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おはようございます。
今日は 私の住んでるところは ドンより曇り空。
昨日も あいにくの雨だったので 今日こそは 晴れてくれるように お願いしてたんだけど・・・。
私のお願いは まだまだ 届いてないようです。
皆さんの トコロはいかがですか？
今日は どうしても 午前中だけ 出勤しないといけないから・・・。
といって 出かけてしまった なみのりくん。
私は 朝から お洗濯・お掃除・ガーデニング・・・・
なんて 計画してたんだけど こんな状態のお天気じゃ 計画倒れになりそうです（笑）
あれ？？これって やる気が ないだけかしら・・・？
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先週の 水曜日 Mちゃんが 遊びに来てくれた ネタが 今日も続きます。
この日の ランチは キーマカレーと ナンで 簡単に済ませちゃった 私だけど
しっかりと デザートだけは 用意してました。
スフレチーズケーキです。
以前 あんずちゃんが とってもおいしそうなシュワふわチーズスフレを 作ってるのを 発見！
あの写真からも シュワふわ感が すっごく 伝わってきて 作ってみたい！！！って
食いしん坊の私は ビビビって きちゃったの。
しかも スライスチーズで作って とってもおいしいくて オススメって
あんずちゃんに お勧めされちゃったら 作らないわけには行きません！
あいにく スライスチーズはなかったんだけど 普通のプロセスチーズがあったので
それを 小さめに切って 作ってみました。
材料は 本当に お家の冷蔵庫に あるもので 簡単に作れちゃう。
ちょうどいい具合に たまたま 冷蔵庫に マンゴーのコンフィチュールが あったので
このコンフィを トップに 塗ってみました。
もちろん 味は あんずちゃんが お勧めするだけあって おいしかったんだけど
生地の きめ細かさとか そのあたりは イマイチ 納得できる仕上がりには ならなかったの・・・・（涙）
きっと 混ぜ方と 焼き具合の 問題だと思うんだけど 味以外の面では あんずちゃんと違って
まだまだ 修行が 必要みたいです。
でも アツアツの 出来立ても おいしいし 冷蔵庫で 冷た〜く 冷やしても おいしいし。
絶対に リベンジして もっと もっと シュワふわの スフレを 作ってやる〜〜〜。
あんずちゃん おいしい情報 ありがとう。
また コツがあったら 教えてね♪
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