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昨日は 社内旅行から 帰ったなみのり君と スーパーへ 買出しに行って来ました。
そして そこで ついについに 以前から ず〜っと 欲しくて 使いたかった
�螻冀�文治郎商店の 三州河内みりんを ＧＥＴしたんです。
以前に 『食品の裏側』という本を読んでから 調味料には こだわり始めた我が家。
その時から ちょっと高いけど 一度使ってみたかった 純もち米を使った『三州三河みりん』
この『三州三河みりん』を 扱ってるスーパーが 私の周りに少なくて
使ってるみりんがなくなるタイミングと このみりんを扱ってる スーパーに行く
タイミングが合わなくて いつも 別の無添加のみりんを使ってた私。
（事前に 買い置きしておけばいいんだけどね）
今回は ちょうど タイミングよく 使ってるみりんも なくなったので 奮発して 『三州河内みりん』を ＧＥＴです。
以前 実家に遊びに行ってお義母さんの代わりに 私たち二人で すき焼きを作ったとき 実は 一度使ったんです。
たまたま 実家のお義母さんも この『三州三河みりん』を 買ってたの。
「これ使ってもいいよ」って言うから 贅沢にも たっぷり このみりんを使って すき焼き作り。
そしたら ぜんぜん味が違うの。本当に 美味しかったの。
「いつも私たちが食べてる すき焼きは 何だったの？みりん一つで こんなにも 味が違うの？」
って言うくらいの 驚き。
普通のみりんだと 甘みが強すぎ みりん風調味料だと アルコール分がなく
又あっても塩を含んで全然飲めない らしいんだけど
この『三州みかわみりん』は飲用としても 美味しいのだそうです。
そんな みりんを 今日から 我が家でも 使えるので またまた お料理するのが 楽しくなりそうだ
そして 箱根へ行ってたなみのり君がお土産に 私の大好きな ちもと の 湯もちを
買ってきてくれました
ふんわり ふわふわで マシュマロのような 口当たりの
不思議な食感の お餅。
マシュマロの 苦手な私でも これは 美味しいって思えるお餅。
上品な甘さで 箱根に行くと ついつい 買って帰っちゃいます。
以前の湯もち記事は こちら をどうぞ
そして 日曜日の 鎌倉デートの模様を おだっちちゃんが とってもすてきに 紹介してくれてました。
あまりに嬉しかったので こちらからもリンクさせてくださいね。
おだっちちゃんの記事は こちら をどうぞ
おだっちちゃん とってもとっても すてきに紹介してくれて ありがとう。
ぜひぜひ 家族ぐるみで お付き合いさせてね。
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