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７月も 今日で終わりですね〜。
専業主婦になって 一ヶ月。
ダラダラ生活 グータラ生活をしないように 気をつけていたのですが
なんとか 暑さに負けず 早起き生活 メリハリのある生活 続けてます。
あっ こんなこと 当たり前かっ。
でも たまに お昼寝とか しちゃってるけど・・・・（笑）
せめて 規則正しく メリハリのある生活をしないと
暑さに負けず しっかりと働いているなみのりくんに 申し訳ないですもんね〜。
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７月上旬に 仕込んでおいた 梅干の本漬け。
沖縄旅行から 帰ったときには 既に 関東も 梅雨が明けてたので
旅行から帰った週の 週末を利用して ↑の写真のように 土用干しをしてあげました。
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瓶から 一粒一粒 丁寧に 取り出して ネットに入れてあげたんだけど
案外 たくさん 漬かってました。
赤紫蘇の間に 隠れてて 次から次へと 出てくる 出てくる・・・。
初めての梅干作りだけど カビも生えることなく
しっかりと 赤色に染まってる 梅を見て すっごく嬉しくなっちゃいました。
赤紫蘇に 梅酢も 一緒に日光浴させてあげたんだけど
３日間 ベランダは 梅干の すっぱい匂いが 漂ってましたよ（笑）
手作りって 手間はかかるけど 自分が作ったから 食べる楽しさはもちろん
途中経過もこうして 楽しめるから いいですよね〜。
太陽の光を よ〜く浴びた 梅干ちゃん。
きっと おいしくおいしく変身してくれるはず。
もうしばらく 瓶で寝かせて おいしさを ＵＰしてもらいます。
今年の梅干の 出来によっては 来年は もうちょっと 作る量を増やしてみようかな？
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少し前のことになるのだけど
実家から たくさんのお野菜を 送ってもらうついでに
山椒の実も 送ってもらいました。
佃煮にしてみたり お料理のちょっとしたアクセントに
あると便利な 食材ですよね〜。
でも ちょっと使いたいな〜って 思ったときに
お家になかったり・・・。
だから 保存食として 常備しておこうって思って
送ってもらったの。
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一粒一粒 小枝をはずすのは すっごく大変で
全部 取り外すのに 何時間もかかっちゃったけど
でも なんとか 山椒の実の 焼酎付けが 出来ました♪
山椒の実の 保存方法は きっと色々あるんでしょうけど
これは 母に教わったもの。
そのまま 焼酎につけると
山椒の実 独特の ピリピリ感が 強いので
沸騰させて 水にさらせてから 漬けてみました。
最近 保存食作りが とっても楽しくて 仕方がない私です。
今度は どんな保存食をつくろうかな？
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おはようございます。
昨夜 東京は 雷雨がすごかったですよね〜。
そう 私たちは 昨夜 久々に都内デートをしてきたんです。
私なんて 都内に行くのは もう 何ヶ月ぶり。
いや 昨日 ぶらぶらしたあたりなんて もう何年も 行ってないかも・・・？
そんなに長く 都内に行ってなかったら 新しい建物が いっぱい出来てて
街も 変わってますよね〜。
そんなわけで 目新しいお店や 建物を前に 私は 既におのぼりさん状態。
きょろきょろしながら 歩いちゃいました（笑）
そんな私たちが デートでお出かけしたのは 有楽町にある 帝国劇場。
ミュージカル ミス・サイゴンを 見に行ってきたの。
発売当日から なみのりくんが キャストを見ながら ネットで 取ってくれたおかげで 前から2列目の席。
なみのりくんが 前回見に行って とってもよかったからって
今回の公演で 私も連れて行ってくれたの。
私は 初めてだったんだけど すっごく感動して 最後の最後まで 涙してました。
最後は ほとんどの方が スタンディングオベーションで・・・。
なみのりくんが 良かったよ〜って 言ってた意味が わかりました。
いつもは 食いしん坊デートが 多いんだけど
昨日は こんな風に ちょっと大人なデートをしてきた私たちです（笑）
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昨日の あさえもんちゃんからの プレゼントに引き続き
今日も 素敵なプレゼントの紹介です♪
先週の日曜日に 伊予柑ピールなどのレシピで お世話になってる
Everyday Bread & Sweet's の＠こぶたちゃんから
とってもとっても 素敵なサプライズプレゼントが届いたの。
少し前に プレゼント贈るね〜って 連絡をいただいたんだけど
いつって言うのは 聞いてなくて 本当にサプライズなプレゼントだったから びっくり。
そのプレゼントっていうのが ↑の写真。
アロマポットと グレープフルーツのアロマオイル。
あんまり 旨く写真が撮れなかったけど・・・。
これね 産前産後にいいからって わざわざ ＠こぶたちゃんが 買ってくれたものなの〜。
私 アロマって とっても癒されるから 好きで 既に 1個 持ってるんだけど
私が持ってるタイプとは また 種類が違うので 嬉しい♪
しかも グレープフルーツの香は とってもすきなんだけど
まだ 持ってなくて・・・。
だから 余計に嬉しい♪
産前産後だけじゃなくって この暑い夏も さわやかな グレープフルーツの香で
気分良く 乗り切れそう♪
こっちは 寝室用に 使おうかなっ♪
こぶたちゃん 本当に本当に素敵なプレゼントありがとね。
そして これからもよろしくね。
実は実は ＠こぶたちゃんからのサプライズプレゼント
これだけではないんです。
メインのプレゼントが他にもあるの。
そのプレゼントは こちらから どうぞ♪
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おはようございます。
昨日は 関西では かなりの 大雨で 大変なことになっているみたいで・・・。
ニュースで知りました。
関西にお住まいの皆さん 大丈夫でしたか？
ところで 週末 我が家には とってもとっても素敵な サプライズプレゼントが 届きました。
本当は 一日も早く 紹介したかったんだけど
沖縄旅行記を ダラダラと 綴ってて 遅くなっちゃいました。
ではでは まずは こちらの方からのプレゼントを 紹介させてくださいね。
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↑の写真を見て 「あっ！」って 気づかれた方も 多いのでは？
そう 皆さんの 予想通り！！！
毎日毎日 かわいい娘ちゃんたちのために 心をこめて おいしそうなお菓子を作っている
ステキなママさん いっしょに tea time の あさえもんちゃんからなの。
ちょうど お誕生日プレゼントの件で 私が あさえもんちゃんに メールを出した
翌日の出来事だったから 余計にびっくり。
朝早くから 郵便やさんが 届けてくれたんです。
この暑さも 吹き飛ぶような 素敵な素敵な プレゼントたち。
では 一つ一つ紹介させてくださいね。
まずは ↑の写真。
これは あさえもんちゃんのところ でも 紹介されているけど
フルーツパウンドケーキです。
半年も前に 漬け込んだ 自家製 ラム酒漬けを たっぷりのドライフルーツを使って 焼いてくれてるの。
私 ラム酒漬けの ドライフルーツ大好きで・・・。
好き好きアピールを した覚えはないんだけど
私の好みを知ってたかのように たっぷりと ラム酒漬けのドライフルーツを使ってくれてるの。
本当は すぐに食べたかったんだけど
あさえもんちゃんから 冷蔵で日持ちするってことだったので
一度に食べちゃうと もったいないので じっくりと 味わうために 冷蔵保存してます♪
冷蔵庫の中で このパウンドケーキが おいしいオーラを出してるので
いつの間にか ぺろりと食べて なくなっちゃいそうだけど・・・（笑）
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こちらは イーストで発酵させるタイプの ワッフル。
まるで マネケンの ワッフルみたいでしょ？
私 この イーストで発酵させるタイプの ワッフル
大好きで 関西に住んでる時には
マネケンで 焼きたてのワッフルを よく買ってたの。
でも 私の住んでいるあたりでは
マネケンが なくて・・・。
我が家に ワッフルメーカーもないから
食べたいと思いつつも
しばらく 食べてなかったの。
だから あさえもんちゃん便に
この ワッフルが入ってるのを見て
大喜びしちゃいました♪
いただいたその日の 朝ごはんとして
さっそく なみのりくんと いただいちゃいました。
お店で売ってるものよりも おいしくって パクパク パクパク 食べ続け 既に なくなっちゃってます。
本当に おいしかったぁ。
あさえもんちゃんのように 上手に焼けないけど
やっぱり 我が家にも ワッフルメーカーほしいなあ〜（笑）
.jpg)
そして こちらは ガトーショコラ♪
この色を見ていただくと お分かりのとおり
チョコレートが とっても濃厚なの。
これ チョコレート好きの なみのりくん好みだぁ〜。
って 思いながらも なみのりくんが 出勤中に
私一人で 食べちゃった（笑）
といっても もちろん １個だけですよ！
しっかり なみのりくんの分も まだ 残してあります。
二人で仲良く食べられるように
しっかり ２個入れてくれてるんですもん。
仲良く食べなくっちゃね〜。
こちらも 冷蔵庫で しっかり冷やして 食べたんだけど
本当においしかったぁ〜。
あさえもんちゃん おいしいお菓子たち ご馳走様でした。
本当に本当に どれもおいしかったぁ。
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そして こちらも あさえもんちゃんからのプレゼント。
以前に あさえもんちゃんに シフォンケーキの作り方で お勧めの本を聞いた時に
「シフォンケーキの作り方じゃないけど これもお勧めだよ！」
って 教えてくれたものなの。
プリン大好きな私にとっては すっごくすっごく魅力的な一冊で
欲しい！！！って思ったんだけど あさえもんちゃんから お勧めしてもらった別の本を
GETしたので 今度の おこづかいで買おうって思って お楽しみは 先に延ばしてた本。
そのことを 知ってた あさえもんちゃんは 今回 こんな私のために プレゼントしてくれたの。
なんだか 催促しちゃったみたいで ごめんね。
この本には 作りたいプリンのレシピが いっぱい。
毎日暑いけど ココに載ってるプリンなら 暑さに負けず 作って食べちゃいそうだっ。
あさえもんちゃん 本当にありがとう♪
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最後に 素敵なカードに書かれた
あさえもんちゃんからの メッセージ。
ココには 素敵な言葉が いっぱい。
何よりも 一番嬉しいプレゼントでした。
こんな風に 週末 あさえもんちゃんから 素敵なサプライズな プレゼントの数々が
我が家に届いたのでした。
毎日暑い日が続いてて オーブンに向かって お菓子を作るのも大変な季節
そして かわいい娘ちゃんたちが 夏休みに入って ママ業も より一層忙しいはずなのに
私のために 娘ちゃんたちと過ごす大切な時間を削って
こんな風に 素敵なプレゼントを用意してくれて 本当に本当にありがとう♪
これからも 仲良くしてね♪
そして あさえもんちゃんからの サプライズプレゼントに引き続き
翌日 またもや 素敵なプレゼントが 届いたのです。
そのことは また明日。。。。
では 今日も 太陽ギラギラの 暑い日が続きそうですが
熱中症などにかからないように 気をつけてお過ごしくださいね。
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おはようございます。
今週も一週間の 始まりですね〜。
ところで ＵＰしたい記事が たくさん後に控えているのですが
今日一日だけ 沖縄旅行記 お付き合いくださいね♪
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沖縄土産の調味料といえば 今 手に入りにくいものが 石垣島ラー油。
前回の旅行でも 私たちが行った おみやげ物やさんでは 既に売り切れ状態。
今回は GETできるかな〜って
ちょっと 心配だったんですけど 念願かなって やっと 巡りあうことが出来ました。
それが ↑の写真。
思わず ホテルの砂浜で シャッターを押しちゃいました。
これ お気に入りの写真の一つなの。
いかがでしょう？
この石垣ラー油は 初日に行った 道の駅 かでな で １つだけ 残ってて・・・。
しかも お一人様 １個までの販売。
本当は たくさん売ってたら いくつか買って帰ろうって思ってたんだけど
さすが 沖縄でも 入手困難な商品です。
まだ 使ってないんだけど どんな味か とっても楽しみ♪
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こちらは 沖縄北部ドライブを したときに
笑味の店で GETした 笑味タレ。
これも 知る人ぞ知る 調味料で
ネットでも なかなか 入手困難な商品らしい。
で 今回は どうしても 買って 味を確かめたかったの。
私は 直接 本店でGETしたんだけど
お店によって かなり値段が違ってて・・・・。
やられちゃいました。
もう すっごくショック。
まあ これも 勉強ということで・・・（笑）
旅行から帰ってきて 早速使ってみましたよ〜。
味は いろんな方が 評価してるように
確かにおいしいんだけど
実家の母が作る 手作りの焼肉のタレの味。
もしかして 母の焼肉のタレも 売れる？
な〜んてね（笑）
もちろん この感想は 私個人的な 感想なので・・・。
期待が かなり大きかった分 ちょっと こんな感想になっちゃったのかも・・・。
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さ〜て 話は変わって
この ころころの 丸い粒 な〜んだ？
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正解は これ！
国の天然記念物に指定されている
ヤンバルクイナの うんこ（笑）。
いえいえ 違います。
ヤンバルクイナの 運幸（うんこ）と称した
黒糖チョコなんです。
おもしろいでしょ？
思わず 妹に 運幸が 訪れますように・・・って
買って帰っちゃいました。
味は・・・。
結構おいしいそうです。
甘党の私の父は ビールのつまみに
食べてるみたいです。
肝心の妹より 母のほうが たくさん食べてるみたい（笑）
まっ みんなに 運幸が くればいいかっ。
そして 今回の旅行で見つけた物の中で 私たちが決めた ネーミング大賞が これ↓
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『幻の味 ブルース』ですよ！！！
おんなの駅で 見つけたお菓子です。
このネーミングと 癖になる味という言葉に 引かれて思わず 買っちゃいました。
このお菓子を食べながらも 「お菓子にブルースって 名前をつけるところも かなり 笑えるよね」
って 二人で 大盛り上がり。
既に 食べた後に「このネーミングのパッケージを 記念に 写真を撮っておこう！」
ってことになったので 中身のない 空っぽの写真でごめんなさい。
どんなお菓子か 気になりますよね？
見た目は カステラや スポンジケーキみたいな感じなんだけど
食感が すっごく すっごくモチモチ。
なんだか 甘さ控えめで 懐かし〜い感じの味。
癖になるって売られているだけあって ついつい 手が伸びちゃいましたよ〜。
このモチモチ感は 餅粉とか 入ってるのかな〜って
ついつい いつものくせで シールに書かれてある 原材料を見てみたのですが
確か 小麦粉類って 一くくりにされてて 結局 わかりませんでした。
もし 沖縄にいかれて ご興味をもたれた方は ご自身の舌で 確かめてくださいね♪
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沖縄旅行最終日 台風の影響で 直前まで すっごい豪雨で
厚い雲で 空一面が覆われてたんですが
太陽が沈むタイミングを 見計らったかのように 雲が晴れてくれて
運よく 綺麗な夕日を眺めることが出来ました。
本当は この前の日のほうが もっともっと 綺麗な夕日だったんだけど
カメラの準備が間に合わず・・・。
最後の最後まで 沖縄を満喫した 私たちでした。
今度は いつ 沖縄に行けるかな？
楽しい思い出を 胸に これからも 頑張ろうっと。
ではでは ５日間にわたり 沖縄旅行記に お付き合いいただき 本当にありがとうございました。
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おはようございます。
たまや〜
昨日は 隅田川の花火大会でしたね。
お出かけになられた方も たくさんいるのでは・・・？
我が家は 現地で見たのではなく 涼しく テレビ観賞してました。
今年初の 花火鑑賞です。
やっぱり 花火を見ると 夏が来た！って 思っちゃう単純な私です。
色んな職人さんの思いが こめられて 一年かけて作られた花火。
本当に どれも綺麗で 見入っちゃいます。
これから 本格的な花火大会シーズンに突入。
皆さんは どこの花火大会に 出かけられますか？
私たちも 今年 一回くらいは テレビ観賞じゃなくて
直接 花火を見たいなあ〜。
なみのりくん よろしくね♪
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ところで 沖縄旅行2008〜食べ歩き☆食事編〜 に引き続き
またまた 今日も 食べ歩き編です。
沖縄旅行2008ネタも 今日で ４日目。
もういいよ〜って 言う声も そろそろ聞こえてきそうですが
もうちょっとだけ お付き合いくださいね。
といっても ココまで来たら 自己満足なんですけどね（笑）
沖縄といえば やっぱり トロピカルフルーツ♪
２年前に 来た時に 立ち寄ったお店 沖縄農園の マンゴー果肉たっぷりの カキ氷が
とってもとってもおいしかったので 今回も また 食べよう！っていうことに・・・。
そのお店は 牧港にあるので ルート的に 沖縄旅行最終日がいいかな？っていうことに。
そんな中 私たちのお楽しみ 道の駅巡りで おんなの駅 に来た時
行列が出来ている カキ氷やさんを 発見！
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それは 琉冰（リュウビン）というお店。
この日も とってもとっても 暑かったので
私たちも 涼をとるため その行列に 加わることに・・・。
その行列の方 誰もが注文してたのが
←これ。
これは 果肉たっぷり のっかった
その名も トロピカルマウンテン。
これね パイン ・ パッションフルーツ ・ マンゴー ・
ドラゴンフルーツの ４種類の トロピカルフルーツが
一度に味わえるの。
欲張りな私たちには ぴったりの
お得な カキ氷でしょ？
とはいえ このカキ氷の量が かなり多いし
お値段も 良いお値段なので
仲良く なみのりくんと 半分ずっこに。
横からの写真が ４種類の果肉が わからないので 上から どんっ！
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ほらねっ。
間違いなく ４種類の果肉が 贅沢に のっかってるでしょ？
こんな風に ４種類のトロピカルフルーツが のっかってる カキ氷を 食べちゃったので 既に 大満足。
結局 今回は 沖縄農園 によらなくても 大丈夫だよね！ってことになったの。
そして ３日目の沖縄北部ドライブの時の 目的のものの１つが これ↓。
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えっ？
わざわざ 北部までドライブして ただの氷？？？
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今日も とってもとっても 暑いお天気ですね〜。
皆さん 夏バテなどされていませんか？
我が家は ベランダに 南部鉄の風鈴を 吊り下げているのですが
この暑さの元 南部鉄の風鈴の音だけは 私に 涼を届けてくれます。
色んな風鈴があるけど やっぱり この昔ながらの 南部鉄の風鈴の音は とっても癒されます。
さぁ〜て 今日は ちょっぴり遅くなっちゃいましたが
昨日に引き続き またまた 沖縄旅行ネタを ＵＰします。
今回は 私たち食いしん坊夫婦に ぴったりのネタ 食べ歩き編です。
今日も 長いですが 良かったら 最後までお付き合いくださいね。
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沖縄の食べ物といえば 色々あるけど
やっぱり 沖縄に来て 最初に食べたいのは 沖縄そば。
初日の お昼に 本当は 沖縄そばを 食べる予定だったんだけど
ホテルのプールで 時間も忘れ 泳いでた私たちは お昼に食べるタイミングを 逃しちゃって・・・。
「こんなへんな時間に食べると 晩ごはんが 食べれなくなるよね〜」
ってなことで 晩ごはんまでのつなぎに ブルーシールへ ＧＯ〜。
お昼ごはんが おやつタイムに変身です。
最近は 湘南にも お店が出来たし 沖縄でなくても 食べれるんだけど
やっぱり ブルーシールといえば 沖縄って言うイメージが 私たちの中にあって・・・。
沖縄そばの前に ブルーシールのアイスで 沖縄気分を 満喫した二人でした。
そして 夕方 いい感じに お腹も空いてきたので お楽しみの 沖縄料理のお店へ。
前回の旅行では 沖縄郷土料理って言うものを ほとんど食べてなくて
今回は これぞ沖縄料理って言うものを 食べよう！っていうのが 私たちのテーマだったの。
しかも 前回唯一食べた 沖縄そばは なかむらそばの アーサーそば だったんだけど
なんだか イマイチで・・・。
沖縄そばに関しては 消化不足だった私たち。
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そんなわけで 今回は なみのりくんの お勧めの恩納そばに 行ってきました。
暖簾をくぐって 中に入ると
三味線があったり おばぁが 居たり・・・。
そうそう こういう 昔ながらの 庶民的な お店に
行ってみたかったの。
お茶もセルフサービスで 本当に 素朴な感じのお店。
お腹 ペコペコの私たちが 注文したのは
ゴーヤチャンプル定食（一番上の写真）
ナーベラーチャンプル ・ ソーキそば。
なみのり君は 慣れた様子で 定食についてる白米を
沖縄の炊込ご飯じゅーしーに 代えてもらってました。
ソーキそばに入ってる ソーキも 味がしみ込んでて
じゅーしーも 本当に ジューシーで おいしくって
もう大満足で ぺろりと 平らげちゃいました。
今回 初めて ナーベラー（へちま）を 食べたんだけど
へちまも おいしいですね〜。
今までの 私の中では へちまといえば
へちまタワシのイメージしかなかったので・・・（笑）
ミミガーも 初めて食べたし・・・
コリコリと おいしかったぁ。
そばの出汁は わりとあっさりめ。
毎日食べても飽きない感じ。
また 来たいな。
こうして 晩ごはんは 色んなお店を 食べ歩いたんだけど
朝ごはんは やっぱり お決まりの ホテルバイキング。
私たちの泊まった ホテル日航アリビラ では 朝は３箇所のレストランから 選ぶことが出来るんだけど
私たちは 毎日 同じところ ブラッスリー ベルデマール で 食べてました。
ココの朝食が 一番魅力的だったんですよね〜。
かなりの 順番待ちの列が出来てたので やっぱり 一番人気みたい。
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ココのレストランは フレンチトーストと 白身だけで作る オムレツが 人気らしい。
もちろん フレンチトーストは おいしかったんだけど
私たちは 白身だけの オムレツよりも プレーンのオムレツの方が 好きかな。
そのほか ココでおいしかったのは 冷た〜く冷やしてくれた 紅芋のスープに
パイナップルバター そして 紅芋ジャム。
これは おいしかったなあ〜。
ジャムや バターは ホテルのオリジナルらしくって 販売もしてたんだけど
お値段も かなり良かったので 買う代わりに 朝ごはんで しっかりと 自分たちの 胃に入れてちゃった（笑）
でもね これ自宅でも作れそうだよね〜って
二人で 食べながら 「これと これを混ぜたらいいんじゃない？」なんて 自分たちなりに 研究もしたりして・・
ホテルの味を 自宅で再現できるかしら・・・？
私たちの 食いしん坊食べ歩きのたびは まだまだ 続きます。
良かったら 続きを読むからどうぞ♪
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先日 レシピブログの企画でスパイスプロジェクト第６弾に 当選しました♪
１つは 既に ＵＰしてたんだけど まだ ＵＰ出来てないものがあったので 急いでＵＰです。
あははっ。またもや 締め切り ぎりぎり〜。
レシピブログの皆様 いつもぎりぎりで ごめんなさい。
今回は スパイスが主役の ちょっぴり大人のスイーツの挑戦♪
それは ジンジャーケーキ。
今までにいただいた スパイスも使って 作ってみました。
オーブンからは いつもの 甘〜い香ではなくて スパイスの香。
でも 心地よい 色んなスパイスの香。
なみのりくんが 帰ってくる前に 焼き立てを 一人で パクリっ。
味見しちゃいました♪
しっかり空気抜きしたはずが たくさん気泡が 出来てしまってるけど
でも 味は とってもおいしくって 思わず おかわりしちゃいそうでした（笑）
甘いケーキもいいけど こうやって スパイスが効いた ちょっぴり大人のケーキ
癖になりそうです。
作り方も 簡単だから 暑いこの時期にも またまた リピしそうな勢いです。
＋＋＋ ジンジャーケーキ（18ｃｍリング型） ＋＋＋
【材料】
* 無塩バター １２０ｇ
* キビ糖 ８５ｇ
* 卵 ２個
* 薄力粉 ２００ｇ（出来ればバイオレットが良いです）
* シナモンパウダー 小さじ１
* ジンジャーパウダー 大さじ２
* グローブパウダー 少々
* ナツメグ 少々
* ベーキングパウダー 小さじ１
* 粉砂糖 少々（デコレーション用）
【下準備】
・ 薄力粉・ベーキングパウダー・スパイスをあわせてふるいます。
・ 焼き型にバターもしくは油を薄く塗って、強力粉をふっておきます。
・ バターを常温に戻しておきます
・ オーブンを１７０度に温めておきます
【作り方】
１． バターにキビ糖をいれ、白っぽくなるまで、よく混ぜ合わせます。
２． �，僕呂い人颪鬘押腺害鵑吠�けていれ そのつどよく混ぜ合わせます。
３． �△砲佞襪辰討�いた粉類を入れ ゴムベラで さっくりと よく混ぜ合わせます。
４． 生地を方に流しいれ よく空気抜きをしてから １７０度のオーブンで３０分ほど焼きます。
５． 荒熱が取れたら 粉砂糖で デコレーションして出来上がり♪
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おはようございます。
毎日毎日 暑い日が 続いてますが 皆さん 夏バテなんて されていませんか？
なみのりくんが お仕事に行って 頑張ってくれてる間くらいは
エアコンをつけず 自然の風で 過ごそうと 頑張ってみてるのだけど・・・・。
ココのところは あまりの暑さに 少しの風くらいじゃ 癒されません。
お家の中よりも 外の日陰の方が 涼しかったり・・・（笑）
でも 暑いからこそ 時々 入ってくる風が とってもとっても 心地よく感じたり
本当に ありがたく感じるんですよね〜。
そうは言っても 暑いのは 大変！
ってな訳で 時々 冷房がきいた 図書館や スーパーなどで 時々涼をとったりしてるんだけど
そこに行くまで そして そこから 帰ってくるまでに 既に 汗だく・・・・。
あんまり 意味がない？？？（笑）
皆さんは どのような暑さ対策で 過ごしていますか？
良かったら 教えてくださいね。
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今日も 先日に 引き続き 沖縄旅行記を ＵＰしちゃいます。
またまた 長くなりそうなのですが 良かったら 最後までお付き合いくださ〜い。
私たちが 旅行の終盤に向けて なんと 台風が近づいてきてたんだけど
日頃の行いがよかったのか それとも いつもの晴れ男 晴れ女パワーが 勝ったのか
本当に お天気には 恵まれた私たち。
上のサンサンと輝く太陽の写真 それが物語ってるでしょ？
本当に ありがたいことです。
そして 南国 沖縄といえば 青い海 そして その美しさを 際立たせる ハイビスカス。
本当に こんな光景が とってもとっても 似合うお天気だったの。
こんないいお天気の元 海や プールで 泳いだり お散歩したり ドライブしたり・・・。
おかげで なみのりくんも 私も 真っ黒に日焼けして 帰ってきました。
シミが気になるこの歳なのに こんなに焼いちゃってどうしよう・・・
って 感じだけど やっぱり 私は 日焼けよりも お楽しみをとっちゃいました（笑）
新婚旅行で タヒチに行って ダイビングを体験してから ダイビングの楽しさを 知ってしまった 私たち。
２年前に 沖縄旅行に来た時にも もちろん ダイビング しちゃいました。
ライセンスを とってないので 体験なのですが・・・（笑）
行った先は ダイバー憧れの 慶良間諸島。
ライセンスないくせに 生意気でしょ？
その時の 慶良間の海が とってもとっても綺麗で・・・・。
その感動は 今でも 忘れられないくらい。
そんなわけで 今回も このとおり♪
もぐってきました〜。
ほらっ 熱帯魚たちが綺麗でしょ？
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なみのりくんのお誕生日と 私のお誕生日
そして 二人の入籍記念日の お祝いにと
先週 一足お先に 夏休みを とって 旅行に出かけてた 我が家。
行き先は 私たちの大好きな 沖縄。
何度も 行って 本当にいい所だからって２年前に なみのりくんに 初めて連れて行ってもらった沖縄。
なんと 私は このとき 初めて 沖縄の地に 足を踏み入れたんです。
それから 私も なみのりくん同様 沖縄の魅力に はまっちゃいました。
海外旅行に しばらくいけないだろうから・・・って 今年は 海外旅行に行くつもりで 色々計画をしてたんだけど
石油サーチャージが あまりにも高くて 断念（笑）
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それなら 大好きな 南国 沖縄に行こうってことで なみのりくんが 旅行の手配をしてくれました。
前回は ホテルには こだわらず 泊まれればいいや って感じだったんだけど
今回は せっかくだし 海外に行けない分 海外気分を味わえるように・・・と
ちょっと贅沢に ホテルにもこだわっちゃったの。
そのホテルは 読谷村にある ホテル日航アリビラ。
リゾートホテルの立ち並ぶ 恩納村に比べて まだまだ 自然がいっぱい残ってる 読谷村。
やっぱり 沖縄といえば サトウキビ畑の風景。
そんな風景が まだまだ残る 読谷村にある この素敵なホテル
そして 一度は 泊まってみたかったこのホテルに決めたんです。
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私たちが 宿泊したホテルのお部屋は
最上階の かなり いいお部屋。
ほらっ。
これが お部屋からの 眺めなんですよ〜。
中庭には 広いプール。
そして その奥には すっごくすっごく綺麗な
海が広がってます。
朝一のフライトだった 私たち。
こんな 素敵な 景色を 眺めると
早起きの 眠さなんて どこへやら。
既に 昼前には チェックインして
サンサンと 輝く太陽の下
優雅に プールで 満喫しちゃいました。
こちらの写真が お部屋から 海を眺めた景色。
どれをとっても 素敵な風景が 目の前に 広がってるんです。
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ホテルの風景 まだまだ 素敵なところがいっぱいです。
よかったら 続きを読むから どうぞ♪
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海の日の今日 皆さんは いかがお過ごしですか？
実は 海の日といえば 昔は 私のお誕生日でした（笑）
そう 昔は・・・。
以前は ７月２０日が 海の日でしたよね？
だから 「お誕生日はいつ？」って 聞かれると 「海の日だよ！」って言っても
必ず 伝わってたのに 最近は 固定の日じゃなくて
年によって 海の日が変わってしまうので この台詞も いえなくなっちゃった私です。
ふふふっ。
そんなわけで 昨日は 私の○○回目のお誕生日でした。
そして ３回目の なみのりくんと 私の入籍記念日でした。
なみのりくんの お誕生日 私のお誕生日
そして 二人の入籍記念日のお祝いで 今回は 旅行に行ってきたので
昨日は いたって 普通のお誕生日＆入籍記念日を過ごした 我が家です。
こういう何気ない 普通の時間が 一番幸せなんだろうな〜って 思ってた矢先
とってもとっても素敵な プレゼントが 我が家にやってきました。
それは ↑の写真。
素敵なお花でしょ？
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って言っても 誰も疑わないくらい 本物のお花みたいでしょ？
これね クレイクラフトで作った お花のブーケなの。
こっちの写真が ブーケの全体写真。
あまりにも 素敵で 何枚も撮っちゃった。
クレイクラフトといえば そう ゆうちゃん。
忙しい中 ゆうちゃんが 私のために わざわざ作ってくれたの。
以前 鎌倉デートをしたときに 我が家で
ゆうちゃんたちが 私たちの結婚式の写真を見て とっても幸せな気持ちになれたので
結婚したときの 気持ちを忘れないように・・・。
そんな思い出 作ってくれたの。
アネモネ ・ シャクヤワ ・ バラ ・ カーネーション・・・・。
どれも 花びら一つ一つ 本物の お花みたい。
この素敵な ブーケを見ながら 入籍した時の あの初々しい気持ちを
思い出しちゃいました。
いつまでも この気持ちを もち続けないとね・・・。
ゆうちゃんからの このブーケは そんな気持ちを 思い出させてくれました。
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そして こちらは 万歩計と
ゆうちゃんからの 心のこもった バースデーカード。
一文字一文字に ゆうちゃんの気持ちが
こめられてて とっても嬉しかったぁ。
ゆうちゃん 本当にありがとう。
この万歩計は ゆうちゃんご夫妻が はまってて
お気に入りのもの。
私にも プレゼントしてくれたの。
私が知ってる 万歩計とは違って
とってもおしゃれで かなり 機能的。
既に 肌身離さず 愛用させてもらってます♪
ゆうちゃん とっても素敵なプレゼント ありがとうね。
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最後に お誕生日といえば バースデーケーキ。
本当は ぜ〜んぶ 手作りしようと思ってたんだけど
バタバタしちゃってて ちょっと 手抜きだけど
でも 心は すっごくすっごここめられた ケーキ。
なみのりくんが 昨日 忙しいのに 急遽 作ってくれました。
ちょっと インチキケーキだから ブログに載せないで！
って 言われたんだけど
こうやって 作ってくれた なみのりくんの気持ちが嬉しくって
なみのりくんに 内緒で ＵＰしちゃいます。
なみのりくん ありがとう。
そして これからも よろしくね。
こんな風に とってもとっても 素敵な一日を過ごした 我が家でした。
参加しています
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おはようございます。
連休中日 いかがお過ごしですか？
梅雨もあけ 本当に 暑い暑い夏の始まりですね〜。
昨日も 本当にとっても暑くって 暑くって 家に居ても 暑いし
外出しても もちろん暑いし どうやって 涼しくすごそうか 悩んじゃいますよね？
皆さん どのように 暑さ対策してますか？
熱中症にならないように お互い 気をつけて過ごしましょうね。
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先日の 旅行の記事を 書きたいところなんだけど こっちをまず先に・・・。
またまたレシピブログの企画でスパイスプロジェクト第６弾に 当選しました♪
気がつけば レシピのUP締め切り間近になっちゃったので 急いでＵＰです。
いつもぎりぎりになっちゃってごめんなさい。
今回 私が作ったのは シナモンを使った 懐かしのデザート。
そう 何度も このブログで紹介させていただいているのですが サツマイモコロッケです。
サツマイモコロッケ。
名前を聞くとスイーツじゃないでしょ？
って 言われちゃいそうだけど 正真正銘のスイーツです。
味は そうだなあ〜
スイートポテトを 裏ごしする前の感じ。
スイートポテトのように 滑らかさなはない分 簡単だし ちょっと懐かしい田舎のお菓子的な感じ。
私にとっては小さい頃 実家の母が良く作ってくれてた 懐かしいお菓子なのです。
アツアツの揚げたてでも おいしいし 冷めてもおいしい。
見た目もスイーツっぽくなくて あっと驚かされる お菓子なのです。
私も 家族が増えたら 伝えていきたい お袋の味の一つです。
良かったら 皆さんもお試しくださいね。
＋＋＋ サツマイモコロッケ ＋＋＋
【材料】
* さつまいも ７００ｇ
* 砂糖 １００ｇ〜１３０ｇ（サツマイモの甘さによって 調整してください。）
* 無塩バター ６０ｇ
* シナモン お好みの量（私はたっぷりと使います。）
○衣用○
* 卵 １個
* 薄力粉
* パン粉
【作り方】
１． さつまいもの皮をむき 適当な大きさに スライスし 水に少しさらします。
２． 水気を良くきり 沸騰した蒸し器の中に 入れて 柔らかくなるまで 蒸していきます。
３． �△離汽張泪ぅ發�柔らかくなったら ボールに取り出し バター・砂糖を入れ
サツマイモをつぶしながら 良く混ぜ合わせます。
※ サツマイモが アツアツのうちに 混ぜ合わせないと バターなどが溶けませんので ご注意を。
※ このとき 甘さの加減を見ながら 入れてくださいね。
４． ��にシナモンパウダーを お好みの量入れて 混ぜ合わせ お好みの形に整形します。
※ もし整形のとき サツマイモが手につくようであれば 手のひらに薄く油をつけると うまく出来ます。
５． 整形が出来たら ３０分程度 冷蔵庫で休ませます。
※ もし揚げないフライにするのであれば この間に 衣の準備をしてくださいね。
６． �イ� 薄力粉 → 卵 → パン粉の順で衣をつけ 油で揚げます。（オーブンで焼きます。）
アツアツの出来立てもおいしいですけど 冷めても また美味しいですよ。
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ただいま〜。
昨日の夜遅く 旅行から帰ってきました。
お天気のも恵まれて とっても の〜んびり そして 楽しく過ごしてきました。
すぐにでも 旅行記をＵＰしたいところなんだけど そのことは また 今度 ゆっくりと・・・
今日は 先週末の なみのりくんのお誕生日のことを。
もう少しだけ お付き合いくださいね。
旅行前の お誕生日だったので 食材を冷蔵庫に残らせないために
出来るだけ 買い足すことなく 冷蔵庫の中にあるもので 作ってみました。
だから あまり時間も お金もかけない 簡単ディナーに なっちゃったけど
でも 変わりに愛情は たっぷりと入ってるはず・・・（笑）
今回 メインは 一人ひとり別々に ワンプレートに 盛り付けてみました。
実家から届いた 甘くて おいしい とうもろこしを使って コーンスープ。
コーンスープも こうして グラスに注ぐと ちょっぴり おしゃれなスープに変身です。
そして ヒジキのサラダ〜わさびマヨ風味〜と
バスク風鶏の煮込みの３種類。
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そして 貝柱と トマトのパスタ。
たっぷりの 大葉をトッピングして
さっぱりとした 夏らしい仕上がりに♪
このパスタ ほんとうは 私が作るつもりだったんだけど
なんと 主役のなみのりくんに
作ってもらっちゃったのです。
「今日は 主役だから 座ってて」
って 言ったんだけど
休みの日のご飯の準備は
必ず一緒に 作ってくれる なみのりくん。
一人で 座っているのが 落着かないみたいで
「パスタくらい 俺が作るよ！」って
しっかり お誕生日の主役にも 働かせちゃった（笑）
ダメダメ 主婦ですね〜。
でも おかげで おいしいパスタが 食べれました。
なみのりくん ありがとう♪
メインに作った このバスク風 鶏の煮込み。 これね スープが とってもおいしかったの。
パスタじゃなくて パンを作って手作りパンに浸して
食べたいくらい。
作り方は とっても簡単だったし
なみのりくんも 気に入ってくれたし
今度は 手作りパンと一緒に 食べてみようっと。
作り方は こちらを参考にしました。
ほんとうは ニンニクで 香付けするんだけど あいにく ニンニクを切らせてた 我が家。
変わりに ローズマリーで 香付けしましたが ニンニクがなくても
ローズマリーでも 十分おいしかったですよ〜。
明日から ３連休の方も 多いのでしょうか？
素敵な 連休をお過ごしくださいね。