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おはようございます。
昨日は ９月に入って 初めての週末。
皆さんは どんな週末を過ごされましたか？
口を開けば 暑い暑い！って言ってたような うだるような暑さも どこへやら。。。
随分と 秋らしく 過ごしやすくなりましたよね。
先日 仕事帰りに ふらふらと雑貨屋さんの前を通ったら 秋の行楽シーズンに向けて
ピクニックセットが たくさん売られていました。
私も 今年も お弁当を持って ピクニックに 行きたいなあ。
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土曜は なみのり君も お休みだったので 富士登山 の 疲れを取るために お家で の〜んびり。
そんな まったりしたい気分に ぴったりの ブランチにしてみました。
ちょうど 去年の９月下旬に行った 沖縄旅行
そこで食べた なみのり君の好きな ぬーやるバーガー
楽しかった沖縄旅行を思い出すような ブランチメニューです。
実はこれ 仕事中に ふと こんなことを ひらめいたんです。
「 週末の朝は チンジャオロースを作ってくれたお礼に なみのり君の好きな ぬーやるバーガーを 作ろう
」って。仕事中に 何を考えてるんだ！！！って 言う声も 聞こえそうですが 時々 ふとした瞬間に 晩ごはんのアイデアとか 思いつくんですよね。
だから 思いついたときには 忘れないように そして 上司に気づかれないように メモメモ。
お家に帰ってからは このぬーやるバーガーの バンズ作り。
最近 暑さに負けて パン作りって 敬遠してきてたんですよね〜
でも 先日もbaru-loveちゃんが とっても美味しそうな ゴマとチーズの山形パン を作ってたし
ＨＡＲＵ♪ちゃん は 毎日のように 美味しそうなパンを 焼いてるので
私も そろそろ パン作りしてみようって 重い腰を上げて 作ってみたの。
とはいっても 久々のパン作り。
結構大変だった
そして 頑張って作った 全粒粉のバンズを使ったブランチが ↑の写真
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 | 気分は 沖縄♪ |
ぬーやるバーガー
スパムおにぎり
ハチミツ＆ブルーベリーヨーグルト
ゴーヤジュース
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炒めたゴーヤと 卵で作った 卵焼きに スパムを挟んだだけの 簡単バーガー。
「えーハンバーガーに ゴーヤ入り？？？」
「どんな味なの？？？」
って 一瞬「ギョっっ」って ちょっと 拒否反応を 示しちゃいますよね？
私も始めはそうでした。
去年 沖縄に行く前から 「絶対 おいしいから」って なみのり君の 勧めで
沖縄で始めて食べた ゴーヤ入りのハンバーガー。
始めは ちょっと 恐る恐るだったんだけど 食べてみると これが美味しいの。
すっかりはまって 沖縄から 帰る間際にまで 買ってた私たち。
その味を いまさらながら 再現してみたの。
これがね なみのり君に すっごく好評で 「沖縄で食べたより ぜんぜん美味しいよ
」だって。
卵も すんごく 分厚くしたし 全粒粉のバンズも 良かったみたい。
でも バンズも 卵も スパムも ぜ〜んぶ 分厚くしたので 美味しいのは良いんだけど
ちょっと 口をあけて ほおばるのが 大変
でも なみのり君と 二人だけだから 人目をはばかることなく 二人で 大口を開けて ほおばりました。
そして バーガーに挟んでも まだ スパムが余ったので これは スパムおにぎりに。
これも先日 パンプキンさんが おいしそうに スパムおにぎり を 作ってたから まねっこ。
これもね なみのり君に 好評。
ぺろりと 平らげてくれましたが 結構スパムって お腹に ずっしり来ますね。
当分の間 お腹の満腹中枢は 満たされたままでした。
そして このグラスに注がれたドリンク。
これが 先日 ゴーヤとツナのパスタ を 作ったときの記事で
「母から教わった ゴーヤを使ったあるもの」に挑戦したいって 書いておいた その あるもの なんです。
その正体は ゴーヤを入れたドリンク。
実家では このゴーヤを入れたドリンクを 毎日飲んでるとのこと。
しかも ゴーヤの苦味の苦手な父も 飲んでるとのことなので 「美味しいのかな？」って思って
私も 母お勧めのドリンクに初挑戦
母は バナナ・ゴーヤ・砂糖・牛乳・炭酸を入れて ミキサーで混ぜるとのことだったんだけど
私は バナナ・ゴーヤ・ハチミツ・牛乳で 作ってみました。
結果は・・・・。
なみのり君と一緒に ゴーヤジュースを一口飲んだあと 顔を合わせて苦笑い。
甘さのあとに ゴーヤの苦さが 口の中いっぱいに広がって ゴーヤの粒粒が 口に残る感じ。
ゴーヤの苦味って 苦手じゃないし ゴーヤって 好きだけど 甘さのあとに来る あの苦味は 私は ちょっと苦手。
ジューサーで ゴーヤの粒粒も なかったら また 違ったのかもしれないけど・・・・。
栄養たっぷりなのは わかるけど ちょっとこのフレッシュジュースは
残念ながら 我が家に並ぶことはないかな。
お母さん せっかく教えてもらったけど・・・。
ごめんね。
こんなドリンクですけど 怖いもの知らずで チャレンジ精神旺盛の方 どうぞ お試しを・・・・。
ゴーヤで作る 美味しいジュースの作り方を ご存知の方は ぜひぜひ教えてくださいね。
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