今週はじめの 月曜日。
大好きな お友達の ＹＵＫＡちゃん（今は ブログはお休みしてますが・・・）から
大量の イサキが 届きました。

このイサキ
実は その前日の 日曜日に ご主人と一緒に 和歌山沖まで 釣りに行って
釣りあげたばかりの 新鮮ピチピチのものを
わざわざ 私たちのために 送ってくださったの。

「月曜 午前着で 送ったからね～」
と ＹＵＫＡちゃんから 連絡をいただいていて
事前に イサキが 届くことは 知ってたんだけど
宅急便のお兄さんが 届けてくれた 荷物をみて びっくり。

だって 本当に たくさんの しかも 大きなイサキが 届いたんですもの！



どのイサキも 全長３０センチもある 大きなもので
しかも 全部 大きさ形が そろってて まるで 売り物みたい。

釣り ド素人の私は こんな立派な イサキが つれるなんて思ってなかったから
本当に 驚きと 感動でした。
（釣り名人の ご主人や ＹＵＫＡちゃんに 失礼だよね。
　何にも知らないから・・・。ごめんね～）

届いたばかりの イサキを 急いで うろこを落としたり
内臓を取って 晩御飯のために 下準備。

初日は 新鮮なので お刺身と 塩焼きにして いただきました。
大きなイサキだったけど あまりに美味しくって
１人１尾 ぺろりと 食べちゃいました（笑）
そして もちろん お刺身用に 三枚におろした 残りのアラも
捨てずに お味噌汁の出汁に。


イサキって こんなにおいしかったっけ？？？
って イサキのおいしさを 再確認した感じです。
やっぱり つりたての 新鮮魚は ぜんぜん違いますね～。

もちろん お刺身や 塩焼きだけじゃなくて
アラも すっごくすっごく よく出汁が出て
いつものお味噌汁が 数倍おいしく感じました。


そして 翌日は ＹＵＫＡちゃんお勧めの アクアパッツア。
それが 一番↑の 写真です。

私にとっては 初挑戦の アクアパッツア。
結構 面倒なのかと思ってたんだけど かなり 簡単。
しかも これまた 美味しい。

本当は 生のバジルや 生の イタリアンパセリがあればよかったんだけど
残念ながら この日は どっちも なかったので
乾燥バジルと ねぎで 代用しちゃいました（笑）

アクアパッツア初心者の私に ＹＵＫＡちゃんが
このスープに パスタを入れると 美味しい！！！
って 教えてくれたので ＹＵＫＡちゃんの ご指導どおり この後 パスタを投入。

これが 本当に 絶品。
イサキからも アサリからも 良い出汁が出て それが パスタに絡まり
本当に 美味しかったぁ。

このアクアパッツア 簡単だけど かなり 美味しくて 豪華に見えるので
おもてなし料理にも いいかも。

そして ３日目には イサキを使って 和食料理に。
イサキを三枚におろして フライにしてみました。

揚げたての イサキの フライが またまた 美味しくって。
いくらでも 食べられちゃいます。

本当に 本当に 美味しかったぁ。
もちろん このフライにした残りのアラも
捨てることなく お味噌汁の出汁に。

たくさん 送っていただいた イサキ。
私たちだけで 味わうのは もったいないので
仲良くさせてもらってる ご近所さんに ほんの少しだけど
おすそ分けしました。

そしたら そこの ご主人や 奥様も もう 美味しかったって 大絶賛。

ＹＵＫＡちゃん そして ＹＵＫＡちゃんのご主人
朝早くから いや もしかしたら 夜中から 出かけてたかもしれないけど
大変な思いをして 釣った 貴重な 旬のイサキを
たくさん 送っていただいて 本当に本当に ありがとう。

本当に美味しくって 余すところなく 食べつくしました。
また 機械があれば 私たちも 釣りをご一緒させてくださいね！！！

あっ そうそう
このイサキ 今が旬というだけあって
ほとんどの イサキに 子がいました。

なので もちろん この子も 甘辛く炊いて
ホカホカご飯のお供として 美味しくいただきました♪

本当に イサキを丸ごと 食べつくした 私たちでした。

もう ずいぶん前のことになるのですが・・・。
今更ですが 私にとっては とってもとっても うれしい プレゼントなので
しっかりと キロクとして ＵＰしておきます。

その うれしいプレゼントとは ↑のたくさんのお菓子の 詰め合わせ。
写真が イマイチなので 申し訳ないのですが・・・。

実は 私が 妹の結婚式を 兼ねて ２週間ほど 実家へ帰省している間に
わざわざ 実家のご両親や妹たちと 食べてね！と
私の実家に送ってくれたんです。

その送り主とは 私の憧れの お友達レーヴさん。
なぜ 憧れかって？
それは 自分の夢をしっかりと持って 着実に 実行し
そして また ママとしても 主婦としても パティシエとしてとして ３つの仕事を両立し
忙しいにもかかわらず 毎日を とっても楽しんでいるから。

本当に すごいです。

そんな レーヴさんから 前回に 引き続き とってもおいしい お菓子を 送ってくださったんです。

私の両親は 初めて食べる レーヴさんの お菓子たち。
箱を開けて ↑の写真だけとって
ちょっとだけね！と思って 家族みんなで 食べ始めたら
あまりにおいしくて ついつい 手が止まらず・・・。
気がつけば あれ？もうこんなに食べちゃった・・・
って言う状態に。。。。

いただいた お菓子たちを あとからゆっくりと １つ１つ
写真を撮っておこうと思ってたのに もうそんな状態ではなくなりました（笑）

それほど おいしかったの！！！
一番最初に食べた 確か季節限定の お抹茶たっぷりの ダックワーズ。
これが 本当に お抹茶が濃厚で とってもとってもおいしくって・・・。

私の母や妹は おいしいお抹茶を たくさん 味わってきたので
結構 お抹茶には うるさいんだけど
これ おいしいっ おいしいっ
って なくなるのは 本当に あっという間でした。

もちろん このダックワーズだけじゃなくて 他のお菓子たちも
すべて おいしくって。

私の両親は こんなに たくさんいただいて 申し訳ない・・・。
って 何度も何度も 口にしてたほど。

わざわざ 私の実家にまで 送ってくださって
本当に素敵な気遣い ありがとうございました。

それなのに しっかり写真も撮らず
しかも ご紹介も遅れちゃってごめんなさいね！！！


レーヴさんの お菓子たち。
ますます ファンになった私。

いつか お店に行って 味わってみたい熱が ますますＵＰしちゃいました。
今年こそは 実現できますように・・・。


レーヴさん それまで 待っててくださいね！！！