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おはようございます。
昨日は 私の住んでいるあたりは あいにくの雨。
せっかくの 桜満開便りにも 青空の下 お花見って言うわけには いかない１日でした。
みなさんの 住んでいるあたりは いかがでしたか？
昨日は なみのりくんも 休日出勤という事もあり 前日に鎌倉へお花見に行っておいて 良かったねって
喜んだ二人でした。
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昨日は こんな ちょっとおもしろいスープを 作ってみました。
なんちゃって トマト入り☆コンソメスープ。
ひねった名前が 思いつかなかったので 見たまんまの 芸のないネーミングだけど・・・（笑）
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うまく出来るか 心配だったんだけど
なかなか それらしく出来たので
もういっちょ アップ写真で どうだっ。
（ちょっとbaru-loveちゃん口調・笑）
マリーゴールドで ヘタをつけたら
本物の トマトっぽくないですか？
あれ？？それとも 自己満足？？？・笑
以前に お月見汁を作ったときの
黄身入り団子からヒントを得て
黄身の代わりに パプリカで 色づけ。
なみのりくんも これ何々？？？
って 興味津々でした。
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さぁ〜て なんちゃってトマトの 中身は・・・・？というと
こんな風に 肉団子なのです。
鶏ひき肉で作った肉団子。
ふふふっ ちょっと 面白いでしょ？
中から 肉団子が出てくると思ってなかった なみのりくん
すっごく驚いて 食べてました。
サプライズスープには 持ってこいかも。
【材料・４人分】
<肉団子>
* 鶏ひき肉 ５０ｇ
* しいたけ １枚（生でも乾燥でもＯＫ・みじん切り）
* 長ネギ １／４（みじん切り）
* 酒 小さじ１／２
* 片栗粉 小さじ１／２
* 塩 ひとつまみ
<皮>
* 上新粉 ５０ｇ
* パプリカパウダー ２ｇ
* 水 ５０ｃｃ
*ローズマリー 少々（飾り用）
<スープ>
* 固形コンソメ ２個
* 水 ８００cc〜９００ｃｃ
* カラフルペッパー 少々
【作り方】
１． 肉団子の材料をすべて加えて 粘りが出るまで 混ぜ合わせます。
２． 別のボウルに 水以外の 皮の材料をいれ 軽く混ぜ合わせます。
３． �△里覆�に 様子を見ながら 水を少しずつ入れて 耳たぶくらいの 柔らかさにしていきます。
４． ��を４等分して 平たくのばした上に�，暦欧鬚里擦� くるみます。
５． コンソメスープを作り その中に�い鬚い� 浮いてきたら ２〜３分 煮ます。
６． 器に盛りつけ ローズマリーなどで ヘタをつけ カラプルペッパーを 散らして 出来上がり♪
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2008/03/31(Mon) 11:50:59 | 人気のキーワードからまとめてサーチ！
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