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今日は 週末。
明日から ３連休に突入ですね。
成人式もあるというのに 今週末は あんまりお天気がよくないみたい・・・。
晴れて欲しいのになあ。
今週末は 我が家も お楽しみがいっぱいです。
今日は 色々 準備をしなくっちゃ。
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ところで お正月に作った 黒豆 を 作って 黒豆チーズケーキ を 作ったんですが 実は もう一つ 作ってたんです。
それが ↑の写真。
なんだか あまり 美しくなくて おいしそうな写真ではないのですが・・・
これは 黒豆を使った 豆大福。
こちらのサイト で レシピを 発見して おいしそうって思って 早速作っちゃった。
材料は 新しく買い足したり 作ったりしなくても すべて 揃ってたので 準備要らずだったしね。
この大福の中には 餡のほかに 栗きんとんを作ったときに余った 栗と クリームチーズが 入ってるの。
オバカな私。肝心の 豆大福の 中の写真を 撮るのを 忘れちゃいました
お仕事から帰ってきた なみのりくんに 「豆大福 出来たよ。しかも 中には 餡に クリームチーズに 栗！！！」
なんて 嬉しそうに 言ったら 「またまた カロリー高そうなもの 作って。」って 苦笑いされちゃいましたよ。
作ってる最中は 「黒豆のリサイクル！」なんて るんるん気分で 作ってたけど
冷静に考えると なみのりくんの言うとおり かなり 高カロリーな 大福ですよね。
お正月で 太った体なのに こんなもの食べてたら ますます ヤバイ!!!
はははっ もう 作ってしまったので いまさら こんなことを言っても 遅いんだけど・・・。
デモね これが ちょっと失敗なの。
レシピどおり 本物のお餅を 使ったから 少しでも 時間がたてば 硬くなっちゃって・・・。
いちご大福 を 作るときのように 求肥にすればよかったなあって ちょっと後悔。
もし こちらのサイト のレシピで 大福を 作られるんだったら
出来上がりを すぐに食べたほうがいいですよ〜。
そして 豆大福のお供に
お抹茶を 久々に点ててみました。
和菓子といえば 緑茶が 定番なんだけど
私は お抹茶も 大好きなんです。
かしこまって お点前するわけじゃないけど
お茶筅を サラサラと ふって
たっぷりの 泡を点てて いただく。
この作業を するだけで とっても 心が落着くんです。
あ〜 日本人でよかったなあって。
たまには こういう ザ・日本人っていうような
時間も いいものだなあ。
結構なお点前でした。
お弁当作りの アイテムとして ず〜っと探してた ニコニコマークたち。
先日 やっと見つけました。
早速 お弁当に大活躍。
これで ますます 朝の お弁当作りが 楽しくなりそう。
今日も コメント欄 お休みします。
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