久々に お料理のUPです。
ちゃんと お料理作っているのですが 最近 まともに写真を撮ってなくて・・・。
というか 最近 オサボリ気味で 作ったお料理も 写真を撮れるように
ちゃんと盛り付けず 大雑把（笑）
なので 写真が 撮れないんです。。。

盛り付けも お料理をおいしく食べるための一つのスパイス。
手抜きせずに ちゃんと 盛り付けなくっちゃ♪


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前日から 大きなスペアリブを
自家製コチュジャンなどを使った タレにつけ込んで
オーブンで じっくりじっくりと 焼いてみました。

やっぱり 前日から 漬け込んでただけあって
しっかり 味がお肉にしみ込んでて おいしい♪
こんな漬け込み料理って さあ 作ろうって
当日思い立っても 間に合わないけど
しっかり 前日に準備しておけば
当日は 焼くだけの 楽チン料理なんですよね～。

手間がかかってるように見えて 意外と簡単。
おもてなしの お料理にも 最適♪

おもてなしではないんだけど このお肉
今週末に バーベキューするので
この味で 大丈夫か 確認の為に 作ってみたんです。
いわゆる 予行演習ってヤツです。

なみのりくんの OKサインが出たので
前日から この辛みそに漬け込んでおく予定。
もちろん お肉は 食べやすいように 別のお肉に替えてね。

外でのバーベキューって どんなものでも
もちろん おいしいんだけど こうやって 前もって準備しておくと
おいしさ 格段とUPですもんね。

日曜日に なみのりくんと バーベキューの場所も下見してきたし
やっと 我が家も バーベキューコンロもターブも買ったし
あとは お天気が いい事を祈るばかり・・・。


初めて 家族ぐるみでの バーベキューパーティー。
ふふふっ。
今から とっても楽しみ☆