参加しています
１日１回クリックしていただけるとうれしいです♪
 |
 |
 |
おはようございます。
昨日のお休みは 朝から 色々活動して すっごく充実した一日でした。
お天気も良かったし やりたいことが すっごくはかどって 一日があっという間。
「せっかくの平日休みだから ゆっくりしたら？」って なみのりくんに言われたんだけど
たまの 平日休みだから なぜか やりたいことがいっぱいで。
先週末 忙しくて 作れなかった ベーグルも作りたかったんだけど さすがに
そこまで 手が回りませんでした。。。
今週末は 作れるかな？
気がつけば 今日は 金曜日。週末なんですよね〜。
早いなあ。
今日も またまた アドヴェントカレンダーで 何が 登場するか チェックしてみてくださいね。
カレンダーの 今日の日付のところを クリックですよ〜。
☆ ← こちらからどうぞ
 | |
毎日 お水を替えてあげて 冷蔵庫で お水に浸して 保存してたら すっごく長持ちするよ〜。
って 教えていただいたので その方法で 長期保存している ちょこの甘い生活 の ちょこちゃんからいただいた 蓮根 。
この蓮根を使って またまた 天ぷらの登場です。
今回は 鶏ひき肉に オートミールなどを混ぜ合わせたものを 挟んで はさみ揚げにしちゃいました。
この オートミール入りの 蓮根のはさみ揚げ。
とうもろこしを入れてないのに なぜか とうもろこしの風味がして とっても美味しかったの。
なみのりくんにも「とうもろこし 入れてる？？？」って 何度も聞かれて・・・。
とうもろこしなんて 何にも入れてないんだよね〜。
オートミールって とうもろこしじゃなくて オーツ麦から 出来てるもんなあ。
そんなわけで ちょっと疑問に思って 調べてみたら どうやら オーツ麦って
小麦や とうもろこしなどの 雑穀の仲間らしい。
このせいで とうもろこしの風味が すっごくしたのかなあ〜。
まあ おいしかったから なんでもいいやっ。
でも このオートミールを入れて 食べる方法 他のメニューでも 使えそうだわっ。
新たな発見 発見。
そして はんぺんを使ったコロッケボールに イガ栗っぽく そうめんを 衣にしてみたの。
でも あんまりうまく そうめんがつかなくて・・・・。
ちょっと イが栗には 程遠いかな・・・。
見た目は イマイチでも このそうめんの衣って 揚げると すっごくさくさくして いいですね〜。
改めて 美味しさを 実感。
もう一つが 大和芋の磯辺揚げ。
この磯辺揚げって 大好きなんです。
よく実家でも 作ってくれてて・・・・。
先日買った 大和芋が まだ残ってたので 作ってみました。
飾りに 先日出勤途中に拾った もみじを添えて 秋色を プラス。
こうして ちょっとしたもので お料理にも 季節感をプラス出来るのって とっても嬉しいですよね〜。
そして もう一つ 秋色ごはん。
それは 銀杏ご飯。
銀杏って 臭いし 剥くのが面倒だけど もちもちして すっごく大好きな食材。
栗ご飯を炊くみたいに 銀杏を入れて 銀杏ご飯にしました。
これは 私の実家では 栗ご飯以上に人気の ご飯。
銀杏が出回ってる この時期に たくさん買ってきておいて 剥いて冷凍しておこうかな。
参加しています
１日１回クリックしていただけるとうれしいです♪
| TOP |