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先日、YUKAさんが とってもかわいくて おいしそうなハンバーグを作ってました
それを参考に 私も早速作ってみました
昨日のキッシュを作った 残りのほうれん草があったので
私はソースは『ほうれん草』にしてみました。
タネには ちょっとヘルシーに 豆腐と合挽きを半分半分の量に
そして つなぎには 高野豆腐を使ってみました。
豆腐の水切りが若干甘くて タネが柔らかかったので
つなぎの高野豆腐は 牛乳などに浸さず
乾物の固形をフードプロセッサーで 崩した状態のままで 使いました。
だから、残念なことに オーブンで焼いている間に
ジュワっとした肉汁は 乾燥した高野豆腐がすってしまったみたいです
今回ジュワっという肉汁は 楽しめませんでした。
やっぱり牛乳などに浸して作るべきですね。
＋＋＋ チーズハンバーグほうれん草ソース ＋＋＋
栄養たっぷりの ほうれん草ソースをかけて 食卓に並べると
「わぁっっ！何それ」
これが ほうれん草ソースを見て 最初にでてきた なみのり君の言葉です。
この言葉でもわかるように あまりにも『緑』過ぎて びっくりしたようです。
一緒のお皿に もっと赤いものも 盛り付ければよかったのですが
赤い野菜を切らしておりました
ヘルシーハンバーグを作っておきながら 赤の野菜が無いなんて・・・
主婦失格ですね
YUKAさんのように 黄色のかわいくて おいしそうなハンバーグにはなりませんでしたが
実際に食べてみると おいしくできてて 二人とも大満足で 昨日の残りのキッシュも一緒に
ぺろりと平らげました
これをきっかけに 色々なソースを作ってみたいなあ。
それを参考に 私も早速作ってみました
昨日のキッシュを作った 残りのほうれん草があったので
私はソースは『ほうれん草』にしてみました。
タネには ちょっとヘルシーに 豆腐と合挽きを半分半分の量に
そして つなぎには 高野豆腐を使ってみました。
豆腐の水切りが若干甘くて タネが柔らかかったので
つなぎの高野豆腐は 牛乳などに浸さず
乾物の固形をフードプロセッサーで 崩した状態のままで 使いました。
だから、残念なことに オーブンで焼いている間に
ジュワっとした肉汁は 乾燥した高野豆腐がすってしまったみたいです
今回ジュワっという肉汁は 楽しめませんでした。
やっぱり牛乳などに浸して作るべきですね。
＋＋＋ チーズハンバーグほうれん草ソース ＋＋＋
栄養たっぷりの ほうれん草ソースをかけて 食卓に並べると「わぁっっ！何それ」
これが ほうれん草ソースを見て 最初にでてきた なみのり君の言葉です。
この言葉でもわかるように あまりにも『緑』過ぎて びっくりしたようです。
一緒のお皿に もっと赤いものも 盛り付ければよかったのですが
赤い野菜を切らしておりました
ヘルシーハンバーグを作っておきながら 赤の野菜が無いなんて・・・
主婦失格ですね
YUKAさんのように 黄色のかわいくて おいしそうなハンバーグにはなりませんでしたが
実際に食べてみると おいしくできてて 二人とも大満足で 昨日の残りのキッシュも一緒に
ぺろりと平らげました
これをきっかけに 色々なソースを作ってみたいなあ。
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この記事へのコメント
最近、cocoroさんのヘルシー料理に影響されてます（笑）
どうやったらヘルシーになるかなあって考えるのも
楽しいですね。
どうやったらヘルシーになるかなあって考えるのも
楽しいですね。
ほうれん草ソースもとっても栄養のバランスがよくて美味しそう〜☆
豆腐入りでつなぎも高野豆腐でとってもいい主婦です＊＾＾＊
豆腐入りでつなぎも高野豆腐でとってもいい主婦です＊＾＾＊
YUKAさん、こんばんは♪
こちらこそ、TBありがとうございま〜す
さっそく、作りましたよ〜。
いろんな色のソース。
なんか、お菓子作りみたいで、楽しかったです☆
YUKAさんから、TBがあるの？？？
なんだろう。すっごく楽しみにしておきます。
こちらこそ、TBありがとうございま〜す
さっそく、作りましたよ〜。
いろんな色のソース。
なんか、お菓子作りみたいで、楽しかったです☆
YUKAさんから、TBがあるの？？？
なんだろう。すっごく楽しみにしておきます。
ぼんさ〜んこんばんは〜♪
わぁ〜い＊＾＾＊ＴＢありがとう〜♪
ハンバーグ作ってくださったのですね♪
ぼんさんのは、ヘルシーハンバーグで美味しそ〜う！
つなぎに高野豆腐が入ってて、すごく参考になります♪
そしてそして〜！ほうれん草ソースにされたのですね〜＊＾＾＊
すっごく綺麗なグリ~ン！私もほうれん草で作ってみたいと思ってたんですよ〜♪
本当！いろんなソースで作って楽しみたくなるでしょ〜＊＾＾＊
ぼんさんのキッシュもすごく美味しそう♪
私も明日ゆっくりとＴＢさせていただきまぁ〜す＊＾＾＊
そうそう、私もね明日ぼんさんにＴＢ送っちゃうよぉ〜♪
じゃおやすみなさ〜い＾＾
わぁ〜い＊＾＾＊ＴＢありがとう〜♪
ハンバーグ作ってくださったのですね♪
ぼんさんのは、ヘルシーハンバーグで美味しそ〜う！
つなぎに高野豆腐が入ってて、すごく参考になります♪
そしてそして〜！ほうれん草ソースにされたのですね〜＊＾＾＊
すっごく綺麗なグリ~ン！私もほうれん草で作ってみたいと思ってたんですよ〜♪
本当！いろんなソースで作って楽しみたくなるでしょ〜＊＾＾＊
ぼんさんのキッシュもすごく美味しそう♪
私も明日ゆっくりとＴＢさせていただきまぁ〜す＊＾＾＊
そうそう、私もね明日ぼんさんにＴＢ送っちゃうよぉ〜♪
じゃおやすみなさ〜い＾＾
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今日は久しぶりにハンバーグを作ってみました＊＾＾＊以前からあちらこちらで、ブログのお友達が、ハンバーグをオーブンで焼くと肉汁が出にくく、美味しいハンバーグに仕上がると紹
2006/03/01(Wed) 10:20:15 | ＹＵＫＡの美味しいレシピ
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