またまた シフォンケーキを焼きました。
初めて シフォンケーキ作った バナナシフォン以来
すっかり シフォンケーキ作りに はまってます。
とはいっても 最初のシフォンケーキが 一番出来が良い気がしますが・・・（笑）


今回焼いたのは アールグレイを使った 紅茶のシフォン。
でもね これ ちょっぴり お忘れ物のシフォンケーキなの（笑）

このとき 大失敗した シフォンケーキ。　
とっても悔しくて リベンジ！！！ と思って
同じオレンジピール入りの 紅茶のシフォンケーキを 作ろうと思ってたのに
すっかり オレンジピールを 入れるのを忘れちゃって・・・。　

粉を入れた後に「あっ！オレンジピール！！！」　
って思い出したけど 時すでに遅し。　
自宅用なら 失敗覚悟で 挑戦するところなんだけど
今回は 差し入れように 作ったので 冒険は 辞めておきました。

その代わり このときと違って 茶葉を煮出したものも 使ったから　
紅茶のいい香が さらに UP。
そんなわけで 生地も ほのかに 紅茶色なんだけど わかるかな～？


　
　でもね でもね これまた 失敗。
　
　ほら見て～。
　この トップのくぼみ。
　今回も しっかり膨らんだから
　成功じゃないの？？？　
　なんて ワクワクしながら ナイフを入れると
　なんとも そこに 大きな空洞が・・・。
　
　調べてみると この空洞が出来るには
　色んな原因が あるらしい。
　初めて作った シフォンケーキが
　あまりにも 簡単に成功しちゃったけど
　でも 実は シフォンケーキ作り 奥が深くて
　成功するには 結構難しい。
　
　こんな風に 奥が深い シフォンケーキ作り。
　ますます はまっちゃいました。

　絶対に 成功シフォン作ってやるぅ～！！！　　　

ベーグルにしろ 今回の シフォンケーキにしろ
私が はまる お菓子＆ケーキ作りって ちょっとした傾向があることに気づきました。
それは お手軽な 材料で作れるということ。

ベーグルも シフォンケーキも ちょっぴり お高い（一時期に比べて 安くなったけど）バターも要らないし
特別な材料も いらないし だいたい おうちのキッチンにある材料で作れちゃう。

私のはまる 共通点は どうやら これみたい（笑）


　
　そうそう 肝心の お味。　
　差し入れようだったから 私は 味っこを 　
　ちょっぴり 味見した程度で
　持って行っちゃったんだけど・・・。　
　　
　みんな 「しっとり ふわふわで おいしい！！！」　
　って 喜んでもらえました。
　
　こんな風に 喜んでもらえて　
　おいしい笑顔を見せてくれる。　
　
　だから お菓子作りや パン作り 止められません。　

おいしく食べてくれて ありがとうございます！
また 機会があれば 今度は 成功したシフォンケーキを 持って行きます！（笑）