽しみにしていた 江ノ電沿線を デートしてきました。
デートのお相手は すてきな時間〜Ｍａｋｅ ｙｏｕ ｈａｐｐｙ〜 のおだっちちゃん
「ハワイ挙式が終わったら 会おうね」って 嬉しいせりふを 頂いてて やっと 実現したの。
お互いの 服装を メールして 待ち合わせ場所へ。
ブログにＵＰされている ウェディングドレス姿からも わかるように スラリと長身の スリムな おだっちちゃん。
スリムなジーンズを さらりと着こなす かっこよさ。
くりくりっとした 大きな目が とっても魅力的な 美人さんでした。
そんなおだっちちゃんと 海を見ながら 江ノ電デート。
湘南の海には たくさんの人が 遊びに来てて すっかり夏気分
後ろに見えるのが 江ノ島です
そんな夏気分の 海岸を眺めながら 私たちが向かった 最初の目的地は
七里ガ浜の小高い山の上にある アマルフィイ・デラセーラ 。
海岸沿いを 車で 走っていると いつも気になってたお店で どこから 入るんだろうって
いつも なぞだったお店。お店への 入り口は 狭くて 気をつけてみてないと 見逃してしまいそうなくらい。
こんな風に お店に入るためには 江ノ電の線路を越えて 行くの。
そして 対面通行できないくらい 細くて急な階段を 上って ようやく お店へ到着。
お店につく頃には 息が切れちゃうくらい
でもね お店の中に入ったら そんな疲れが吹っ飛んでしまうくらい とってもすてきな景色が広がってるの。
お店からの 眺めが 右の写真
テラス席から１８０度のパノラマが広がってて 天気がよければ 伊豆半島や富士山 三浦半島までも 見渡せちゃう。
ホント ぼ〜っと この景色を眺めてるだけでも ぜんぜんあきない感じ。
人気のお店らしく 既に何組かのお客さんたちが 待ってたんだけど 私たちも テラス席に 案内してもらえました。
私たちが 注文したのは こちらのランチメニュー。
このランチにしたら ちょっと 高い？この眺望料金も 加わってるの？っていうのが 正直な感想。
お料理のことはさておき とってもすてきな 景色を眺めながら おだっちちゃんたちの
ＨＡＷＡＩＩ挙式の写真を 見せてもらいました。
やっぱり おだっちちゃんの ウェディングドレス姿が とっても すてき。
長いトレーンを着た おだっちちゃんの後姿なんて 本当に 見とれちゃうくらい。
カメラマンの方に言われた 普通なら ちょっと 恥ずかしいポーズ姿も さまになってる ご夫婦。
どの写真も すっごくすっごく幸せオーラいっぱい出したものばっかりで
私も 幸せのおすそ分けをしてもらっちゃった。
そして やっぱり 女同士が集まれば 決まって この話。
そう 旦那様との出会い。
それが 結婚までの期間とか 結構 おだっちちゃんと 私 かぶるところがあって
すっごく 盛り上がっちゃいました。
そして 美味しいお店のこととか お料理のこととか 話しても 話しても 話尽きないくらい。
まだまだ 話は尽きないけど またまた 江ノ電に乗って 今度は いざ 鎌倉へ。
あじさいを見る案もあったんだけど 「普段 旦那様と一緒だと ゆっくりと見れないよね」
っていうことで 二人とも大好きな 食器を見るために 鎌倉の 雑貨やさんめぐりを しちゃった。
残念ながら 一番行きたかった ４ＣＵＰＳ＋ＤＥＳＳＥＲＴＳ は 定休日だったけど ぶらぶら のんびりと
好きなだけ 雑貨屋さんを 巡ることができました。
旦那様との雑貨や巡りも もちろん楽しいけど やっぱり 雑貨屋さん巡りは 女の子同士で行った方が いいなあ。
改めて 実感しちゃった。
そして おだっちちゃんから とってもすてきなプレゼントを 頂いちゃいました。
それは 一番上の写真にあるように ＯＸＯ（オクソー）の キッチンツール。
キッチンツールといえば ＯＸＯ（オクソー）というくらい とっても使いやすそうで デザイン賞を 獲得した商品がいっぱい。
おだっちちゃんも お気に入りという ライススクープ（しゃもじ）と
なみのり君が パスタをよく作ってるから これを使うと 盛り付けが すっごくきれいに出来るということで
おだっちちゃんが 選んでくれた トングを プレゼントしてくれたの。
そして フランスに出張してた おだっちちゃんの 旦那様のお土産で フランスで有名な チョコレート。
私は まだ １つもＯＸＯ（オクソー）のキッチンツールは 持っていなかったので すっごく嬉しい。
我が家の 大切な キッチンツールが また一つ 増えました。
本当に おだっちちゃん すてきなプレゼント ありがとう。
おフランスの チョコは まだ 食べてないんだけど なみのり君が 社内旅行から 帰ってきたら 一緒に頂くね。
あっという間の おだっちちゃんとのデートだったけど とってもとっても
楽しいひと時を 過ごすことができました。
本当に ありがとう。
そして また 今度も デートしてね。
今度は お互いの旦那様も 交えて
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おはようございます。
先日 入梅したにも かかわらず まるで 梅雨明けしたかのような お天気。
日差しがとってもきつくて 昨日も すっごく暑かったですよね〜。
昨日は なみのり君も お仕事だったので こんなにお天気がいいのなら・・・と
朝から 張り切って お洗濯三昧。
ベランダに 干せる限り 色んなものを 洗っちゃいました。
お布団も お日様の下に 干しておくと 夜には お日様のにおいがして とっても気持ちいいですよね〜。
そして そして 昨日は とっても とっても 嬉しい出来事がありました。
この嬉しい出来事は また 改めて ご報告させてくださいね。
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昨日みたいな すっごく暑い日には ひんやりデザートが 食べたくなります。
アイスも かなり 魅力的だけど 今回も レアチーズケーキを作ってみたの
それはね 先日 あんずちゃんが おいしそうな レアチーズケーキ を 作っているのを 発見
したから。ブルーベリーソースの デコレーションが キュートで 私も また 食べたくなっちゃったの。
あはっ。美味しそうなものには すぐに 影響されやすい 私です。
たまたま 我が家には 果肉入りの マンゴーソースが あったので贅沢にも たっぷりと このソースを
生地の中に 混ぜ込んじゃいました。
おかげで 顔もほころぶほど 大きな マンゴー果肉が たっぷり。
もちろん 今回も 生クリームではなく お豆腐のペーストで 代用。
最近 なみのり君も この味に 慣れてきたのか
違和感なく 食べてくれます。
そして 私も 苦手分野の デコレーションに挑戦
いつも ソースを かわいく トッピングする baru-loveちゃん に
ソース使いのコツを 教えてもらったから
その アドバイスを元に マンゴーソースで お絵かきしてみました。
一応ね ハートを書きたかったんだけど
ぜんぜん ハートになってない
まだまだ 納得のいくほど うまくは出来てないけど
以前に比べれば かなり 上達
やっぱり 先生が よかったからだぁ。
ありがとう。baru-loveちゃん
あとは 練習＆デコレーションの センスを磨くことかな。
がんばろうっと。
今日 私は 鎌倉デート今が見ごろの アジサイを見に行くの。
なみのり君は 社内旅行で 今日から１泊２日で
箱根 へ行くので デートのお相手は
なみのり君・・・じゃなくて。
誰とデートしたか そして デートの模様は
また 明日ＵＰしますね。
そして こちらのコースタは その お友達の プレゼント用に
作ってみたの。
今回は ひまわりのイメージして 黄色と茶色の組み合わせ。
真夏のイメージのはずなのに 完成品は あんまり夏っぽくない
なんだか 秋口とかに 使えそうな感じになっちゃいました。
渡す相手は センスのいい子だからなあ。
ちょっと 不安はあるけど 気に入ってくれるといいなあ。
ではでは 鎌倉へ 行ってきま〜す
皆さんも ステキな日曜を お過ごしくださいね。
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おはようございます。
とうとう 関東も 昨日入梅ですね〜
しばらく うっとうしいお天気が続きそうだけど 雨は 私達の生活には 恵みをもたらせてくれるし
この雨のお天気を 楽しく過ごせる方法を 見つけようっと。
まずは しっとりと アジサイでも見に行こうかな。
ところで 先日 ぶよじさんの まねっこして 作った 厚揚げの豚肉大葉巻き
これが すっごく美味しくって なみのり君も 私も お気に入り。
で 今度は 違うバージョンで 作ってみたの。
といっても 厚揚げの変わりに あるものを 使っただけなんだけどね。
そのあるものとは・・・・。それは『長芋』
厚揚げの豚肉大葉巻きを 食べたときから これは 長芋のシャキシャキしたものを
巻いても 絶対に美味しいはずって 確信したの。
なぜ 作ってもないのに 美味しいはずって 確信したかというと・・・。
すこ〜し前に ＨＡＲＵ♪ちゃん や あんずちゃん も ぶよじさん のレシピを参考に作って
絶賛してた 生姜豚の トロロ丼 。
我が家でも 大絶賛で この生姜豚のトロロ丼には 長芋・豚肉・大葉・stillさんのタレ・・・
この組み合わせが 使われてる＝豚肉大葉巻きにも 美味しいに 違いないって思ったの。
ちょうど 長芋も 買ってきてたし 大葉も 昨日 実家から たくさん届いたので 早速 お試しに作ってみました
もちろん 作り方は ぶよじさんの厚揚げの豚肉大葉巻き と一緒。
シャキシャキ感を 楽しみたかったので 私は 長芋を 少し厚めに切ってみたの。
これがね 正解
口に ほおばると しっかりと 豚肉たちに絡んだ 甘辛いタレの味が 口いっぱいに広がるのと同時に
シャキシャキっ ＆ ホクホクっ。
口の中で 長芋が 色んなハーモニーを奏でてくれます。
ちょっと 火が通ってる長いもの外側の部分は ホクホク・もっちりした感じで
中心に向かうほど シャキシャキ感が しっかり残ってる感じ。
厚揚げの時は 柔らかい食感で これはこれで 美味しくて 大好き。
そして 長芋は 長いもで 厚揚げとは 全く正反対の食感で こっちも 大好き
これ なみのり君にも 案の定 大好評
どちらのバージョンも すっごくお気に入り。
中身が変われば こんなに 違った食感で楽しめて なおかつ 美味しい。
どちらの中身も 我が家の定番リストに 追加です。
夏に さっぱりといただける 一品。
皆さんも 長芋バージョンでも いかがですか？？？
またまた ぶよじさん ありがとう。
おいしいアレンジバージョンが出来ました
参加しています
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おはようございます。
昨日の記事にステキなコメントをたくさん頂いて、ありがとうございます。
よくあんなふうに恥ずかしげもなく 書いちゃったなあって
あとで 読み返しながら かなり 恥ずかしくなってしまった ぽんです。
こんな私ですが これからも よろしくお願いしますね。
昨日で なみのり君も 山場が終わり。
昨日も帰りが遅くなるんだろうなあなんて 余裕をかましてたＰＣに向かってた私。
そんな時、ガチャガチャって 玄関で カギを開ける音が・・・？
「えっ、誰？もしかして」
って思ってたら 顔を出したのは なみのり君。
いつものように ちゃんとメールをくれてたのに 私が 携帯のバイブ機能解除を忘れてて
メールにぜんぜん気づかなかったの
「ごめんね〜」
って それからが キッチンで 大騒動の私。
一応 下準備だけは してたから よかったものの 何もしてなかったら・・・。
お腹をすかせて 楽しみに帰ってきてくれてるのに こんなんじゃ駄目駄目奥さんですよね？
ちょっと反省です。
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ところで 昨日 実家から 夏野菜がたくさん届きました。
この 野菜たちを使って 早速お料理
久々に お野菜の天ぷらにしてみました。
カボチャと インゲンと 以前に買ってた ゴ