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おはようございます。
昨日は ２月３日。
節分の日でしたね。
皆さんは 豆まきなど 節分の行事を 何かされましたか？
我が家は 豆まき しましたよ〜。
「鬼は 外 福は うち」っていいながら なみのりくんと 二人で豆をまきました。
そして 食べた後は 一年の無病息災を願って 歳の数だけ 豆の数を 食べました。
本当は 歳の数だけ 食べるところなんだけど 少し 省略して・・・。
あっ そうそう。
もちろん 南南東の方向に向かって 恵方巻きも 食べましたよ〜。
ふたりで 黙々と 恵方まきを １本 まるごと 食べきる。
初めて なみのりくんと 恵方まきを食べたときには
私が あまりにも 大きな太巻きを 作っちゃったので 食べきるのに 一苦労。
なので それ以来 少し 短く 気持ち 細めに 恵方まきは 作るようになったんです。
皆さんは 普通の太さの 太巻きを 丸かじりしてますか？
ところで 本当は 近所の神社に 豆まきの行事を見に行くはずだったんだけど
あまりの寒さで 予定変更です。
変わりに ゆっくりと 二人で 今年も変わり巻き寿司を 作りました。
なみのりくんは 海苔のカット担当 そして 私は 巻き担当。
なみのりくん担当の 海苔のカット。
これ 変わり巻き寿司を作るには かなり ポイントが高いんです。
これが 狂ったら ばらばらの大きさの 花びらになったり 左右対称にならなかったり・・・。
面倒な作業なんだけど 嫌な顔一つせず いつも手伝ってくれます。
しかも 今年は ２回目ということもあって 「こうやった方が いいんじゃない？」
なんて アドバイスまで・・・。
なみのりくん ありがとう♪
そんなわけで 二人三脚で作った 変わり巻き寿司です。
こちらは 去年も作った 梅の巻き寿司。
梅の花びらの部分は
桜でんぷを混ぜ合わせて
ピンクにしてるはずなんだけど
玄米を使ってるから
ほとんど わからないですね。
去年は 白米を使ってたし
それに 赤ワインを入れて お米を炊いたから
きれいに 色づけされた花びらが
出来たんだけど・・・。
ちょっと残念。
でも 海苔で 各パーツを 縁取りしてるから
梅の花って わかりますよね？
そして こちらの巻き寿司は なんだか わかりますか？
そう ハート型の 巻き寿司なんです。
こちらも くっきりと 綺麗に
ハート型が 浮かび上がりました。
わ〜い!!!
なみのりくんには こんなの作ったら
よけいにbaru-loveちゃんの言うとおり
ぽんのイメージは ハートじゃん？
って 笑われたけど・・・。
作ってる最中は ここまで 綺麗に
ハート型が 浮かび上がるなんて
思ってなかったから。
だから よけいに嬉しい。
変わり巻き寿司って 細かい作業が
たくさんあって 面倒だって
言う声も ありますが
作るのも すっごく楽しいですよ。
それに 切って 中の出来を 確認するのが
お楽しみの一つでもありますからね。
ふふふっ。
ハートの巻き寿司 バレンタインデーのときにでも また 披露してみようかな？
今年は ハートの巻き寿司 梅の花の巻き寿司 サラダ巻き 普通のノーマル巻き寿司の
４種類を作ったけど やっぱり 梅と ハートの巻き寿司が 一番のお気に入り♪
たくさん作ったので 今日のお弁当にも つめちゃおうっと。
実は 節分から始めた この変わり巻き寿司。
去年は こんな風に 変わり巻き寿司を 作りました。
よかったら どうぞ のぞいてみてくださいね♪
今朝は 昨日の雪の影響で 道なども凍って 滑りやすくなっていると思います。
出勤の時や お出かけする時には 皆さん 足元 お気をつけくださいね。
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