おはようございます。
月曜日から お仕事に復帰し １ヶ月ぶりに 兼業主婦を 始めました。
お弁当作りから始まり 出勤前の 掃除 帰ってからの お掃除 晩ごはんの準備・・・。
以前のお仕事と違って 結構 忙しくて まだまだ この生活リズムに なれない私。

晩ごはんを 食べ終わると いつの間にやら ウトウトしてたり・・・。
早く このリズムになれなくっちゃね。

でも 忙しくても お仕事も 家事も 楽しんで こなしてるので 苦にならないのが 一番ですね。
そして そんな私をサポートし 協力し 理解を示してくれる なみのりくんに 感謝です。
ありがとう。









ところで この前の日曜日 ベーグルを作った後 お天気も良かったので
またまた 鎌倉へ ふらりと お出かけしてきました。
ちょうど 一週間前も トリプルデートで 鎌倉に来たよね〜。毎週 鎌倉来てるね、なんて 言いながら。

何度来ても 鎌倉は 飽きません。
ぶらぶら 鎌倉お散歩 大好きな 私たちです。

鎌倉へつくと なんだか トリプルデートのときよりも にぎわってる様子。
「なんだ？なんだ？」
って思ってたら 鶴岡八幡宮で鶴岡厄除大祭が 行われてたみたいです。
夢殿でも 厄払いがされてて 厄払いの申し込み所には すっごい人・人・人。




何も知らずに 行った私たち。
こんなめずらしい光景にも 出会えました。

これは 厄難札（やくやきふだ）を浄火にくべて より強く祓いを行うのだそうです。
一年が福運の年になりますように・・・

毎年 初詣の時に ひく おみくじ。
先週 すっかり忘れてたので 遅ればせながら ふたりで がらがら
おみくじを ひいてきました。

今年の運勢は？？？？？

なみのりくんは 小吉。
そして 私は 中吉。

確か 去年も こんな感じだったなあ。

大凶でもなく 大吉でもなく・・・。
平凡に 普通に 幸せな一年を 過ごせるんだろうな。
きっと これが 私たちにとって 一番幸せなこと。

なんて いいながら しっかりと 結び付けてきましたよ。
今年一年 笑って過ごせますように・・・。

　
　とっても とっても 寒かった日曜日。
　鶴岡八幡宮で 酒饅を 売ってるのを 発見！
　
　食いしん坊の 私たちも 早速ＧＥＴ。
　お饅頭には 『招福』の焼印。
　私たちの元にも 幸福が 来ます様に・・・。
　と お願いをしながら パクパクと ほおばりました。　
　



　





　

段葛には こんな風に 厄除大祭のちょうちんが・・・。
先週までは お正月用の ちょうちんだったのに。
季節ごと 行事ごとに ちょうちんも しっかりと 交換してるんですね〜。

そして この段葛といえば やっぱり桜。
春になると とても 見事に桜の花が咲いて そこは まるで桜の花のトンネルみたい。

そんな桜の木には ふっくらと 膨らみかけた 桜の花の芽が 寒さにも負けず 育ってました。
こういう姿を見ると 春は そこまでやってきてるんだなあって しみじみ 感じますよね。
寒い寒いと思ってても 春の木々たちは ちょっとずつちょっとずつ 春の準備を始めてるんですね。



　お花といえば 今 鶴岡八幡宮で 見ごろが この 牡丹の花。
　
　残念ながら 牡丹庭園には 入らなかったんだけど
　入り口に 少しだけ 牡丹の花の鉢植えがあったので
　しっかりと 写真におさめてきました。
　
　といっても この日は デジ一のカメラを
　持っていってなかったので
　撮ったのは 私の携帯カメラ。　
　やっぱり お出かけする時には 忘れず 持っていかなくっちゃ
　駄目ですね〜。

　真っ白い 大輪の 牡丹の花。
　とっても綺麗でしたよ〜。　

　



　

　小町通を 歩きながら またまた ＧＥＴしたのが こちら。
　いも吉館の 紅芋ソフトクリーム。
　
　なみのりくんは まだ 一度も食べたことがなくって
　ずっと 食べてみたい 食べてみたいって言ってたの。
　
　でも 私は 以前食べたとき なんだか
　ソフトクリームなのに 口の中が パサつく感じで
　その印象を もち続けてたので 　
　いつも なみのりくんの ご希望を 阻止してたの。
　
　でも そろそろ その印象も 時効でしょうということで
　なみのりくんの ご希望を かなえてあげました。
　欲張りな私たちは 紅芋だけでなくて　
　抹茶もミックスされた 『あじさい』というものを注文。
　
　以前食べたときの パサパサする感じはかなったけど
　やっぱり 味は いたって普通。
　なみのりくんも 「普通の味だね」って
　食べて納得してました。
　
　なんで 以前食べたときは パサつく感じだったんだろう・・・？
　真夏に食べたからか？
　それとも・・・・。
　もう 次回からは 食べよう！食べよう！って 言わないでしょう（笑）

てくてく 鎌倉散策。
とっても寒かったけど 季節を感じながら 楽しい時間をすごしました。

今度は 梅を見に行こうかな？
そして もう少し暖かくなったら お弁当を持って秋に ハイキングしたように
また別のコースで ハイキングしてみたいな。

アウトドアには持ってこいの 春の季節。
今から どんな遊びをしようか 楽しみ♪

皆さんは どんな計画をされてますか？











昨日の天然酵母ちゃんの様子です。
ぷくぷくと たくさんの泡が立ってきました。

うまく育ちますように・・・・。


先日 ご紹介したベーグル行方は 実はあさえもんちゃんでした。
突然 送ってごめんね〜。

そして 忙しいにもかかわらず わざわざ連絡してくれたの。
ありがとね。
あさえちゃんとの おしゃべりが楽しくて ご飯の準備そっちのけで しゃべっちゃいました（笑）

本当は もっとおしゃべりしたかったんだけど この日は 早めに
なみのりくんが 帰ってくる時間だったので・・・。
ごめんね〜。
また今度ゆっくりと 電話デートしてね♪

そして あさえもんちゃんが とってもとっても素敵に紹介してくれてます。
ちょっと実物よりも 褒めすぎですが・・・。
良かったら こちらをどうぞ♪


いつも 遊びに来てくださって ありがとうございます。
仕事に慣れるまで しばらく 皆さんのところにも 遊びに行くことが 難しいみたいです。
（読み逃げも 難しそう・・・。）
お休みの日とか 時間が出来たら ゆっくりと 皆さんのところにも 遊びに行かせてくださいね。
皆さんのところの 記事 それまで お楽しみにしておきます。

まだまだ 寒い日が続きますが 体に気をつけて お過ごしくださいね。

おはようございます。
週末 とってもお天気は 良かったですね。
皆さんは どんな週末を お過ごしになりましたか？

私たちは 朝から 盛りだくさんの予定。
ベーグルを焼いたり お出かけしたり・・・。
とっても充実した 休日を 過ごしましたよ〜。

私は １ヶ月ほどの 専業主婦生活も 昨日で終わり。
今日から また お仕事の始まりです。

また一から 頑張らなくっちゃ♪
皆さんも 今日から 一週間の始まり。
お互い 頑張りましょうね♪








昨日は 朝 早起きして またまた 大好きなベーグル作りを しちゃいました。
今回は いつもと違って 今まで 作った事のない ベーグルに挑戦!!!

それは 柚子と ココナッツ＆マンゴー それから ブルーベリー☆ヨーグルトです。
もう一つは 少し前に 焼いて（ＵＰしてなかったのですが） なみのりくんにも かなり 好評だった 青汁。
馬鹿の一つ覚えみたいに 一度に ４種類も 作っちゃいました。

これは またまた 大好きな お友達に プレゼントしようと思って。


　








青汁と聞いて ギョ！ってされる方も いらっしゃいますよね？
私は 青汁の粉を混ぜたんですが 青汁といわれなければ わからないくらい。
「ヨモギ」って言われても わからないくらいでした。
これが 案外 好評で なみのりくんも かなりお気に入り。
なので またまた 焼いちゃいました。

そして ブルーベリーヨーグルト。
ヨーグルトの上澄み液を入れると モチモチして おいしいということを 聞いました。
でも 一度も使ったことがなくて・・・・。

今回は ヨーグルトの酸味も 出せるかな？って 思って ヨーグルトも一緒に まぜまぜ。
もちろん ヨーグルトの分 水分を減らしたんだけど 冷凍ブルーベリーを使ったから
更に 柔らかい記事になっちゃって・・・・。

さすがに モチモチ感は ＧＯＯＤだったけど 成型の時に 生地が柔らかすぎて
プレゼントするには ちょっと イマイチだったので これは 自宅の試食用。
冷めると ヨーグルトの酸味も 出来立てよりも わかるし モチモチ感も ＵＰしてきたみたい。
今度は もっと うまく作れるように 挑戦だぁ〜。


最後が 柚子ベーグル。
これは 手作り柚子茶 を そのまま練りこんでみたの。
捏ねてるときから ふわ〜って 柚子のいい香り♪
もちろん 焼き上がりに 柚子の いい香りが漂ってきたのは 言うまでもありません。

この柚子ベーグル 私は 大好き。

朝から こんな 焼き立てベーグルを 試食して とっても しあわせいっぱいの 私たちでした。
今度は どんな 新しいベーグルに挑戦してみようかな？

今回 試食していただくのは とってもお菓子・パン作りの上手な先生。
先生の 評価。ドキドキです。。。。。

おはようございます。
１月最後の休日 いかがお過ごしですか？

冬至もすぎて 最近は 太陽が沈むのも 少しずつ 遅くなってきて
昼間が 段々と長くなってきましたよね。
太陽が出ていても 夕方になると さすがに まだ寒いですが・・・。

昼間が 長くなってきたと同時に 桜の木などには
すこしずつ 膨らみ始めた 目が 目立つようになりましたね。

まだまだ 寒いですけど 春はそこまで来てるんだなあ〜
って 最近 外を歩くたびに 感じられて なんだか 嬉しくなってます。

春になると お弁当を持って お散歩でも行きたいな♪









昨日は めずらしく 私 ぽんの パスタ料理です。
久々に レシピブログ の くらこん塩こんぶのモニターに当選したので
その くらこん塩こんぶを使ったパスタメニュー♪




我が家で 定番の トマトとツナのパスタ。
くらこん塩こんぶは ツナと 同じ 海のもの。
おなじ 海のもの同士 合うんじゃないかな？って 思って
このパスタに くらこん塩こんぶを混ぜてみたの。

【材料・２人分】

　*　パスタ　　　　　　180g（お好みの量で増減OK）
　*　ツナ缶　　　　　　１缶（お好みで２缶入れてもOK）
　*　トマト　　　　　　　２個（中玉）
　*　くらこん塩こんぶ　10g〜20g
　*　ニンニク　　　　　１カケ（スライス）
　*　オリーブオイル　 大さじ２
　*　白ワイン　　　　　大さじ２．５
　*　黒胡椒　　　　　　少々

【作り方】

　１．　トマトはヘタをとってざく切りに ニンニクはスライスにする。

　２．　表示されているゆで時間より 少しだけ短めに パスタをゆでる。

　３．　パスタをゆでている間に ソースを作る。
　　　　フライパンに オリーブオイル・ニンニクを入れて 中火にかけて かおりがたって来たら
　　　　トマトを加えていためる。

　４．　トマトに火が通ったら ツナ（オイルごと）・くらこん塩こんぶを入れて炒め
　　　　白ワインを加えて アルコール分を飛ばし 塩 荒引き胡椒で味を調える。
　　　（このとき くらこん塩こんぶに 塩気があるので 塩はなくても 大丈夫です。）
　　　　
　５．　茹で上がったパスタと ゆで汁（大さじ１〜２）を４に加えて 手早く和え 器に盛って 出来上がり♪


このパスタは ツナからだけでなく くらこん塩こんぶからも 旨みが たっぷりと 出てきて
とっても おいしかったです。

このパスタを作る前 なみのりくんに「この塩こんぶを 混ぜてみようと思うの」なんて 言うと
「え〜パスタに この塩こんぶ？？？」
なんて ぎょっとした声を出されたけど でも 出来上がった パスタを食べてみて 納得の表情。
「さっきは どうなることかと思ったけど おいしいね」だって。

塩こんぶって 和の食材っていうイメージが強いけど（私だけ？）
こんな風に パスタにも バッチリ♪

今度は どんなお料理に このくらこん塩こんぶを 使ってみようかな？










　
　そして こちらは 今日の天然酵母ちゃん。

　ちょっと お水が少なかったみたいで
　あとから 湯冷ましの湯を 足してみたの。
　だからかなあ〜。
　まだ ぷくぷくって なってくれません。

　はたして 天然酵母ちゃん
　しっかりと 育ってくれるんでしょうか？
　
　

今日も 相変わらず寒いですね。
そろそろ お出かけの準備をしないといけないのに 　寒い寒いといいながら
ダラダラ過ごしてる ぽんでございます。

皆さんは こんな寒い週末 どのようにお過ごしですか？

ところで 昨日は こんなクリームコロッケを 作っちゃいました。
それは ↑の写真。

この形 何に見えますか？？？


一応 ハートのつもりなんだけど わかるかなあ？

以前にも ハート型で 型抜きした ハートのクリームコロッケに
挑戦しようとしたことがあったんだけど 柔らかすぎて 型にならず・・・。


どうすればいいんだろう・・・って思ってたときに ＹＯＭＥさんのところで
ハート型の エビクリームコロッケを発見！
すっごくきれいなハート型になってたので コツは何だろう？って見てみたら
YOMEさんは くず粉を 使って固めてるとのこと。

なるほど〜って 目からウロコで 私も 早速 いつもの作り方に くず粉を加えて ハート型に 挑戦しちゃいました！
このクリームコロッケの中身は カニ。
去年の忘年会のとき食べきれなかった 沢山のカニを 頂いて帰ったので
いつか カニクリームコロッケにしようと カニの身だけを取って 冷凍しておいたの。

カニの身と カニ味噌をたっぷりたっぷりといれて。

おかげで ハートの型に 型抜きするとき カニの身が 邪魔して
うまく型にならなかった部分もあけど・・・・。
まあ これもご愛嬌。


でも なみのりくんは すぐに このハート型が わかったらしく
「また ぽんが こんな型で作って・・・」
って 言わんばかりの 苦笑いをしてました・・・・（笑）

型は ともかく さすがに カニの身 たっぷりの カニクリームコロッケは おいしかったぁ。

今度は もっと きれいなハート型になるように 頑張ろうっと。

ＹＯＭＥさん ありがとうございました。









　
　
　
　昨日 とってもとっても 素敵なものが 届きました。

　それは とっても大好きな お友達からの お手紙。
　
　サプライズの お手紙に
　びっくりしたのと 同時に とっても感動。

　メールでの やり取りが 当たり前になってる今
　アナログっぽく 見えるけど
　一文字一文字 気持ちをこめて 書いてくれた
　お手紙って とっても嬉しいですよね。　
　
　私も こうやって さりげなく
　こういう すてきな お手紙が かけるようになりたいな。

　Ｔちゃん ありがとう。
　
　
　

おはようございます。
今日は とっても寒いですね〜。

昨日の夜 用があって お出かけしてたんですが 寒くて 空気が澄んでるからか
夕日で 赤く染まった 富士山が とってもとっても きれいでした。
思わず きれい！って 声が出ちゃうほど。
写真を 撮りたかったのですが ゆっくりと写真を撮る時間もなくって・・・・。
残念っ。

そして 夜は夜で 月や星が とぉ〜っても きれいでしたよ〜。
とっても寒いけど 寒い寒いって いいながら 眺める 夜空って 大好き☆
なみのりくんと 久々に 夜空を 眺めちゃいました。

皆さんも たまには 冬の夜空 眺めてみませんか？








少し前のことになるのですが またまた ベーグル焼きました。
これは YUKAちゃん と HARU♪ちゃん に プレゼントさせてもらったものなんです。

以前のベーグルとは 比べ物にならないくらい つるつるベーグルが焼けるようになりました。
しかも クリスマスプレゼントに なみのりくんに買ってもらった オーブンのおかげで
このオーブンで焼くベーグルは すっごく しっとり もちもち ベーグル。

以前のオーブンは なみのりくんが 一人暮らしのときに使ってたものなので とっても 小さいサイズ。
だから 一度に ４個くらいしか焼けなくって たくさん焼こうと思ったら 何回戦も 焼かないといけないけど
これなら 一度に こんなに たっくさん 焼けるので すっごく嬉しい♪

一人で きゃーきゃーいいながら 何種類ものベーグルを作っちゃったの。
なみのりくんにも 大好評なので 嬉しくて 嬉しくて 馬鹿の一つ覚えみたいに 最近はベーグルばっかり（笑）




身内以外に プレゼントしたのは 今回初めてだったから 大丈夫かな？って 心配だったんだけど
YUKAちゃんも HARU♪ちゃんにも おいしかったよ〜って言って貰えて 大喜び。
HARU♪ちゃんには ありがたいことに 今まで食べた中で 一番おいしかった〜って言っていただいたし
HARU♪ちゃんの旦那様は 私のベーグルを食べて ベーグルの認識が 変わったよなんて 言っていただいたし・・・。
お世辞でも 嬉しい限りです。
本当に本当に ありがとね。

そんなわけで またまた 調子にのって これからも ベーグルばっかり 作っちゃいそうです。
たくさん作ったときには 毒見（？）してくださいね。

HARU♪ちゃんが とっても素敵に紹介してくださってます。
よかったら こちら を どうぞ♪

*　*　*　*　*　Ｍ　Ｅ　Ｎ　Ｕ　*　*　*　*　*　

ブラウンシュガー

アールグレイ＆オレンジピール

そば茶

シナモン＆レーズン

*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*











　
　先日 カビ菌を 育ててしまった
　自家製天然酵母。
　
　昨日から また 新たに 挑戦。
　今度は ちゃぁ〜んと 育ってね。
　
　 mikanちゃん が 酒粕が いいよ！
　って お勧めしてくれたので
　酒粕でも 挑戦してみようかな。
　mikanちゃん 色々ありがとう。
　これからも 色々教えてね♪　
　
　
　　

おはようございます。
昨日の雪景色とはうって変わって 今日はとってもいいお天気。
朝から 洗濯機が フル稼働です。

昨日の雪。
雪だるまくらい 作れるかなって思ってたんだけど 思ってたほど 積もらず
お昼前には 止んでしまって お楽しみの 雪だるまも 作れず・・・・。
残念っ。

ところで 色々あって 去年の年末で お仕事を止めて 専業主婦になった私。
今年は しばらくゆっくりとしようかな って思ってたんだけど
年明けそうそう とってもいいお話 チャンスが 舞い込んできて
来週から お仕事復活することになりました。

突然やってきた チャンス。

私が中学生の頃に はまって 読んでいた スポーツ漫画の本の一コマを思い出しちゃいました。
その漫画の名前は 忘れちゃったけど・・・・。

人には それぞれ 色んなチャンスの神様がやってくる。
でも そのチャンスの神様の頭は 前にしか 髪の毛がなくて 後ろは つるつる頭。

チャンスが来たって思ったら その瞬間に チャンスの神様の髪の毛を つかまないと
「あっ あれは チャンスだったんだ」って後で気づいて チャンスをつかもうと思っても
チャンスの神様は 後ろがつるつるの頭で 過ぎたチャンスは つかむことが出来ない。
だから 自分にとって チャンスが来たと思ったら 迷うなって言った内容のもの。

当時の単純な私は 「なるほど〜」って かなり 信じてたんですよね〜。
今思えば じっくり考えるって言う事も 大切なことだし
まして チャンスの神様が来たとしても 神様の髪の毛を 掴むなんて 罰当たりですよね。
ふふふっ。オバカな 私でしょ？

でもね 今も そのオバカさは変わらないんですよね〜。
チャンスが来たと思ったら これからも 逃さず しっかり掴んで行きたいな。
そして チャンスの神様だと 見分けられる目も 養って行かなくっちゃね。
神様の髪の毛は 掴まないですけどね（笑）

年明けそうそう 来たチャンス。
今度は これを 自分で活かせるように 頑張らなくっちゃ。

なんだか 今年は チャンスが いっぱい舞い降りてきそうだな。


でも もうちょっとだけ のんびり ゆっくりと 専業主婦生活を 楽しもうっと。









ところで 先日 餃子を作りました。
といっても 普通の餃子じゃなくて 皮から 手作り。

以前に HARU♪ちゃん が 手作りの皮で 餃子を作ってるのを見て 「おいしそう〜」って 一目ぼれ☆
いつか我が家も 手作りの皮で 餃子を作ってみたいって 思ってたの。




HARU♪ちゃんも もちもちで おいしいよ〜って言ってただけあって
やっぱり 市販の皮と 比べ物にならないくらい もちもちで とってもおいしいの。

でもね 職人さんのように きれいな 丸型に 皮を伸ばすことができないし 大きさも バラバラ。
しかも 市販の皮と違って ちょっと 柔らかくて 扱いにくいから
包む作業は いつもより かなり悪戦苦闘。
見た目は かなり 不ぞろいで イビツなんだけど でも それに負けないくらいの おいしさ。

なみのりくんもね いつもの餃子とぜんぜん違うね〜。
もちもちで おいしいよ。って
お箸が 進む 進む。

こんなにおいしいのなら ちょっと面倒だけど 次も 手作りの皮で 餃子を作らなくっちゃね。
HARU♪ちゃん ありがとね〜。

私が参考にした レシピは こちら 。
でも ちょっと物足りなかったので 色々 私なりにアレンジしようと思ってます。








最近 始めた 天然酵母ちゃん。
なんと なんと ３日目にして 表面にカビが生えちゃいました。。。。。

寒いからと思って コタツに入れてみたり 出してみたりしてたのが 駄目だったのかな〜。
温度調整が やっぱり 難しい。

でも これも勉強 勉強。
これに懲りずに また 頑張ろうっと。


最近 自由な時間が出来たので また ミシンいじりを してます。
といっても お裁縫は 苦手な私。
すごいものは 作れません。

こんな私に お裁縫の楽しみを 教えてもらった morinamiちゃん 。
そんな morinamiちゃんに 教えてもらった 作り方で 作った クッションカバーです。




超 初心者の私でも 直線縫いだけで 簡単に出来ちゃう クッションカバー。
ファスナーも ボタンも 何にもいらず。

何とか 形になりました。
morinamiちゃん ありがとう。やっと作ってみたよ〜。

作ってみたいものは いっぱいあるけど morinamiちゃんみたいに ちゃちゃって 作れないんだよなあ。
morinamiちゃんに また 色々と 教えてもらわなくっちゃ。
morinamiちゃん よろしくね♪

私が morinamiちゃんに 教えてもらって 作った作り方は こちらです。

♪雪やこんこ
あられやこんこ
降っても降ってもまだ降り止まぬ
犬は喜び 庭駆け回り
猫はコタツで丸くなる♪

朝起きて 窓の外の景色を見たら 思わず こんな歌を 歌っちゃいました。
そうなんです。
関東地方は 雪模様。
久々に 真っ白になった 雪景色を見ました。

こんな雪景色の中を なみのりくんは お仕事に出かけていきました。
電車は 通常通り運転してるみたいだけど・・・・。

寒いのは 苦手だけど 久々の 雪景色。
楽しみたいな♪









こんな寒い日に 食べたいのは 温かいもの。
我が家で 最近はまってる 温かい食べ物は 白味噌を使った お味噌汁。

そうなんです。
京都で 白味噌のお味噌汁を 食べて 以来 白味噌に はまってる我が家。




昨日は 白味噌のお味噌汁に 長いもをすりおろして 志る幸の 味を再現。
ゴマと 七味をふりかけて いただきましたよ〜。

コクのある甘さが もう最高!!!
とろ〜り 長芋もすすりながら 心も体も ぽっかぽか。

なみのりくんにも「志る幸で 食べてるみたい。おいしいね♪」って 合格点。
やったね。
今年も なみのりくんに いっぱい 合格点を もらえるように 頑張らなくっちゃ。


そして 京都旅行から帰った 翌日 早速作ったのが ↓の 京風お雑煮。





　
　
　
　人参・サトイモ・大根・鶏肉。　
　トッピングには 水菜に 柚子。　
　具沢山の 京風お雑煮。
　
　「具沢山で しかも柚子の かおりが上品で
　京都で食べたときより おいしいよ。」
　って なみのりくんも とっても大満足。
　初めて 作った 京風のお雑煮にしては
　我ながら 上出来。
　
　上品で 優しい甘さが 本当においしい。

　白味噌は とってもたっぷりと使うから
　先日 京都で買ってきた 白味噌は
　もう 半分以上 なくなっちゃいました。
　また おいしい白味噌を 買いに行かなくっちゃ。
　この辺でも あのおいしい白味噌
　売ってるかなあ？？？　
　　

そしてそして 先日から作り始めた 自家製天然酵母ちゃん。




３日目の様子でございます。
普段は 湯たんぽの 近くにおいてるんだけど 寒いからか まだまだのご様子。

ちゃんと ぷくぷくと 泡が出てくるのかなぁ？？？？

今日は 朝から バタバタ バタバタ。
朝のうちに ＵＰしようと思ってたブログも こんなに遅くなっちゃいました。

それにしても 相変わらず 毎日毎日 寒いですね〜。
明日は 雪が降るかもって お天気予報で言ってましたが
朝起きたら 雪化粧された景色が 広がってるのかなあ？？？

この寒さで 体調を崩されている方も たくさんいらっしゃるようですが
温かくして 栄養のあるものを 食べて 風邪なんて 吹き飛ばしちゃいましょうね。

今日の 自家製天然酵母ちゃんです。

２日目で だんだんと 干しブドウが 浮き上がってきました。
大丈夫かなあ？？？








ところで 鎌倉トリプルデート の帰り際 baru-loveちゃん と ゆうちゃん から
とっても とっても素敵なお土産を いただきました。

少しだけ ご紹介させてくださいね。




まずは baru-loveちゃんから いただいたのは ローズマリー。
これはね ピンク色のお花が咲くんだって。

ゆうちゃんのローズマリーは 白色のお花の咲くとのこと。

きっとねぇ baru-loveちゃんの 私に対するイメージが ハートだから
ハート＝ピンクってことで ピンクの花が咲くローズマリーを 私にプレゼントしてくれたんだろうなぁ。。。

ふふふっ。
baru-loveちゃん どうもありがとう♪

せっかく baru-loveちゃんから いただいたローズマリ。
からさないように ピンクの花を咲かせるね。




そして こちらは 先日 お母様と 沖縄に行っていた ゆうちゃんからの お土産。
ちんすこう と 黒砂糖。

なみのりくんも 私も ちんすこうも 黒砂糖も 大好き。
いただいた日は たこ焼きで おなかいっぱいで食べれなかったけど
次の日から パクパク パクパク。
次から次へと 箱の中の ちんすこうに手が伸びて もう残り少なくなって来てます。

そして この黒砂糖は 早速ベーグル作りに 使わせていただきました。
「食に気を使う ゆうちゃんらしいお土産だね〜」
って なみのりくん。
ほんと ゆうちゃんの家族だけでなくて 私たちの 健康にも 気を使ってくれる
ゆうちゃんらしい お土産です。

　
　
　そして この迎春と 寿の おめでたい
　素敵な和のラッピング。
　
　まるで お店で買ったみたいでしょ？
　これも ゆうちゃんからなの。
　　
　こんな風に 時期に応じて
　こんな風に素敵にラッピングできるなんて
　とっても羨ましい。　　

　このラッピングの中に 入ってたものは
　こちら。
　
　 あっ おにぎりじゃありませんよ（笑）
　おにぎりにかけている ふりかけ。
　ゴマ味噌ふりかけ。
　
　これね ゆうちゃんが お味噌を1時間くらい
　じっくりと炒って 作ったんだって。

　実家の母が お味噌で 佃煮をつくるので
　お味噌の佃煮は お家でも出来るのは わかってたけど
　お味噌のふりかけは 初めて。
　作るの 大変なのに
　こんなにも たくさんありがとね。　

　ゴマの香ばしい香りと お味噌のかおりが
　ふわっと 口中に広がって とってもおいしいの。
　早速 おにぎりにたっぷりと かけて 食べちゃいました。
　なみのりくんの お弁当にも 毎日 ふりかけるし
　あっという間になくなりそうな 勢いです。
　ゆうちゃん おいしいふりかけ どうもありがとう。　

baru-loveちゃん ゆうちゃん いつもいつも 素敵なお土産＆プレゼント ありがとね。
３家族で こうやって遊ぶのは まだ ２回目だけど もう 何度も何度も遊んでいるように
私たちも みんなに溶け込めて とっても楽しかったよ〜。
また 次回のプラン 楽しみにしてるね〜。

この前の 土曜日 とってもとっても お待ちかねの 楽しいイベントがありました。
それは 秋の千葉へのぷらり旅 以来の baru-loveちゃんご夫妻 と ゆうちゃんご夫妻 との トリプルデート。

ぽん家のプランで鶴岡八幡宮へ みんなで 初詣に行くことになったんです。
とはいっても 少し遅めの 初詣なんですけどね。

このプランを 提案してから 事前に 安い駐車場を探して 鎌倉視察 をしてみたり 足湯探し ランチのお店をしてみたり・・・・。
大切な お客様を ご案内するということで 去年から なみのりくんと 色々と 下調べをしてきました。

みんなに 喜んでいただけるか ドキドキしながらの 鎌倉初詣 始まり始まり〜。

baru-loveちゃんご夫妻と ゆうちゃんご夫妻とは 久々の再開。
しかも ２回目なので 私も なみのりくんも ちょっぴりドキドキの 待ち合わせ。

でも みんなに会うと そんなドキドキも どこへやら。
あっという間に ワイワイ ワイワイ おしゃべりが 止まりません。

しかも 女性チーム 男性チームに分かれておしゃべりしながら 鶴岡八幡宮へ。
２回目の なみのりくん。男性チームに 溶け込むかなあ？って ちょっと心配だったけど
しっかりと 男性チームの輪に 溶け込んで楽しく おしゃべりしてみたいで 良かったぁ。




baru-loveちゃんも ゆうちゃんも 既に 初詣を 済ませてたんだけど
我が家は 本当に今回が 初詣。
だから 去年買った 破魔矢も お返しして 新しい 破魔矢も 買ってきました。

こちらは かえるちゃんが 記念に撮ってくれた 写真です。
かえるちゃん とっても素敵に撮ってくれて ありがとう。
左から ゆうちゃん・baru-loveちゃん・ぽんです。

初詣のあとは ぶらぶらしながら ランチを予約していたお店へ。

　でも 予約の時間まで 少しだけ
　時間があったので 龍潭窯 へ。
　本当は ココで ランプを作ろう案も
　あったんだけど 今回は 見送り。

　古民家で とっても素敵なお店なので
　お店の中を 見せていただきました。
　たくさんの骨董を扱ってたり
　本当に素敵なお店。
　そして ランプも 実際に見てみたら
　やっぱり 素敵。
　
　今度 時間を見つけて 作りにいきたいな。　
　

ランチは 地元の方に 人気の Nature et Sens 。

　

baru-loveちゃんも ゆうちゃんも 食べること大好きで 舌が肥えてるから ランチのお店選びは
かなり かなり 慎重に調べて 決めた場所。
食材にも かなりこだわってるみたいだし 地元の方の 評判も いいみたいなので 大丈夫かなって思って。
お店って言う感じではなくて お家を改装したような感じの アットホームな トコロ。
私たちが 注文したのは １月のサラダランチ。


　









〜 Ｍ Ｅ Ｎ Ｕ 〜
*本日最初の一皿
*松の実とパルマ産生ハムの野菜たっぷりサラダ
*真鯛・海老・真狩村じゃがいもの包み焼き〜ケッパーソース〜
*本日のデザート
ランチは ゆっくりと １時間くらいと 見込んでたんだけど 気づけば お店に入ってから ２時間経過。
「ランチに２時間かけたことないよ」なんていいながらも
ぽかぽか 太陽の日差しが 温かくて みんなで おしゃべりしながら あっという間。
あまりにも 日差しが心地よくて 風の冷たい 外に出たくないね〜なんていいながら
またまた 小町通を ブラブラお散歩。

そして ゆうちゃんのリクエストで 私たちのすっごく楽しみにしていた 足湯 葉山温泉 へ。
先日 下見を兼ねて 来た時には 風除けもあるし 駐車場も バッチリだねって 帰ったのに
いざ 当日 余裕綽々で 来てみると 全く人気がない状態。

「あれれれれ？？？おかしいな」
って 近づいてみると ２月末まで お休みしますとの看板。

「が〜んっ。予定外だよ」
って ぽん家は 予定外の出来事に 大慌て。

遠くまで つれまわしてたのに baru-loveちゃん・ゆうちゃんご夫妻 本当にごめんね。
下調べが ちょっと甘かったみたいです。

名誉挽回も かねて 今度は 我が家へ。
実は 我が家は こんな風に お客様を お招きするのは 今回が初めて。
一度 弟が泊まり に 来てるんだけど 彼は身内だから それほど 気を使うでもなかったから・・・・。
今回は 大切なお客様だったから 小さな我が家に ご招待するのは 本当に ドキドキでした。

２組もの ご夫妻を同時にお招きしたことなんて なかった私は
始めのうちは どうすればいいのか よくわからず あたふたあたふたっ。

その姿を見て なみのりくんは 大爆笑。
私が緊張して あわてふためいてる姿を しっかりを カメラにおさめられてました。
もう〜 なみのりくんのイジワル〜!!!




緊張しながらも みんなに楽しんでいただこうと 用意していた 茶道道具一式で
お点前を楽しんでいただきました。
初詣に 来ていただいたので お抹茶を 点てると ちょっと お正月気分っぽいでしょ？

私たちが 思ってた 以上に みんな 楽しんでもらえてたみたいで 良かったぁ。
お菓子は 餡子から 手作りした いちご大福。

緊張のあまり いちご大福の写真 撮り忘れちゃいました。
トホホホ・・・。


そして お点前を楽しんでいただいた後は たこ焼きパーティ。

　なみのりくんの話だと 関東の方は たこ焼きって
　なかなか お家で することがないって 聞いたので
　みんなで ワイワイいいながら 作るのも楽しいし
　しかも かえるちゃんも たこ焼きが 好きだって
　聞いたので このプランを 企画。

　大阪に居る時には よく お家に集まって
　たこ焼きパーティ してたけど
　関東に来てからの たこ焼きパーティは 初めて。
　
　みんなで ピックを使って くるくる くるくる
　たこ焼きを 回して まんまるく成型。
　やっぱり みんな お料理上手だから
　たこ焼き成型も すっごく上手。
　とってもおいしそうでしょ？
　
　そうそう このたこ焼きにかけてる ふりかけ。
　実は ゆうちゃんの手作りなの。
　お味噌を１時間ほど ゆっくりと いためて
　時間をかけて作った 手作りふりかけ
　これがね とってもたこ焼きにも ぴったりで
　とってもおいしかったぁ。
　ゆうちゃん おいしいふりかけ どうもありがとう。　

そして このあと baru-loveちゃんと ゆうちゃんから とっても素敵なプレゼントを いただいたんです。
でも そのプレゼントの模様は また 後日。


みんなで とってもとっても楽しんだ １日。
あっという間に 過ぎちゃいました。

遠いところ 来てくれて 本当に本当にありがとね。
すっごく楽しかったぁ。

遠いし 狭い我が家だけど また懲りずに 遊びに来てね。


みんなが帰ってから なみのりくんと 温かいお茶で お疲れ会と反省会。
ココは こうした方がよかったねとか 初めての ご招待には 反省点もいっぱい。
でも ちょっとずつ 成長しながら こうやって わが家も お友達を お招きしていきたいな。

色々と 協力してくれて なみのりくん 本当にありがとう。
そして お疲れ様でした。









ずっとずっと前から やってみたかった自家製天然酵母作りを 昨日から始めました。







どんな風に 出来ていくのか 毎日が楽しみ。
失敗しないで うまく出来るといいな。

京都・大阪の旅 １日目 ・ ２日目vol１ ・ ２日目vol２ ・ ３日目 の旅の様子は 既にＵＰしたんですが
食いしん坊の私たちが このまま まっすぐ帰ったわけでは ありません。

くいだおれの街・大阪に行ったからには やっぱり 色々と 食べなくっちゃ!!!
というわけで 色々と 食べましたよ〜。
食べれない分は お土産として 買って帰りましたよ〜。

というわけで 京都・大阪旅日記の 最終編として 食べ物バージョンを お届けします。
良かったら お付き合いくださいね。


「大阪といったら これがおいしい！っていうもの何？」
って なみのりくんに聞かれて 一番最初に答えたのが これ↓
かん袋 の くるみ餅です。




くいだおれの街って言われるだけあって 安くて おいしいがモットーの大阪。
そして 大阪といえば お好み焼きや たこ焼きは 当たり前として 出てくる定番なので
あえて 甘味の くるみ餅を選びました。

大阪でOL時代に 上司に教えてもらって以来 くるみ餅の とりこになってしまった私。
時々 オサボリして 仕事の合間に お店に食べに行ってたりもしてたなあ・・・・（笑）

そんな 私のお勧めの くるみ餅を なみのりくんにも 食べてもらいたいって思ってたので
私が お友達の結婚式に 出席している間 大阪見物を兼ねて お店に 行ってきてもらいました。
もちろん 私が食べる用の お土産も おねだりなんてしたりして・・・。

「それって ぽんが 食べたかっただけじゃないの？？？パシリ？？？」
なんて 言われたけど いえいえ そんなわけはありません。
なみのりくんにも このおいしさを おすそ分けしたかっただけでございます（笑）



　






この↑の写真が 私のお勧め かん袋のくるみ餅。
くるみっていう名前がついているけど 決して 胡桃が 入ってるわけじゃないんです。
胡桃が入ってないのに くるみ餅って言われるには 由来があるそうですよ。

+　+　+　くるみ餅の由来　+　+　+

室町時代の中頃（１４２０年頃）には 堺の町は 明との勘合貿易の貿易港として 栄えていました。
明国より入荷した 農作物を利用して 五代目の和泉屋忠兵衛は 塩味で挽き合わし 茶菓子を作り出しました。
お餅をくるんで 食べるところから 「くるみ餅」 と名づけました。
その後 ルソンから砂糖が輸入され 甘味が加えられ 現在のくるみ餅となりました。



この写真では わかりにくいのですが この鶯色の 餡が もう最高。
私のお勧めの くるみ餅 なみのりくんも かなり 気に入ってくれたようで ホット一安心。

しっかり お持ち帰りようの お土産も 持って帰ってくれました。

お餅に たっぷりこの餡を乗っけて 食べますが それでも 少し余るので それは
自分で 白玉団子を 作って 余った餡で きれいに 餡を食べつくすんです。
これは お持ち帰りようならではの お楽しみ。


そして 大阪にきたら 必ず食べたくなるのが 551蓬莱 の豚まん。
大阪にきたら ５５１蓬莱の あの独特の CMも見れるかな〜なんて
楽しみにしてたんだけど 残念ながら CMは見ることが出来ませんでした。
「551の豚まんがあるとき〜。ないとき〜。」って
今でも あのCMなのかな？？？

出来立ても たらふく食べて しかも お持ち帰りまでして
一個一個ラップに包んで しっかり 冷凍まで しちゃいました。
しばらく 551の豚まんを 楽しめそうです。



今日は とってもとってもお楽しみDAY。
今からワクワクです。

このお楽しみの模様は また 後日ＵＰしますね。
今日は コメントは お休みさせていただきますね。
いつも遊びに来てくださって ありがとうございます。

寒い日が続いてますが 体調など崩さないように気をつけてくださいね。
そして 良い週末をお過ごしくださいね。