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おはようございます。
今日は 久々に 太陽の光が まぶしく輝いてる 朝を迎えています。
やっぱり 晴れた朝は 気持ちいいですね〜。
出勤前に たまった洗濯物を 干しておかなくっちゃ。
最近 私は ぶよじさんの 豚肉大葉巻き シリーズに かなり はまってます
第一弾が もちろん ぶよじさんのレシピどおり 豚肉大葉巻き
そして 第二弾が シャキシャキ長芋の 豚肉大葉巻き
更に 今回 第三弾が この インゲン豆の豚肉巻き〜トロロ芋添え〜です。
このインゲン豆の豚肉巻きは 塩コショウの味付けとか しょうが焼きベースの味付けとかで
よく作ってるメニューの一つなんだけど 今回は stillさん秘伝のタレを使って 作ってみたの。
もちろん 美味しいって言うのは 食べる前から わかってたんだけど やっぱり 美味しい。
ちょっと この写真では わかりにくいんだけど お皿にトロロ芋を 敷き詰めて
その上に インゲン豆の豚肉巻きを のせてみたの。
そして 食べるときには このトロロ芋を インゲン豆の豚肉巻きに 絡めて 絡めて 一緒に食べちゃいます
トロロ芋にも stillさん秘伝のタレを 絡めて・・・
もはや 生姜豚のとろろ丼 のご飯無しバージョンって感じ。
生姜豚ととろろの組み合わせがバッチリなので このインゲン豆の豚肉巻きと とろろの 相性がバッチリなのは
言うまでもないですよね？
なみのり君も 美味しい 美味しいって 最後の最後まで とろろも きれいに食べてくれましたよ。
とっても簡単で お肉で巻く中身を代えると いろいろ変身してくれる このお料理。
最近 主婦業 オサボリ気味の私にとって 何を作ろうか 困った時の お役立ちレシピです。
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