参加しています
１日１回クリックしていただけるとうれしいです♪
 |
 |
 |
おはようございます。
関東は すっきりとした青空が広がっていますが 皆さんの お住まいのあたりは いかがですか？
そろそろ 桜の花も 終わりに近づいて きましたね。
今週末は お天気もよさそうだし 最後のお花見に 出かけたいな。
でも なみのりくんは 今日は 休日出勤。
やっぱり 年度末 年度初めは お仕事している方にとっては 忙しい時期ですね〜。
なみのりくん 毎日毎日 遅くまで そして 休日も 頑張ってくれてありがとう。
お休みの時には ゆっくり休んでね。
とはいっても 明日は お花見に 出かけちゃおうかな。
あれ？ひどい奥さん？？
 | |
八百屋さんには たくさんの 春野菜が 並んでますよね〜。
その中から 色鮮やかな グリンピースを ぱしゃっ。
サヤの中から コロコロとした 豆が とってもかわいい♪
写真は まだまだ うまく撮れないけど・・・・。
まあ 多めに見てやってくださいね。
そんなグリンピースを 使って 一番最初に作りたかったのが この 豆ごはん。
とはいっても 実は私 あまり 豆ごはんが 好きではありません。
というか どちらかというと 苦手でした。
もう一度 強調しますが 豆ごはんは 苦手 だったんです。
この日 豆ごはんを 食べるまでは・・・。
なぜって？
あの 豆ごはん 独特の 豆の パサつきが 苦手だったんです。
だから 実家で 豆ごはんが出ても 出来るだけ 豆をよけるように お茶碗に よそってたんです（笑）。
あれ？子供みたい？？？
塩気のある 白ご飯の部分は 大好きなんですけどね。
そんな時 ある方から パサつかない 豆ごはんの 作り方のコツを 教えてもらったんです。
そのある方とは 笑顔が最高のごちそうの HARU♪ちゃん。
ちょうど 一年ほど前に 教えてもらったんだけど グリンピースが 終わりの時期で
作りたくて 探しても もう なかったんです。
そんなわけで 作りたいなあ〜 って 思いながら 一年たっちゃったわけです。
.jpg)
今年 早速 八百屋さんで グリンピースを見つけた私は 早速 GET。
そして HARU♪ちゃんから 教えてもらった
ちょっとしたコツで 豆ごはんを 作ってみたんです。
本当に ちょっとしたコツ。
でも 見てくださ〜い。
ちょっと この写真だと わかりにくいけど
お豆さんが とっても色鮮やかな青でしょ？
普通の 豆ごはんだと シワシワお豆さんだけど
このお豆さんは ツルツルでしょ？
もう この時点で いつもと違うぞ！！！
って なんだか ウキウキ♪
そして 「いただきまーす」の 声とともに
苦手だった 豆ごはんを パクっ。
するとすると どうでしょう。
いつもの お豆の 苦手なパサつきは 全然なくって
とってもとっても おいしいの。
「あ〜これはおいしいね♪」って
なみのりくんと 二人で大喜び。
苦手なはずだった あのパサパサ 豆ごはんが 一度で 大好きになりました。
これなら 春になるたび 何度も食べたい。
ちょっとした 調理のコツで こんなにも変わるんだなあ〜って 改めて感じた お料理でした。
HARU♪ちゃん 本当にありがとう。
おいしい豆ごはんが 出来たよ〜。
参加しています
１日１回クリックしていただけるとうれしいです♪
| TOP |