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おはようございます。
昨日の夜から 私の澄んでいるあたりは 雨・雨・雨・・・。
昨日 思いっきり洗濯物を 片付けておいてよかったぁ。
ところで 最近家事をオサボリ気味の私。
そんなわけで 少し前の写真になるのだけど ＵＰしちゃいます♪
ごはんが ご飯が すすむくん♪♪
って どこかで 聞いた事のある 台詞だけど・・・。
ご飯が 進むおかずといえば これ！！！
いかなごの くぎ煮です。
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私の実家の母も いかなごが 取れる時期になると
毎年必ず 作ってる佃煮になるんだけど
今回のこの佃煮は 母が作ったものではありません。
えっ。じゃあ誰？ぽんさん？
残念ながら 私じゃございません。
大好きなお友達 kobaちゃんが作って
わざわざ 送ってくれたものなの。
（写真撮るの忘れちゃったと思ってたけど
忘れずしっかり 撮ってました・笑）
この佃煮 やっぱり 家庭によって それぞれ 味が違うの。
kobaちゃんの作ってくれたものは
山椒が しっかりと効いてて
母のものとは また 違ったおいしさ♪
白米に このくぎ煮だけで
私は ご飯が２杯は 食べれちゃいます♪
それくらい このくぎ煮は大好き♪
でも このくぎ煮を作るためには 鮮度が命。
水揚げされて まだ新鮮ないかなごを 調理しないといけないから
このくぎ煮を作るのは 本当に大変な作業。
だから 母も ご近所さんから 夜中に いかなごが取れたから って
おすそ分けをいただくと 寝る時間を削って 夜通しで作るほど。
なので お仕事をしながら このいかなごのくぎ煮を作った kobaちゃんは
本当に大変だったと思う。
そんな貴重な いかなごのくぎ煮を たくさん おすそ分けしてもらって 本当にありがとう。
もう 既に ぺろりと食べちゃって ないんだけど
本当に本当に おいしくいただきました♪
また来年も・・・。な〜んて ちゃっかり 予約しちゃおうかな（笑）
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