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いつも おしゃれなお料理を 旦那様のために作っている baru-loveちゃんが 少し前に 豚の角煮を使って
なんちゃってフレンチ を 作ってたの。
豚の角煮が フレンチに変身ですよ！
この発想凄くないですか？？？
私は このお料理を見たときに baru-loveちゃんの 発想に大感激
そして それ以来 まねっこしてみたいなあって思ってたんだけど なかなか タイミングが合わず 作れてませんでした。
そして このbaru-loveちゃんちの豚の角煮を見てから ず〜っと 豚の角煮が 食べたかった私。
先日使った 豚バラ肉が 冷凍庫に保存してたんだけど 角煮にするほど たくさんはないので
大根と 卵で ちょっと量増し感を出して うま煮にしてみました。
baru-loveちゃん 今度 このおしゃれな なんちゃってフレンチまねっこさせてね。
豚の角煮って 時間をかけて 煮込むから せっかくだったら 一度にたくさん作りたいって言うのが 私の本心。
だから 豚の角煮は 次回まで お預けにしておきます。
コトコト 卵の中まで色が変わるほど 煮込む時間がなかったんだけど
火を入れて 温めたり 冷ましたりの 繰り返しをしたからか 思った以上に 大根や お肉に 味がしみ込んでて
ちょっぴり 満足気分。
この煮汁も 白ご飯にかけて 食べたいくらい 旨みが出てたんだけど
残念ながら 今日に限って まぜご飯にしちゃったぁ
こちらは じゃこ・わかめ・ゴマ・プロセスチーズを混ぜ込んだカルシウムたっぷりの ライスボール
実は 昨日yokoさんのところへ 遊びに行くと
ジャコわかめご飯 を作っているのを 発見
お弁当用の おにぎりとして わかめご飯とか
よく 登場させてたのに 最近 作ってないことに 気がつきました。
大葉は 残念ながら ないけど それ以外の材料は 揃ってると思って
我が家も 早速まねっこして ライスボール作っちゃった。
yokoさんは 塩漬けしてる わかめを使ったみたいだけど
我が家は 乾燥わかめしか なかったので
ミルミキサーで 細かく 砕いて 塩気を少したして まぜまぜ〜。
そして 何気なく 冷凍庫を見ると 角切りのプロセスチーズを発見。
ちょっと冒険して このプロセスチーズも 一緒に混ぜこんじゃった。
どうかなあ？って心配してたんだけど これが以外に ＧＯＯＤなの。
なみのり君にも 大好評で
おにぎりにチーズの組み合わせって 意外と ○なんだぁって 発見でした。
そんなわけで このおにぎり カルシウムたっぷりなの。
カルシウムをいっぱい採らないといけない 子供さんたちにも お勧めかも。
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