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おはようございます。
最近 主婦業をオサボリ気味の私。
昨日の晩ごはんも 超オサボリメニューです。
日曜日に作ったカレーの残りで カレーうどん。
以前に ぶよじさん が 残りカレーを使って おしゃれなカレークリームパスタを作ってたのを見て
私も いつか作ってみたいって チャンスをうかがってた私。
「チャンスは今日だ！」って思ったんだけど なみのり君のリクエストで カレーうどんになっちゃいました。
カレーパスタは また次回に お預けです。
ところで 昨日 あんずちゃん のところに遊びに行くと キャベツの大量消費するために
キャベツのぐるぐる巻きという とっても美味しそうなお料理を作ってました。
我が家の キャベツ大量消費方法といえば なんとも庶民的な キャベツカレーに お好み焼き・・・。
おしゃれ料理とは 程遠いものばかり・・・
実は このカレーも 先日実家から送ってくれた大きなキャベツを 消費するために キャベツカレーにしたの。
カレーの具の定番、じゃがいもは入れないで キャベツや 人参の千切りを使う
とっても 短時間で しかも 簡単に出来るカレー。
キャベツに水分がたくさんあるので いつもより 水の量を減らせば このキャベツカレーも
なかなかいけるんですよ〜。
でも あんずちゃんやぶよじさんの アイデアのおかげで 我が家のキャベツ大量消費方法も
庶民的なお料理だけじゃなくて このちょっとおしゃれな キャベツのぐるぐる巻きも
仲間に加わらせてもらおうっと。
ぶよじさん あんずちゃん またまた いいアイデア ありがとう
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