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おはようございます。
昨日は 早朝 雨が降っていたと思ったら 出勤する頃には ぱったりと 雨がやんで
かわりに ギラギラとした太陽が でてきました。
おかげで 駅まで歩くだけでも 汗だく〜
朝から この暑さは たまりません。
あれほど 夏らしい暑さを 待ってたのに・・・なんともわがままな私。
昨日は ↓の記事 でも 予告したとおり ２日連続のインドカレーでした。
私の帰りが遅くて 作るのが面倒なのを理由に ２日連続 同じ物は 申し訳ないなぁと思ったけど
なみのり君の 承諾済みだから まっいいかっ。
ということで 今日は 少し前に作って ＵＰ出来てなかった
新ショウガの甘酢漬けの 試食の模様をご紹介しますね
新ショウガの甘酢漬け を作ってから 約１週間 「おいしくな〜れ！」の おまじないをしながら
冷蔵庫の中で 寝かせました。
そして 先週末 ついに 初チャレンジの 新ショウガの甘酢漬けを 口にしたんです。
せっかく この甘酢漬けを食べるんだからと甘酢漬けだけを 試食するのは もったいないと思って
お稲荷さんを 作ってみたの。
お寿司と しょうがの甘酢漬けは セットだもんね
なみのり君と 「せ〜の！」で
一緒に しょうがの甘酢漬けを 口に入れたの。
そしたら 二人とも またまた 同時に「うまっっ！！！」
ホント すっごく美味しいんです。
下手に その辺のお店で売られている
商品よりも よっぽど美味しい
二人とも お箸が進むっ進むっ。
手作りで ココまでできるなんて すばらしい〜。
こんなに 自宅で美味しくできるなら もっと 早く手作っておけばよかったなあ。
そうそう 猛烈クッキング の umiさんから 夏場には この甘酢漬けを 刻んで ご飯に混ぜ込んでるよ〜って
教えてもらったの。
だからね 私も翌日の朝ご飯に みじん切りにして ご飯に混ぜ込んで おにぎりにしたの。
そしたらね これも またまたＧＯＯＤ
すご〜く 美味しいの。
なみのり君にも 好評で 腐り防止にもなるし これから 暑い夏には 重宝しそうな おにぎりになりそうです。
umiさんお勧めの しょうがの甘酢漬けを混ぜ込んだ ご飯。
ぜひぜひ お試しくださいね〜。
そんな感じで たくさん作った 新ショウガの甘酢漬け。
あっという間になくなりそうな勢いです。
新ショウガがまだ 出回っているうちに もっとたくさん作って 保存しておこうっと。
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昨日に引き続き 今日は 会社の親睦会という名の 飲み会で またまた 帰りの遅くなる私。
そして 明日の早朝から 夏休み計画第一弾として １泊２日で プチ旅行に 出かけてます。
そのために 皆さんのところも 週明けになると思いますが また ゆっくりと 遊びに行きますね。
本当にごめんなさい。
少し早いですが 素敵な週末を お過ごしくださ〜い
そして 台風が接近している地域の皆様 お気をつけてくださいね。
続きには 帰りの遅かった理由について 書いてます。
お時間のある方 興味のある方は 良かったら 続きを読むから どうぞ
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