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今日もYUKAさんのサイトを参考に作ってみました。
作ったものは、鶏の照り焼き。
照り焼きチキンは、大好きなんだけど、結構作るのが面倒っていう イメージがありました。
でも、YUKAさんは、めちゃめちゃ簡単に作ってましたので
私もさっそく参考に作ってみましたよ。
お弁当のおかずにも、最適です。
＋＋＋ 手羽もとの照り焼き ＋＋＋
YUKAさんは、鶏モモ肉を使っていたのですが、
私は、手羽元を使ってみました。
手羽元でも おいしくできました。
なみのり君も、パクパク何本も食べてました。
作り方も、そして調味料もシンプルで、とってもお手軽レシピです。
私のお気に入りレシピにまた新たなレシピが加わりました
【材料】
* 手羽元 １０本
○タレ○
* しょうゆ 大さじ４
* ハチミツ 大さじ２
* すりおろししょうが 大さじ１
【作り方】
1．ジップロックなどの食品保存用で密封可能な袋に、手羽元とタレの材料をすべて入れて揉み込み、
空気を抜いて口を閉じたら冷蔵庫で1時間以上（できれば一晩）漬けておくきます。（漬け汁は残しておきます）
※私は１晩つけておきました。かなりお肉に味がしみ込んでいて○でした。
2．アルミホイールを覆った天板に、手羽元をならべて置き、オーブントースターで15分ほど焼き、
途中焦げ目が付きすぎるようであれば、上にもアルミホイールをかぶせ、箸がすっと刺されば焼き上がりです。
3．焼きあがったら、（１）で残しておいた漬け汁を万能こしきでこし、
フライパンで軽く煮詰め、煮詰めた中に焼きあがった鶏肉を入れ、たれに絡めます。
手羽元を皿に盛り付け 余った煮汁も手羽元の上から更にかけて出来上がり♪
作ったものは、鶏の照り焼き。
照り焼きチキンは、大好きなんだけど、結構作るのが面倒っていう イメージがありました。
でも、YUKAさんは、めちゃめちゃ簡単に作ってましたので
私もさっそく参考に作ってみましたよ。
お弁当のおかずにも、最適です。
＋＋＋ 手羽もとの照り焼き ＋＋＋
YUKAさんは、鶏モモ肉を使っていたのですが、私は、手羽元を使ってみました。
手羽元でも おいしくできました。
なみのり君も、パクパク何本も食べてました。
作り方も、そして調味料もシンプルで、とってもお手軽レシピです。
私のお気に入りレシピにまた新たなレシピが加わりました
【材料】
* 手羽元 １０本
○タレ○
* しょうゆ 大さじ４
* ハチミツ 大さじ２
* すりおろししょうが 大さじ１
【作り方】
1．ジップロックなどの食品保存用で密封可能な袋に、手羽元とタレの材料をすべて入れて揉み込み、
空気を抜いて口を閉じたら冷蔵庫で1時間以上（できれば一晩）漬けておくきます。（漬け汁は残しておきます）
※私は１晩つけておきました。かなりお肉に味がしみ込んでいて○でした。
2．アルミホイールを覆った天板に、手羽元をならべて置き、オーブントースターで15分ほど焼き、
途中焦げ目が付きすぎるようであれば、上にもアルミホイールをかぶせ、箸がすっと刺されば焼き上がりです。
3．焼きあがったら、（１）で残しておいた漬け汁を万能こしきでこし、
フライパンで軽く煮詰め、煮詰めた中に焼きあがった鶏肉を入れ、たれに絡めます。
手羽元を皿に盛り付け 余った煮汁も手羽元の上から更にかけて出来上がり♪
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今日は、大好きなお友達ふつうにおいしい、うちのごはんのメグミさんが紹介されていました、鶏の照り焼き を作ってみました♪これは、メグミさんが紹介された時から、ずっと作ってみ
2006/03/17(Fri) 11:30:19 | ＹＵＫＡの美味しいレシピ
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