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おはようございます。
週末は 雨模様でしたが 皆さんは いかがお過ごしでしたか？
我が家の ベランダで家庭菜園している お野菜たちにとっては 恵みの雨。
おかげで すくすくと 成長しております。
また 近いうちに 成長期をUPさせてくださいね。
今日から また一週間 頑張ろうっと。
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先日 とってもとっても おいしいマグロを 食べた 私たち。
まだまだ お口に おいしい マグロの余韻が 残っています・・・。
おいしいマグロが食べたい！
って言っても そんなに たびたび 足を運ぶわけにも行かず・・・。
かといって スーパーで マグロを買うのも・・・・
って思い 私が 作ったのが これ↑。
なんちゃって マグロ丼！
以前 こちらのブログ で トマトを たっぷりと使った 丼を作っているのを発見！
お子様にも 好評で まるで マグロ丼みたいだった なんて 書いてるのを見て
「あっ これだ！！！」
って 我が家も早速 まねっこ。
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ほら〜 見てみて。
真っ赤な マグロの 赤身と思いきや
ゴロゴロ 一口サイズにきった 真っ赤なトマト。
そして 森もバターといわれる アボカドたっぷり。
大好きな 大葉も たっぷりと トッピング。
遠目で見ると マグロ丼に 見えるんじゃない？
って ちょっと 自己満足。
でも マグロには 厳しい なみのりくんの舌。
こんな なんちゃってが 通用するかなあ？
って ちょっぴり ドキドキしながら 食卓へ。
もう既に マグロの正体は ばれてたけど
「これ なんちゃって マグロ丼だよ！」
って言って 食べてもらうと・・・・。
「あ〜 これ マグロ丼じゃないけど おいしい！」
って なみのりくんから 合格サイン！！！
「この丼 トマトだけだと きっと 物足りなかったけど アボカドを 入れたおかげで
濃厚さが プラスされて いい感じ。
これ おいしいよ〜！
これ 全然 あり！の 丼だよ！」
って マグロじゃないけど すっごく大満足で 食べてくれました。
ごはんを 酢飯にした事も よけいによかったのかも。。。
ふふふっ。
これから 夏に向けて おいしくて 安い トマトが出回る時期。
我が家の なんちゃって マグロ丼。
夏に向けての ヘルシー丼として 定着しそうです。
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